麦收时节忆收麦

白发魔女

　　时间真的如白驹过隙一般过得飞快！记得二月份疫情期间看到小区花园里的杏花开的灿烂，才几天时间又见枝头黄杏累累。清明节时去家乡扫墓时只见田野麦苗返青，长得正旺，如今却见四野零星的麦子一片金黄！又是麦收时节了，因为家乡早在多年前农民为追求经济效益早把麦田栽成了果树，所以家乡的地里，已经很少见到麦子了。因此曾经热火朝天的三夏大忙已经成为了历史往事。只是也许其他地方的农村依旧有农民在种麦子吧！朋友圈里看到好些文友发的关于收麦子的文章和图片，特别是有几张现在已经很难见到的图片，勾起了我对曾经岁月的怀念！遥远的过去恰似很久前做过的一场梦，只能在回忆里寻找了！

七零后的童年是伴着劳动长大的，家务活是每家孩子的都必须干的。因为那个时候农村还是生产合作社，大人白天都忙着去生产队干活，家务活就落在了大一点的孩子身上。七八岁时的我就开始拔猪草，喂鸡娃，拾麦穗，逮蛐蛐（喂鸡）……是母亲的好帮手。

我记得在我八九岁时有一年三夏大忙时，父母和哥哥姐姐都去地里割麦子了。我做为家里最小的孩子在家里给一家人做饭，做什么饭呢？蒸面皮子！我记得我腰里系着母亲用家织布做的花格子围裙，蒸好一个面皮子时，我就小心地从锅里提起来，放到厨房的那口大水缸里去。大水缸又高又粗，我根本够不着，我有办法，我在它旁边放一个小凳子，沿着小凳子，我就可以把面皮箩箩放进水缸里去了。

　　等他们中午回家时，我已经蒸了十多个厚厚一沓的面皮了！得到大家的称赞，我心里觉得美滋滋的！但是父亲却很担心地对母亲说：娃那么小，水缸那么深，家里没人，万一把娃不小心掉到缸里……那是多么危险的事！你们胆子也太大了！我和母亲却不以为然，没当回事。回来上学后学了《司马光砸缸》一课，才明白父亲的担心是有道理的。

除了在三夏大忙时做饭外，我干的活还有很多，比如拾麦穗，拾麦穗有在村子街道拾的，有在自己收割完麦子的地里拾的，还有在别人收割完麦子的地里拾麦穗的等等。因为村子街道里不时有拉着麦子的架子车经过，所以街道的麦穗很多。收完麦子的地里，麦穗也不少，有的人家里干活的人少，没时间去拾麦穗，就叫别人去他家地里捡拾。大部分人都是在自己家的地里拾。拾麦穗时我们经常提着担笼，有时候还要再拿一个蛇皮袋子，担笼拾满放不下时，就把麦穗装进蛇皮袋子里，压得实实的。拾麦穗刚开始是小孩子拾，因为小干不了大活重活，就干这些小活。等忙得差不多了，村子里的大妈大婶们就开始拾麦穗了。她们往往跑到比较远的地里去拾。

虽然那时候人们已经不是很缺粮食了，但是经历过六零年三年困难时期的父母辈们，对粮食的珍爱深深地影响了我们七零后，那个时候可真是“颗粒归仓”，“粒粒皆辛苦”啊！

　　我们之所以花那么多气力去拾麦穗，不光是帮家里干农活，还有一个原因是小时候我们每年秋季开学时，每个学生都要给学校交麦子，一个人有七八斤的任务吧！所以我们不能不在放忙假的这半个月里去完成自己的任务。那时候每到收麦子时，学校会给我们放两个星期的忙假，因为每家每户都有麦子，而且老师们都是民办教师，谁家都有麦子，所以忙假是一定要放的。放忙假时，我们不但要帮家里干活，还要抽出时间来完成学校分的任务，否则自己不去拾麦穗，如果在自己家里麦囤去舀麦子，那父母是不答应的。你想那时一家至少三四个孩子，一个人八斤麦子，四个人就是三十多斤呢！所以必须自己去捡拾麦穗。捡了麦穗后，或者把它倒到自己的麦堆里等碾场时一起碾。如果错过了碾场，那就只能找一个棒槌一下一下地捶打了。

现在想来，可能那时候给学校交麦子是代替学费的一种方法吧！因为老师们都是民办教师，不拿国家工资的，也许学校给老师用粮食代替工资吧！

而大人们在这一段时间，可是忙得昏天黑地，天麻麻亮，一家人就下地趁凉割麦子。我记得我十一二岁时，也开始和父母一起割麦子，割麦子倒不难，但是令人烦恼的是我割不了多久，两手掌就磨出水泡来，所以总是割不了多少。

于是我常常去给父亲或哥哥掀车子。八十年代的农村基本没有机械化，全靠人力。割下来的麦子捆成捆后，再用架子车拉到场地里，这时候一个人在前面拉车，后面就需要有人掀车，因为有时候需要上坡。等到麦子都拉到场里，找一个骄阳似火的天气，开始摊场。把麦捆解开来，一圈圈地摊成一个圆弧形。

　　生产队里最后有了手扶拖拉机，再后来有了大一点的四轮车，等到碾场时，家家追着叫，红火得很。那个四轮车一般转圈碾半个小时吧，碾完后再去另一家。主人家等车开走，一家人戴着草帽，顶着烈日，高挽起裤腿，用铁叉一下一下地翻挑着砸得平展的麦子。这叫“翻场”等到全部翻完了，让挑起来的麦秸秆在大太阳底下再晒一两个小时，再叫来四轮车碾个十五到二十分钟，麦子就彻底碾好了。麦秸秆也变成了发光发白的麦秸。这下该起场了，把麦秸用叉挑起来抖出麦粒，麦秸放一旁，等到全部抖落完，然后推来一个叫“尖叉”的农具，把一堆一堆的麦秸像小山一样的推走，剩下的就是麦皮和麦粒的混合物，把它们扫成一堆，借着风向开始扬场，麦就出来了。摊场的时候最怕天气突变了，往往上半天的时间，骄阳似火，可是老天爷好像自己热得也受不了了似的，下半天时一会儿就阴云密布，雷声隆隆，要下雨的样子。这时候起场的人可真是热锅上的蚂蚁，正抓紧时间起时，豆大的雨点就滚落下来了，只好手忙脚乱地胡乱把麦子扫一堆，拿帆布單了，这时候人全身往往都湿漉漉的，分不清是雨水还是汗水，再加上起场时麦子里夹杂的尘土都落在了身上，身上脏衣服脏，又脏又累，龙口夺食，名符其实，农民的辛苦难以细述，“粒粒皆辛苦”只有做过农民的人才能真正体会这句诗所包含的农民的艰辛来。

　　有时候雨来得太急太猛，麦场还没有起完，有可能就被雨冲了，这时候也只好用帆布傓住，等天晴出太阳了再收拾。可是老太爷有时候和人做对似的，三夏大忙期间突然来个好几天的连阴雨，一直下个不停，农人们这时候真是心急如焚，愁得夜里合不上眼。眼看着场上帆布捂着的麦子都快发芽了！一家人的口粮，一年的收成就指望这几天呢，老天却不做美，怎能不叫人心急如焚呢！最苦不过农人了！哪怕吃苦受累，只要风调雨顺，一年的汗水没白流，农人就知足了！

如今，几十年过去了，农村早就开展了多种经营，没有人光去种麦子了。即使有少量的麦子，都实行了机械化用收割机收割了，曾经的三夏大忙，拾麦穗，起场，碾场这些艰苦的劳动也都永远成为了历史再也难以见到了，只能永远存在于我儿时的记忆里了。虽然农民的日子依然辛苦艰难，但是同过去比起来，不知要好多少倍呢！今天再回忆起这些来，未免有一种忆苦思甜的感觉。我希望我们的日子越过越好，我更希望处于社会最底层的农民的日子越过越好，因为最下层人的日子过好了，社会才是真正的好起来了。

只是曾经的岁月还是那么的难忘！

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