<p> 济南高新区西顿邱幼儿园经高新区教体局组织的联合核验小组核验成功，2020年6月8日就要开园了。开园在即，食品安全任重道远。</p><p> 为此，西顿邱幼儿园园长李桂荣组织食品安全工作小组成员及食堂从业人员于6月6日召开了现场工作会。根据济高社务字【2019】65号文件要求，再次强化职责，规范管理，严把食品入口关。</p> <p> 在济高社务字【2019】65号文件中明确规范了学校食堂一日工作流程，对食堂从业人员要求、食堂消毒与清洁流程、采购验收要求、贮存卫生要求、食品原材料加工处理要求、食堂备餐、留样及监督要求、食堂餐厨废弃物处置管理要求、学生用餐管理要求、学校领导陪餐要求、提供学生餐要求，针对以上要求做出了相应的规范。我园根据以上要求制订了食堂一日工作流程上墙，便于食堂从业人员对于一日流程熟记于心！</p> <p> “食品安全”是幼儿园的重中之重，通过本次会议，使食堂人员进一步明确了一日工作的内容和要求，强化了食品安全卫生意识，加强食堂人员队伍建设，切实做好食品安全工作，保障全园师生饮食卫生安全和身心健康。</p>