中国节气-芒种

米粒儿

　　6月5日12时58分，迎来芒种节气。

此时，仲夏已至，北方麦黄，江南梅熟。

芒种·忙种

什么是芒种

芒种泛指长着芒刺的各种谷物。

那么，芒种节气是什么意思呢？

也经常被人写成“忙种”。虽说是收和种两头忙，但芒种节气的名称本义，重点是种，节气名称更侧重于前瞻性地提示人们赶紧种，千万别错过天时。

谚语说：“芒种后见面”，不是说咱们芒种之后见一面，而是芒种之后收完了麦子，打完了麦子，我们就可以见到新面，吃到新面了。所以到了芒种，人们终于熬过了青黄不接的时段，虽然忙，但是心里踏实了。

唐太宗诗云：“和风吹绿野，梅雨洒芳田。”

此时的江南虽然已经进入夏天了，但人们经常感觉过的是假的夏天。按照宋代范成大的说法，是“连雨不知春去，一晴方知夏深”。因为老在下雨，所以都不知道春天什么时候走了。等到天晴了，才忽然发现，恍然已是盛夏。

为什么会这样呢？因为梅雨。

梅雨，是冷暖气团之间战略相持的产物，因发生在梅子黄熟的时节，所以名曰梅雨。

自古以来有很多物候与气候“二合一”的词汇，例如梅雨、桃花水、麦秀寒、裂叶风等等，而梅雨是其中知名度最高的一个。

梅雨，很容易被想象成暗无天日的阴雨，很容易被脸谱化。实际上，梅雨时节的天气往往是忽晴忽雨，谚语说：“黄梅天，十八变。”

芒种时节，物候是花的凋谢，气候是雨的增多，“半溪流水绿，千树落花红”。或许正是这样的景象令人心生感慨。时光仿佛如花飘过，似水流过。但仔细想来，“不但春妍夏亦佳，随缘花草是生涯”，春有花，夏有草，随缘便好。春日是良辰，夏日也是佳期，自是各有其美。

诗意·芒种

落雨，闲敲棋子，焚香吐云。

放晴，作客农家，把酒话忙。

芒种，清风送麦，日日好日。

芒种·民俗

煮梅，送花神，安苗，

一收一种间，岁月的恒常与宽厚自现。

青梅煮酒

《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄”中有如下描述：“随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”“青梅煮酒论英雄”的典故就由此而来。“芒种夏至天，走路要人牵；牵的人要拉，拉的人要推。”芒种期间空气中的湿度增加，体内汗液无法通畅地发散出来，人在这个时节比较懒散。日常保养方面需注意多补水，适当午睡，还可以嚼一嚼煮过的青梅。青梅含有多种天然有机酸和丰富的矿物质，具有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等功效。我国北方产的乌梅很有名气，将其与甘草、山楂、冰糖一起煮，便制成了消夏佳品——酸梅汤。