小木耳如何发展成大产业

星 光

　　中阳黑木耳属于中阳山宝之一，其栽培自大山深处、生长于天然氧吧，纯天然无污染，生长周期长，质地柔软，泡发率高，滑脆爽口，味美清新，营养价值高。具有降脂降压降血糖，补肾抗老更养颜，被称为“黑色国宝”。

中阳县黑木耳产业发展的实践与探索

 

中阳县委副书记、政府县长  田安平

 

2020年山西省委经济工作会议上，省委书记楼阳生提出了2025年全省转型“出雏型”的十条标准，对中阳县而言，重中之重是产业“出雏型”，努力走出一条产业优、质量高、效益好、可持续的发展新路，以进一步巩固提升脱贫成效，全面建成小康社会。按照市政府调研室要求，我主要就中阳县黑木耳产业发展的艰辛路径和成功经验与大伙进行谈谈。

　　一、突破困局，外引内联，成功引进黑木耳产业落地生根

中阳县属于典型的资源依赖:型县份，三次产业比例为1.7:75.4:22.9，县委、县政府在持续推进煤钢产业优化升级的同时，坚持高质量转型发展，充分利用地理、气候优势，创新形式发展特色农业产业，近年已种植20万亩核桃林、发展30万头生猪养殖，积极打造中阳“柏籽羊肉”。然而，受市场波动、品质不高等因素影响，核桃产业丰产不丰收，生猪和柏籽羊产业规模还不够大、效益还不明显，带动能力还不强。在此困境之下，中阳县委、县政府强抓中央坚持三农工作政策机遇，充分发挥省委统战部驻村帮扶的作用，化危为机，成功突围。明确提出“坚持一产抓特色，坚定“321+”产业振兴主攻方向”。

2019年共安排财政专项扶贫资金6010万元，整合涉农资金1.38亿元，实施项目79个，其中产业扶贫项目65个，黑木耳产业、菌包基地、肉鸡养殖、设施蔬菜等项目开工建设，“321+”八大特色农业产业体系雏形初现。特别是近年新发展的黑木耳产业异军突起，蓬勃发展，2018年8月开始，成功试种吊袋、地栽黑木耳5万袋；2019年产量达到30万斤，产值达到1200万元，带动贫困户增收1000余户，成为我县特色农业产业的一张亮丽名片，成为促进农业增效、农民增收的又一新兴支柱产业，也将成为我县巩固提升脱贫成果、全面建成小康社会和实施乡村振兴战略的重要产业支撑。

　　二、领导重视、健全组织，全面加强黑木耳产业保障体系

我县作为省委统战部的包联帮扶县，省委常委、统战部部长徐广国同志先后6次深入中阳县开展帮扶工作，认真考察了我县的气候、土壤等条件，提出把黑木耳种植作为巩固提升脱贫成果、促进乡村振兴的新型农业产业项目，并与东宁市委、市政府取得联系，就我县考察袋料木耳人工栽培项目进行对接。两年来，在省委统战部的大力支持下，在县委、县政府的坚强领导下，中阳黑木耳产业由无到有、由小到大，取得了长足发展。

为了推进黑木耳产业快速发展，我们专门成立县委孙燕飞副书记为组长，县委常委、统战部长吴蝉有为常务副组长的领导小组，建强黑木耳产业发展中心，编制五年产业规划，明确重点任务，细化责任部门，强化考核督导，统筹农业、财政、水利、林业、商务、金融等相关部门职能职责，为产业持续健康发展提供坚实的物质保障；统筹企业创新创造活力，凝聚产业持续健康发展的中间力量；统筹协调食用菌协会、龙头企业、专业合作社、种植大户等各类组织，显著提升产业组织化生产水平。

　　三、多措并举、科学规划，不断壮大延伸黑木耳产业链条

一是外出考察学习先进经验。县委、政府领导先后组织相关部门、乡镇及企业负责人赴黑龙江东宁市、福建省古田县参观学习黑木耳产业发展项目和产业发展规模化、市场化的先进经验。二是成立了相关机构。县委、县政府专门成立了中阳县产业发展中心，为黑木耳产业健康发展提供了组织保障；成立了中阳县农特产品流通协会，为黑木耳产品及其它农特产品“走出去”搭建了平台。三是用足政策扶持资金。县委、政府从政策、资金给予倾斜支持。菌棒补贴标准为2元/棒，新建黑木耳大棚补贴按财政局审后的50%予以补贴。地栽黑木耳补贴为每亩3000元，菌棒厂的“三通一平”方面，补贴标准为县政府对新建菌棒厂基地建设的“三通一平”（财政审后）的80%予以奖补。四是建品牌树形象。我县成功申报我县的区域公共品牌“中阳山宝”，“中阳黑木耳”即为“中阳山宝”系列产品之一。五是搞好技术培训。由我县职业中学组织举办了黑木耳种植专业技术培训班，全县共37名种植户参加了培训；在河北省周台子村举办的2019年农村实用人才带头人和大学生村官示范培训班，我县组织8名黑木耳种植大户参加了培训。六是建设黑木耳菌棒厂。由山西腾宇农业开发有限公司负责兴建的中阳县黑木耳菌棒生产加工厂正式开工建设，预计年底前建成投产，2020年底前菌棒厂将达到年产2000万棒的建设规模。菌棒厂建成投产后将大幅降低菌棒的栽植成本，从而增强了我县黑木耳产业的市场竞争力。七是扩大种植规模。2020年将在全县推广发展黑木耳产业，达到1600万棒，可年产干耳160万斤、预计带动经济总收入5000万元，实现4000多名闲散劳动力稳定就业。八是加大研发机构建设力度。提高自主研发能力，加强与山西省农科院、河北菇友农业技术服务有限公司、东宁市食用菌研发中心等科研单位、公司的合作，引进高端专业人才，完善科研设备设施。

　　四、精心组织、搭建平台，以消费扶贫为载体拓展销售渠道

一是召开消费扶贫专题会议，鼓励全县各单位、各乡镇、规模以上企业干部职工利用福利费或工会经费购买我县黑木耳产品及其他农特产品。二是以举办推介会、展销会和组织全县种植大户参加省市举办的农博会、展销会为平台，大力推销我县黑木耳产品。三是省委统战部为销售我县的黑木耳积极建言献策、牵线搭桥。四是省红十字会倾力为我县的黑木耳市场线上、线下双管齐下拓展销路。以上措施有效缓解了我县黑木耳销售压力，同时也提升了我县黑木耳产品的知名度，为今后黑木耳产业发展助入了强劲动力。

下一步，我们将认真贯彻落实习近平总书记关于统筹推进疫情防控和经济社会发展工作会议精神，落实省委“四为四高两同步”、市委“1234”发展思路，坚持疫情防控和项目复工复产两手抓、两手硬。进一步强化服务意识，及时协调解决项目推进过程中遇到的困难和问题，全力以赴破除制约项目建设的堵点、痛点和难点，切实解决好疫情期间物资筹集、运输保畅等工作，确保疫情对项目建设的影响降到最低。进一步加强政府引，优化政策扶持，合理确定规模，实施技术培训，注重培育品牌，不断增强实力、挖掘潜力、凝聚合力，打造实力强、知名度高、以绿色有机富养产品内涵赢得广大消费者的信赖，树立中阳黑木耳品牌，在品牌化经营上取得突破性进展，为巩固中阳脱贫攻坚成效，全面建成小康社会注入新的活力和后劲。