<p> 从今天起，我们开始新一单元的科学探究之旅——《食物》。食物是我们生长发育的必需品，它为我们提供必要的营养物质。说起食物，孩子们，你们脑子中浮现了哪些食物呢？</p> <p> 欣赏完美餐以后，请想一想你昨天一天吃了什么呢？按要求记录下来吧！</p><p> 记录要求：</p><p> 1.按照早餐、午餐、晚餐、加餐的顺序记录昨天一天吃的食物。</p><p> 2.把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物，比如：西红柿炒鸡蛋算是两种食物，一种西红柿，一种是鸡蛋。</p><p> 3.重复的食物只记录一次。</p><p> 4.记录要按自己的食量来。</p><p> 数一数你一天吃了多少种食物呢？</p> <p style="text-align: center;">给食物分类</p> <p> 我们可以把食物按照<span style="color: rgb(237, 35, 8);">不同的标准分成不同的类别</span>，在科学研究中分类是一种重要的研究手段，通过分类，我们可以更好的研究食物。</p> <p> 下面是一些小朋友的分类方法，看一看你的分类和他们的一样吗？</p> <p> 你是怎么分类的呢？</p><p> 我们一天中吃的种类繁多的食物中有什么营养呢？接下来我们一起来探索一下吧！</p> <p style="text-align: center;">食物中含有哪些营养成分</p> <p> 人体的生命活动，需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：<span style="color: rgb(237, 35, 8);">蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水</span>。</p> <p style="text-align: center;">蛋白质</p> <p> 蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。用于机体生长发育、衰老组织更新、损伤组织修补，以及各种生理功能的需要。</p> <p> 脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的人体可以储存大量的脂肪和糖类。</p> <p> 通过查阅资料，将我们一天所吃的食物中，每种食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上。</p><p> 按照不同的营养成分，将食物再次分类，并作好记录。</p> <p> 我们吃的食物中，有没有一种食物含有所有的营养成分？有没有一种食物含有多种营养成分？</p><p> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。</span></p> <p> 食物中含有这么多营养，我们又怎么知道吃下去的食物含有哪些营养？</p><p> 我们可以通过<span style="color: rgb(237, 35, 8);">实验和查阅资料</span>的方法来辨别食物中含有的营养成分。</p> <p style="text-align: center;">辨别食物中的营养成分</p> <p> 实验小结：</p><p> 结论1：含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。</p><p> 结论2：淀粉遇到碘酒会变成蓝色。</p> <p> 我们除了查资料和做实验来辨别食物中的营养，其实还有一个更简单的办法就是看食物的标签。这样就可以知道食物中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。</p> <p style="text-align: center;">挑战答题</p><p> 一、选一选</p><p>1.下列食品中，含有丰富脂肪的是（ ）</p><p>A、花生 B、米饭</p><p>C、面条 D、味精</p><p>2.构成人体头发、指甲的主要成分是（ ）</p><p>A、淀粉 B、脂肪 </p><p>C、蛋白质 D、维生素</p><p>3.容易发胖的人应该少吃下列哪组富含脂肪的食物（ ）</p><p>A、蛋黄 芝麻 硬果类 B、甘薯 豆类 果类</p><p>C、大米 精白粉 蔬菜 D、食粮 谷类 豆类</p><p>二、判一判</p><p>1、含有脂肪的食物多吃会发胖，易得病，所以含有脂肪的食物应都不吃。( )</p><p>2、维生素只在水果和蔬菜中才有。( )</p><p>3、手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物。( )</p><p>.</p><p>.</p><p>.</p><p>.</p><p>.</p><p>.</p><p>.</p><p>.</p><p>.</p><p>答案：A C A</p><p> ❌❌✔️</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>