<h3></h3><h3> 山西省临汾市曲沃县崔记酱业有限公司位于曲沃县紫金山脚下北董乡营里村。成立于1997年，至今保持传统方式生产面酱。现生产车间占地1800平米，年产量为120多吨，产品远销省内外。</h3><h3></h3> <h3> 崔记面酱采用曲沃县优质小麦基地的小麦与紫金山山泉水加工而成。生产过程工艺考究，独到精心，严格遵循古方，经去皮、发酵晒制打耙、研磨、熬制等多道复杂工序精心制作而成。<br></h3> <h3></h3><h3> 崔记酱业是该地区的唯一传统老味道，无任何添加剂，是广大食客红烧、卤制、调馅不可替代的调味佳品，多次荣获调味品行内好评
2017年荣获山西省食品博览会金奖
2017年荣获山西省非文化遗产制做传承人
2018年荣获山西省临汾市传统制作技艺大师等称号。<br></h3><h3></h3>