【养德课程】——开心厨艺01 之端午粽香（上）

季节念想

粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄…… 　　又是一年端午时，粽子艾叶香满堂，处处都端阳。端午节即将来临，为了让孩子们了解这一国家级非物质文化遗产，以及端午节的传统习俗，体验包粽子的乐趣，定鼎门小学利用厨艺课程，开展了“巧手包粽子”主题活动。 准备食材 　　包粽子是端午节的一种传统习俗，片片新鲜的芦苇叶、粒粒圆润的糯米、颗颗饱满的红豆，还有香甜软糯的蜜枣，材料我们已一一清洗备好😍😍😍 方法指导 　捋粽叶，填馅心，裹粽子……姜校长、王书记亲身示范，教同学们包粽子，活动中，大家忙得不亦乐乎！ 　　在家长的帮助下，先将清洗过的芦苇叶折成漏斗状，然后放入浸泡好的糯米、大枣和花生，小心翼翼地裹紧，最后固定好棉绳，一个个造型独特的粽子新鲜出炉。😊😊😊 活动剪影 　　认真的样子最可爱，快快一起看看老师们捕捉到的小可爱！😃 　　新鲜粽子出炉啦，快来围观一下我的粽子吧！ 　　有长方体的，有三角体的，有鸡腿状的，还有……😂😂😂😂真是孩子的世界，大人不懂！😲😲😲😲 　　这是我们的粽子，粽子里包着友情，同学情，师生情，还有对定鼎门小学的依依不舍之情！ 　　能吃到自己亲手包的粽子，是一件多么美好的事情！ 　　粽叶飘香，笑声阵阵，粽馅是我，粽叶是你，你护着我，我将感恩融进粽子送给你～ 感悟篇                         我学会了包粽子                                   六六班  夏艺芳 今天，阳光灿烂，我早早地来到了学校，一上午我都沉浸在兴奋之中，因为今天中午我们要包粽子。我们盼星星、盼月亮，总算是把包粽子的时刻盼来了。 中午我迫不及待地飞进食堂，坐在了自己的座位上，看着老师精心准备好的食材，同学们都特别激动，一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。 终于开始包粽子了。我学着老师的样子，两手握住粽叶，再将粽叶对折起来，卷成圆锥形，倒上米，然后用绳子绑起来。正当我的“伟大之作”即将出炉时，粽叶里的米像白色的瀑布一般哗哗往下落，真是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”我又只好重新试了几次，仍然无功而返。哎！真是看着容易，做起来难啊。这时我只好请老师给我指点迷津，原来是我的米放太多了，造成粽叶包不严。于是，我将米倒去一点，再包起来，系好绳子，正准备交给老师，突然，最可怕的事情发生了，整个粽子突然散了架，我顿时像泄了气的皮球。这时，我想到了放弃，想到了退出。但看到老师、同学们一个个干得热火朝天的，我又有了耐心，重新包了起来，边包边观察，最后终于第一个粽子横空出世了。虽然这个粽子包得不太好看，皱皱的、小小的，简直就是一个“丑小鸭”，但我却十分开心。 下午，在餐厅吃着自己包的粽子，感觉特别的香甜。 今天的厨艺课程让我明白了，做任何事情都要坚持，遇到困难千万别放弃，最终一定能获得成功。包粽子是这样，学习、生活也是这样。 学包粽子六二班   张琳萱 我非常喜欢过端午节，因为端午节可以包粽子，这是件很有趣的事。听到老师说我们学校开了厨艺课程，这次的主题就是包粽子我心花怒放。 开始包粽子了，老师帮我们准备好了粽子馅和粽叶，她就开始一步一步地教我们包粽子。老师说:“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小”。她一边说一边给我做示范动作，“接着在卷好的粽叶里放上糯米，还要把糯米压紧，这样包出的粽子才好吃，然后在中间放上一个小枣，最后把粽叶包起来用绳子扎好。”这样，一个可爱的小粽子就包好了。我迫不及待地拿了粽叶，把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”，然后就照着老师教我的步骤包起了粽子。可是在老师手里听话的粽叶，到了我这里却不听使唤了，还没等我拿绳子扎，馅就全散了，第二个，第三个，....... 一连包了好几个，都是如些，我有点泄气了。原来粽子好吃，却这么难包呀!老师看出了我的变化，语重心长地对我说:“做什么事都会遇到困难，可不能在困难面前低头。”听了老师的话，我不好意思放弃，只好接着包。不知道是第几个了，我包的第一个粽子终于“问世”了，它虽然没有老师  包的好看，但我还是很高兴，我总算学会了包粽子。一个中午过去了，我包了好多小粽子，后来包的比前面包的就好看多了，老师看了，一个劲地夸我心灵手巧。 这次的厨艺课程真有趣，我不仅学会了包粽子，而且还懂得了要不怕困难的道理。 　　一次有趣的包粽子活动 六五班王珂欣 今天中午，我们班进行了一次“包粽子”实践活动，有好多老师和同学都参加了，十分有趣。不信你看： 吃过午饭，我们的“包粽子”活动就开始了。同学早就做好了准备，跃跃欲试。老师让我们把江米、花生、蜜枣、粽子叶准备好，又让我们洗了手。大家立刻动手“包粽子”。 哈哈，有趣的事发生了。没想到大多数同学都不会，包出来的不是漏米，就是包的扁扁的，一点儿都不像“粽子”。老师只好一个个手把手的教。 结果，大家包出来的粽子有的像“三角”，有的“元宝”，还有的像“蝴蝶结”。有趣极了！ 我们组的四个人，只有我一个会包。幸好我昨天就请教了妈妈，学会了包粽子。要不是今天我也不会呢。同桌给我帮忙（嘻嘻，我的保镖），我负责包，他负责系绳子。我一句话也没说，坚持包了6个。我看着包出来的粽子很像粽子，但更像“蝴蝶结”。都有点儿不好意思了。今天的“包粽子”活动真是太有趣了，真期待下一次的厨艺课程！ 家长感悟 厨艺课程之家长感想六二班杨富豪家长     我参加了定鼎门小学六二班的“厨艺课程---包粽子”，虽然只有短短的一中午时间，但活动安排的非常紧凑，在姜校长、王书记、李老师带领下大家进行了热闹的活动。孩子们知道了端午节的来历，然后一起包粽子。整个活动过程中孩子们和家长老师一起动手，整个教室到处洋溢着欢乐。     从活动的策划，程序安排等方面，都充分让我们感受到了老师对孩子的关心和教导，在活动的每个细微处都可以看出，老师们的用心，对孩子的悉心呵护，处处流露出爱和付出。孩子的成长离不开老师和学校，现在看到孩子们那样的聪明活泼，这里凝聚着每位老师的辛勤和智慧，作为家长心里非常高兴，同时也非常感恩带领他们的每位老师，最后，希望孩子们永远记得这次活动，天天快乐、平平安安！同时也衷心祝福所有的老师身体健康、合家欢乐！ 　　一节普通的课程，一场简单的活动，一次难忘的经历，一个美好的瞬间，留下的是团结和友爱，收获的是感恩和感动！ 图文编辑：王晓图文指导：武春燕美篇审核：李静