<p><b style="font-size: 20px;"> 因受疫情影响，衡阳餐协年会，行业工会职代会及农餐对接活动，推迟到今年6月16日上午9点召开(市政府己批复同意召开)，会议地址;定在旺鸣轩国宴店三楼国宴厅，望全体会员企业，职工代表接到邀请函后届时准时参会。</b></p><p><b style="font-size: 20px;"> 为帮助企业在受疫情重创下，解决融资难等问题，本次年会特增加与市农业银行签订战略合作协议之内容(即;低息，无抵押和有抵押等优惠扶持政策)。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 为了做好年会中农餐对接，精准扶贫，食材直销活动，衡餐协5月30日前先后到访衡东，衡南等贫困村的大型种养殖生产基地考察，并与基地负责人商议食材滞消，年会上展示、促销、对接，团购，互动双赢，自救互救等合作事宜。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">衡东基地二千多亩水面鱼类产品，和湘黄鸡品种，经品鉴后大家共同认为质量品象确实很优</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">衡南保盖省级贫困村基地的湘黄鸡，经协会二次团购(鸡团购量达1000多只，12.元/斤，土鸡蛋团购量达2000个，o、75/个)后，企业团购后反映质量良好，取得了互惠双赢，行业自救的初步成效。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">在衡东水库品鉴衡东土菜</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">在拒烹野味餐企大菜创新面临挑战的新形势下，衡阳名厨委大师团队，经开会研讨，决定今年年会上的衡阳味道创新菜品鉴宴，一定要以海鲜湘做，营养美食，素食养生为菜品创新主攻方向，从而理顺新常态下，我市大厨技术研发创新上之思路，并用衡阳大师们的集体智惠6月10日前，在旺鸣轩国宴厅进行研发，并制出品鉴宴新出品食谱，16日年会上进行技艺展示并提供全市会员企业家品尝。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">20至30多元一斤干鱼</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">来自广西北海，广东湛江海鲜基地，辽宁海参基地，广东脆鲩鱼基地，衡阳地方特色食材基地样品均己到货，先由全大师团队研发，10日下午由名厨委大师再研发后定食单。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">众多经济实惠，利润空间大，利于大众餐饮开发，海鲜湘做的家常菜之食材，</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">衡餐企团购，厂地直销的辽参，海鲜等产品进行湘做的新出品，16日等您前来品鉴，质量认定。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">《衡阳味道全集》已脱稿成书，6月16日年会上赠送给各位会员企业珍藏。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">经常务理事会，名厨专业委员会研究决定，本次会议上给予在抗击疫情，敢于担当，有社会责任心的企业进行表彰，给予服务于企业，服务于员工，在劳动争议调解，工伤预防与理赔上工作突出的企业工会主席进行表彰，给予积极参加市名厨委各项研发活动，为衡阳味道技术创新，有突出贡献的名厨、名师给予表彰，(即;衡阳餐饮工匠劳模，衡阳烹饪大师，抗击疫情突出贡献奖)同时给予在2019年度，讲诚信的食材供企进行表彰。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">衡阳工匠的先进个人奖牌，奖品。</b></p>