<p>烤猪肉with烧酒</p><p> 五花肉也要去油腻，才更有利于健康。</p><p>热分对流功能时间：35分钟温度：200℃材料（＊2人份）：</p><p>原料：猪五花肉（大块）400克、辣白菜1/4棵辣白菜拌料：白糖0.3汤匙、香油1汤匙猪肉腌料：芥末酱0.8汤匙、红酒4.5汤匙、酱油1.5汤匙、黄糖0.5汤匙、香叶1片、盐少许、胡椒粉少许</p><p>制作步骤：①猪肉腌料混合起来，抹在五花肉上，腌制1天左右。 ②五花肉用锡纸包住，放入预热为200℃的烤箱，烤35分钟。 ③辣白菜洗好沥干，加白糖和香油拌好，放入没有油的锅中清炒。</p><p>Tips美味提醒1. 用刀子或叉子在猪五花上划几刀，这样更容易入味。2. 最后，烤好的五花肉切成适当大小，与炒好的辣白菜一起上桌</p> <p>迷你水果杯with红酒 </p><p>水果杯的原型是芝士蛋糕。在奶油奶酪上面放上酸酸甜甜的水果，入口即化的魅力让你无法抗拒。</p><p>上下烤功能时间：7～8分钟温度：190℃</p><p>材料（＊2人份）：</p><p>原料：玉米粉圆饼4张、各种水果（草莓、猕猴桃、桃等）适量、500毫升的矿泉水瓶1个奶油奶酪：奶油奶酪5汤匙（约65克）、白糖1.5汤匙、原味酸奶2汤匙</p><p>制作步骤：①水果切成适当大小，放在厨房用纸上控干。 ②剪下矿泉水水瓶的上部，用其在玉米饼圆饼上切出一个个小圆饼。③切好的小圆饼放入迷你松饼模具；模具放入预热为190℃的烤箱，烤7～8分钟，做出圆饼杯。 ④烤好的圆饼杯摆在烤网上晾凉。 ⑤奶油奶酪、白糖、原味酸奶混合起来，制成奶油奶酪。 ⑥奶油奶酪挤入圆饼杯，挤满圆饼杯的2/3，然后放上水果，加以装饰。</p><p> Tips美味提醒如果玉米粉圆饼很难买到，可以用面包片代替。</p> <p>辣烤鸡肉串with红酒</p><p>总不能每次喝烧酒都用鱼丸汤做下酒菜吧。下次喝烧酒时，你可以做辣烤鸡肉串来吃，味道也很不错哦。上下烤功能时间：15～20分钟温度：190℃材料（＊2人份）：原料：鸡腿肉4块、口蘑6个、大葱2根鸡肉腌料：辣椒3个、蒜2瓣、大葱1/2根、洋葱（中等大小）1/2个、辣椒酱2汤匙、蜂蜜1汤匙、辣椒粉0.7汤匙、酱油0.5汤匙、清酒0.5汤匙、胡椒粉0.3汤匙</p><p>制作步骤：①辣椒、蒜、大葱、洋葱放入搅拌机搅拌。 ②加入辣椒酱、蜂蜜、辣椒粉、酱油、清酒、胡椒粉，继续搅拌。③鸡腿肉收拾好，放入调好的腌料中，腌制20分钟以上。 ④口蘑一分为二，大葱切成约2厘米的段。 ⑤木签上串鸡肉、口蘑、大葱；串好的串放入预热为190℃的烤箱，烤15～20分钟。 </p><p>Tips美味提醒烤制过程中可以拿出来，再涂一些腌料，这样色泽更漂亮。</p> <p>鱿鱼包饭with红酒</p><p>辣炒鱿鱼、鱿鱼盖饭、炸鱿鱼，你是不是已经吃腻了呢？今天就为大家介绍鱿鱼包饭。它搭配拌黄豆芽，正好做下酒菜。</p><p>热分对流功能时间：17～22分钟温度：200℃→240℃</p><p>材料（＊2人份）：原料：鱿鱼2只、白萝卜片适量、粗盐适量、小葱少许、芝麻少许鱿鱼腌料：辣椒酱2汤匙、香油0.5汤匙、酱油0.5汤匙、低聚糖1汤匙、辣椒粉1汤匙、洋葱（中等大小）1/4个、小辣椒2个、料酒0.5汤匙、蒜末0.3汤匙拌黄豆芽：黄豆芽2把（约150克）、葱花0.5汤匙、蒜末0.5汤匙、盐少许、香油少许、芝麻盐少许</p><p>制作步骤：①去除鱿鱼的内脏。 ②位于鱿鱼须中央的鱿鱼嘴也要去除。③用粗盐轻轻揉搓鱿鱼，剥下鱿鱼皮，然后将鱿鱼用清水洗净。 ④在鱿鱼肉上划几刀。⑤洋葱和小辣椒放入搅拌机，加入制作鱿鱼腌料所需的其他原料，一起搅拌。 ⑥鱿鱼中加制好的腌料，腌制1～2小时。⑦黄豆芽焯一下，沥干水分，加蒜末、葱花和盐拌一下，再放入芝麻盐和香油。 ⑧萝卜片焯一下，控干水分。⑨腌好的鱿鱼放在烤网上，放入预热为200℃的烤箱，烤15～20分钟，然后再将烤箱预热为240℃，烤2分钟左右。</p> <p>港式黄金卷with红酒</p><p>觉得日常生活无聊，期待发生什么好事情时，不要等待，直接挑战吧。用烤箱制作的黄金卷，既不麻烦，还很香，非常适合做下酒菜。</p><p>上下烤功能时间：25～30分钟温度：190℃材料（＊2人份）：原料：牛肉150克、洋葱（中等大小）1/4个、青椒（中等大小）1个、黄柿子椒（中等大小）1个、红柿子椒（中等大小）1个、鸡蛋1个、玉米粉圆饼1张、面包屑1杯、葡萄籽油适量、盐少许、胡椒粉少许</p><p>牛肉拌料：酱油1.5汤匙、蜂蜜0.7汤匙、蒜末0.5汤匙、葱花0.3汤匙、胡椒粉少许</p><p>制作步骤：①牛肉放在厨房用纸上，吸干血水；倒入所有牛肉拌料，搅拌均匀。 ②洋葱、青椒和柿子椒切成宽0.5厘米的丝。</p><p>③平底锅中倒油，放入洋葱、青椒和柿子椒，加盐和胡椒粉，翻炒。 ④在玉米粉圆饼上放牛肉、洋葱、青椒和柿子椒。⑤将圆饼卷起来。 ⑥卷好的圆饼上刷打好的鸡蛋液，裹上面包屑。⑦烤网放入烤盘，烤网上放圆饼，圆饼上涂上葡萄籽油；烤盘放入预热为190℃的烤箱，烤25～30分钟。 ⑧烤好的黄金卷切成适当大小。</p><p>Tips美味提醒港式黄金卷搭配甜辣酱，更好吃。</p> <p>烤蒜 </p><p>单吃也很好吃，但如果与法棍或面包片搭配，更好吃。到底有多好吃呢？你自己做来尝尝吧。</p><p>上下烤功能时间：20～25分钟温度：200℃</p><p>材料（＊2人份）：原料：法棍1/2个、蒜1杯、凤尾鱼1条、巴马奶酪粉2汤匙、西芹粉适量腌蒜料：葡萄籽油2汤匙、西芹粉0.8汤匙、盐少许、胡椒粉少许</p><p>制作步骤：①碗中放腌蒜料，再放入洗好的蒜，搅拌均匀，腌5分钟左右。②腌好的蒜放入预热为200℃的烤箱，烤20～25分钟。 ③烤好的蒜上放巴马奶酪粉和凤尾鱼、西芹粉，搅拌均匀；与切好的法棍一起摆上桌。</p> <p>爱尔兰小虾沙拉 </p><p>沙拉的人气非常高。随着健康饮食越来越受重视，沙拉的身价不断飞涨。既有利于身体健康，味道也很棒的沙拉就在这里。上下烤功能时间：10～15分钟温度：190℃</p><p> 材 料（＊2人份）：原料：虾（中等大小）10只、橙子（中等大小）1/2个、猕猴（中等大小）1个、圣女果5个、腰果2汤匙、生菜2把腌虾料：葡萄籽油0.5汤匙、盐少许、胡椒粉少许橙汁：橙子（中等大小）1个、橙汁3汤匙、葡萄籽油1汤匙、蜜0.5汤匙、盐少许制作步骤：①去除虾头，挑出虾线。 ②剥掉虾皮（留下靠近虾尾的一节的皮），放入腌虾料，腌制10～15分钟。③腌好的虾放入烤盘，烤盘放入预热为190℃的烤箱，烤10～15分钟。 ④猕猴桃、1/2个橙子、圣女果切成适当大小。⑤制作橙汁：将剩余的那个橙子的果肉剥出，放入搅拌机，加入橙汁、葡萄籽油、蜂蜜、盐，搅拌。 ⑥碗中放生菜，放入虾、猕猴桃、橙子、圣女果，倒入调好的橙汁，再放入腰果。Tips美味提醒剥果肉的方法切去橙子的上下两端后，将橙子放在桌上，用刀将皮削去，然后如左图所示，将果肉切下。</p> <p>土豆奶酪 </p><p>去餐厅时，最爱吃的料理就是土豆奶酪。最近，我都是自己在家里做着吃。制作方法很简单，而且味道比餐厅卖的还好。</p><p>上下烤功能→烘烤功能时间：25～30分钟温度：200℃→170℃材料（＊2人份）：原料：土豆（大）2个、培根（或切片火腿）3片、切片奶酪4片、马苏里拉奶酪碎1杯土豆腌料：葡萄籽油3汤匙、盐0.4汤匙调味酱：蛋黄酱3汤匙、原味酸奶1杯、蒜末0.5汤匙、葱花1汤匙蜂蜜0.3汤匙、干香料粉0.4汤匙、盐少许、胡椒粉少许制作步骤：①土豆切成条，放入凉水浸泡5分钟，去除淀粉。 ②捞出土豆控干，加土豆腌料，搅拌均匀。③土豆放入烤盘，烤盘放入预热为200℃的烤箱，烤20～25分钟。 ④培根烤后切碎；切片奶酪也切碎，与马苏里拉奶酪碎混合；将调味酱原料混合，制成调味酱。⑤土豆放入烤箱容器，撒上一部分奶酪碎，搅拌一下，再撒上剩余的奶酪碎和培根碎。 ⑥烤箱容器放入预热为170℃的烤箱，烤5分钟左右。Tips美味提醒最后一步，烤箱功能应设定为烘烤功能。</p> <p>烤虾串和炒饭 </p><p>用培根裹住虾，再涂上美味的调味酱，这样烤出来的烤虾串虽然单吃也很好吃，但如果与炒饭搭配，味道更是妙不可言。上下烤功能时间：15分钟温度：190℃材料（＊2人份）：原料：虾（中等大小）2只、培根6片腌虾料：盐适量、胡椒粉适量炒饭：米饭2碗、柿子椒（中等大小）1个、洋葱（大的）1/3个、葡萄籽油3汤匙、盐少许、胡椒粉少许烤虾串调味酱：洋葱碎4汤匙、蒜末1汤匙、甜辣酱1汤匙、酱油0.5汤匙、番茄酱2汤匙、黄糖0.5汤匙、辣椒酱0.5汤匙、速溶咖啡0.2汤匙、葡萄籽油3汤匙制作步骤：①去除虾头，挑出虾线。 ②剥皮（留下靠近虾尾的一节的皮），虾洗净沥干。③用少许的盐和胡椒粉腌虾。 ④制作烤虾串调味酱：平底锅中加葡萄籽油，然后放入洋葱碎；煸香后，放入制作调味酱的其他原料，小火熬煮3分钟。⑤培根切成两半，每1/2片培根裹一只虾；裹好的虾用签子串起来，虾串放入烤盘。 ⑥虾串上涂调味酱，烤盘放入预热为190℃的烤箱，烤15分钟左右；烤制过程中拿出虾串，再刷一层调味⑦制作炒饭：另一个平底锅中倒入葡萄籽油，放入切碎的洋葱和柿子椒，翻炒。 ⑧放入米饭翻炒，加盐和胡椒粉调味。⑨炒饭盛入盘中，上面放上烤虾串。</p> <p>火山卷 在餐厅里吃火山卷，价格昂贵，而且给的量还总是那么少。如果在家里做，那就能想吃多少吃多少了。烘烤功能时间：5～7分钟温度：180℃材料（＊2人份）：原料：米饭11/2碗、黄瓜（中等大小）1根、烤好的紫菜（紫菜包饭用）2张、马苏里拉奶酪碎3汤匙、鱼子少许、蟹棒3条寿司汁：醋2汤匙、白糖1汤匙、盐0.3汤匙蟹棒调料：蛋黄酱4汤匙、洋葱碎3汤匙、白糖0.3汤匙奶酪酱：蛋黄酱2汤匙、切达奶酪1片、辣椒酱1汤匙、蜂蜜0.5汤匙、黄芥末酱0.3汤匙制作步骤：①黄瓜洗净去籽，切成条。 ②碗中放蟹棒，倒入蟹棒调料，搅拌均匀。③在碗中制作寿司汁，白糖和盐溶解后，将寿司汁倒入米饭，拌匀。 ④卷帘上放紫菜，紫菜上铺上拌好的米饭，不宜过厚。⑤米饭上盖一层保鲜膜，然后翻过来。 ⑥紫菜上放上拌好的蟹棒和黄瓜条，用寿司卷帘卷起来。⑦制作奶酪酱：蛋黄酱和切达奶酪放入微波炉加热一会儿，放入制作奶酪酱的其他原料。 ⑧寿司卷切成适当大小，摆入盘中，浇上奶酪酱，撒上马苏里拉奶酪碎。 ⑨寿司放入预热为180℃的烤箱，烤5～7分钟后拿出，然后放上鱼子。</p>