儿童零食(二)

Avery妈妈

酸奶核桃松饼 吃腻了用面粉做的松饼，那么，用米粉代替面粉，大家觉得如何呢？米粉里加入核桃仁和酸奶之后做出的松饼，真是既好吃又健康。上下烤功能时间：25～30分钟温度：170℃材料（＊做6个直径6厘米的松饼）：米粉70克、黄油70克、白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉2克、酸奶3汤匙、核桃仁1/2杯、香草精2克、盐少许制作步骤：①让黄油在室温环境中软化；待其变软后，分三次加入白糖，搅打均匀。 ②打好的鸡蛋液分三次放入黄油中，搅打均匀。 ③放入米粉和泡打粉、加少许盐，搅打。 ④加酸奶和香草精，充分搅打。 ⑤核桃仁捣碎，也放入大碗中。⑥拌好的原料装入松饼杯，装70%～80%；松饼杯放入烤盘，烤盘放入预热为170℃的烤箱，烤25～30分钟。 肉饼雪人 听说和孩子一起做菜，能促进孩子的智力开发。做出的雪人虽然看起来有点儿滑稽，但正因为不够完美才觉得很好玩。还可以用番茄酱和水果装扮雪人哦。烘烤功能时间：25～30分钟温度：180℃材料（＊儿童2人份）：土豆3～4个、洋葱1/6个、胡萝卜1/6根、牛肉馅50克、盐少许、胡椒粉少许、橄榄油适量、番茄酱少许、圣女果适量、面粉1/2杯、面包屑1杯、鸡蛋2个制作步骤：①土豆削皮煮熟、捣成泥；洋葱和胡萝卜切碎。 ②橄榄油倒入平底锅，油热后放牛肉馅翻炒；炒熟之后，放胡萝卜和洋葱翻炒；所有原料都炒熟后，加盐和胡椒粉调味。③土豆泥和锅中的原料都倒入碗中，搅拌均匀；在另一个碗中打鸡蛋液。 ④取拌好的原料，捏成雪人形状，依次裹上面粉、鸡蛋液、面包屑。 ⑤捏好的雪人放入烤盘，刷上橄榄油。 ⑥烤盘放入预热为180℃的烤箱，烤25～30分钟；用番茄酱给雪人点上眼睛，用圣女果装扮雪人。 橘子南瓜烤菜 在冬天常吃的橘子与南瓜成了朋友，奶酪也加入进来。这三种食物聚在一起，会是什么味道呢？如果好奇，就尝试一下吧。烘烤功能时间：20分钟温度：180℃材料（＊儿童2人份）：原料：橘子2个、南瓜（小）1/2个、粗盐适量、比萨奶酪碎1/2杯调味汁：低聚糖2汤匙、橘子汁适量制作步骤：①橘子剥皮，掰成瓣。②用粗盐搓洗南瓜；将南瓜切好，覆上保鲜膜，放入微波炉，加热1分钟。 ③南瓜去皮，切小块。④低聚糖和橘子汁混在一起，制成调味汁。 ⑤橘子和南瓜倒入烤箱容器，淋上调味汁。⑥撒上比萨奶酪碎，然后将容器放入预热为180℃的烤箱，烤20分钟。 南瓜烤培根 孩子叫小朋友到家里来玩，却没有好的零食？这时可以做南瓜烤培根，相信孩子们一定会很喜欢。烘烤功能时间：20分钟温度：180℃材料（＊儿童2人份）：南瓜1/4个、培根6片、龙舌兰糖浆（或蜂蜜）1汤匙、西芹粉少许制作步骤：①南瓜洗净去瓤，切成适当大小。②培根洗一下，控干水分，然后裹在南瓜上。 ③烤盘中铺锡纸，摆上南瓜，刷上龙舌兰糖浆（或蜂蜜），撒上西芹粉；烤盘放入预热为180℃的烤箱，烤20分钟。 小鳀鱼饭团 用小鳀鱼制作的儿童零食，有助于钙的吸收。对患有骨质疏松症的大人来说，这也是非常好的零食。热分对流功能时间：10分钟温度：220℃材料（＊儿童1人份）：米饭1/2碗、小鳀鱼适量、低聚糖0.5汤匙、黑芝麻0.5汤匙制作步骤：①米饭放凉，加黑芝②米饭揉成饭团，表面裹上小鳀鱼，放入烤盘。 ③烤盘放入预热为220℃的烤箱，烤10分钟即可。麻和低聚糖，搅匀。Tips美味提醒烤好之后，要等凉了后再拿出来，这样小鱼才不会碎。 奶酪红薯辣白菜红薯是非常有人气的减肥食品，而泡菜是韩国人餐桌上不可或缺的传统食品，今天就用红薯和泡菜做一款儿童零食吧！烘烤功能时间：15～20分钟温度：200℃材料（＊儿童2人份）：红薯（中等大小）2个、比萨奶酪碎1杯、辣白菜碎1/2杯、洋葱1/6个、玉米粒（罐头）2汤匙、西芹粉少许、盐少许、胡椒粉少许、番茄酱少许制作步骤：①锅中加水，红薯切成两半，放入锅中，盖上锅盖煮20分钟左右。 ②洋葱切碎。 ③煮好的红薯从锅中取出，挖出红薯瓤，注意不要把红薯皮弄破。 ④红薯瓤、辣白菜碎、洋葱碎和玉米粒都放入碗中，搅拌均匀后加盐、胡椒粉和番茄酱，继续搅拌。 ⑤将步骤4拌好的原料放入红薯皮，撒上比萨奶酪碎，再放入预热为200℃的烤箱，烤15～20分钟。 ⑥撒上西芹粉。 瓜子胡萝卜松饼怕放了胡萝卜，孩子不爱吃？这一点完全不用担心。当孩子想吃零食时，吃一个瓜子胡萝卜松饼刚刚好。上下烤功能时间：30分钟温度：170℃材料（＊装满一个烤盘的量）：米粉80克、黄油70克、白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉2克、牛奶3汤匙、胡萝卜1/5根、瓜子仁1/3杯、柠檬油2克、盐少许制作步骤：①让黄油在室温环境中软化；待其变软后，分三次加入白糖，打发黄油。 ②打鸡蛋液，将鸡蛋液分三次放入黄油中，搅打均匀。③放入米粉和泡打粉，加少许盐，搅打均匀。 ④倒入牛奶、用搅拌机搅好的胡萝卜泥、柠檬油，充分搅拌。 ⑤一部分瓜子仁放入其中。⑥拌好的原料装入松饼杯，装70%～80%；松饼杯放入预热为170℃的烤箱，烤30分钟左右。 Tips美味提醒松饼烤至半熟时，在松饼上撒一些瓜子仁，然后再放入烤箱继续烤。 豆腐芝麻棒 豆腐芝麻棒是完整地保存了大豆营养的健康零食。第一次做的时候，我也担心味道会很奇怪，但豆腐的清香和黑芝麻的香味很好地融合在一起，吃得再多也不会腻。上下烤功能时间：15～18分钟温度：220℃材料（＊儿童2人份）：豆腐1/4块、面粉3/4杯（约150克）、泡打粉3克、盐2克水4汤匙、黑芝麻1汤匙、白糖少许制作步骤：①用刀将豆腐拍碎，并用干抹布或厨房用纸包住，挤出水分。 ②豆腐泥、面粉、泡打粉、盐、白糖放入盆中，边加水边搅。 ③面团稍微成形后，放到砧板上，使劲揉。④揉得差不多时，将面分成20块。 ⑤黑芝麻撒在砧板上，面团搓成细长条，让其粘上黑芝麻，然后放入烤盘。⑥烤盘放入预热为200℃的烤箱，烤15～18分钟。 面包片比萨 如果吃腻了比萨店的比萨，你可以在家中自己做比萨。用的原料都很常见。烘烤功能（上层）时间：20分钟温度：200℃材料（＊儿童4人份）：面包片4片、圣女果3～4个、口蘑4个、洋葱1/4个、番茄酱1/2杯、培根2片、比萨奶酪碎1/2杯制作步骤： ①将面包片的边角切掉，口蘑切片，洋葱和圣女果捣碎，培根切丝。②洋葱、圣女果和番茄酱都放入碗中，搅拌均匀。 ③口蘑、培根、比萨奶酪碎放在面包片上，面包片放入预热为200℃的烤箱，烤20分钟。 意式烤年糕 孩子不爱吃辣酱炒年糕，但又找不到卖新口味的年糕的地方。这时，就可以在家给孩子做不辣的年糕料理。烘烤功能（上层）时间：20分钟温度：200℃材料（＊儿童2人份）：米条500克、口蘑3个、培根2片、洋葱1/2个、黄柿子椒1个、黄油少许、胡椒粉少许、盐0.3汤匙、鲜奶油5汤匙、牛奶1/2杯、蒜末0.3汤匙、比萨奶酪碎1杯制作步骤：①米条切成两半，将粘在一起的米条分开。 ②口蘑切片，培根切丝。 ③洋葱和黄柿子椒切丝。④黄油和蒜末放入平底锅，翻炒片刻再放入洋葱、培根、鲜奶油、胡椒粉、盐，炒至微熟。 ⑤倒入米条、口蘑、黄柿子椒、牛奶，继续翻炒。⑥锅中的食物盛入烤箱容器，撒上比萨奶酪碎；容器放入预热为200℃的烤箱，烤20分钟。 葡萄干米粉松饼这是一款既营养又好看的甜品。它是用米粉做的，所以更加健康。上下烤功能时间：30分钟温度：170℃材料（＊做6个直径7厘米的松饼）：原料：米粉70克、黄油70克、白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉2克、牛奶3汤匙、葡萄干1/2杯、柠檬油2克、盐少装饰用：鲜奶油适量、食用糖珠适量、蛋糕点缀物适量制作步骤：①让黄油在室温环境中软化，待其变软后，分三次放入白糖，打发黄油。 ②打鸡蛋液，将鸡蛋液分三次放入黄油中，搅打均匀。③放入米粉和泡打粉，加少许盐，搅拌均匀。 ④加牛奶和柠檬油，充分搅拌。 ⑤放入葡萄干，搅拌均匀；将拌好的原料装入松饼杯，装满容器的70%～80%。⑥松饼杯放入预热为170℃的烤箱，烤30分钟后拿出松饼，用鲜奶油、食用糖珠、蛋糕点缀物装饰。 蘑菇酱肉饼 蘑菇可以增强免疫力。从有益健康这一点来看，蘑菇酱肉饼应该是妈妈送给孩子的最好的生日礼物。热分对流功能时间：20分钟温度：200℃材料（＊2人份）：肉饼：牛肉馅100克、猪肉馅100克、洋葱1/2个、蒜末1汤匙、牛排酱1汤匙、口蘑2个、胡椒粉0.3汤匙、炸粉1/2杯、面粉1汤匙、黄油少许调味汁：口蘑4个、蒜4瓣、低聚糖4汤匙、胡椒粉0.3汤匙、盐0.5汤匙、黄油1汤匙、水200毫升、香叶4～5片、面粉1汤匙、洋葱2/3个、番茄酱4汤匙、牛排酱3汤匙制作步骤：①将制作肉饼用的洋葱和口蘑切碎。 ②平底锅中放黄油和蒜末翻炒，直到炒出蒜香味。 ③放入洋葱，继续翻炒，待洋葱稍微发黄后，放入口蘑、牛排酱，翻炒至完全炒熟。 ④开始制作蘑菇酱：将制作蘑菇酱用的口蘑和蒜切片，洋葱切丝。 ⑤另取一口平底锅，放入黄油，再放入蒜、口蘑、洋葱翻炒。⑥锅中加面粉、水、香叶、牛排酱、番茄酱、低聚糖、胡椒粉、盐，小火熬煮；熬好后，捞出香叶。 ⑦牛肉馅、猪肉馅、胡椒粉、面粉、炸粉放入步骤3的锅中，搅拌均匀。⑧拌好的肉馅捏成肉饼。 ⑨肉饼放入预热为200℃的烤箱，烤20分钟；食用前，浇上调味汁。