信阳一一豫风楚韵

尚凝寒

豫风楚韵

文/尚凝寒

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百度搜索“豫风楚韵”，第一个词条便是“豫风楚韵•信阳（百度百科）”。据百度百科解释：“《豫风楚韵•信阳》是2011年河南科学技术出版社出版的图书，作者是张春香。是一部乡土史书，介绍当地名胜古典，历史名人等。”张春香，2011年时任信阳市委宣传部部长，如此，《豫风楚韵•信阳》一书，即是信阳市委宣传部编纂的一部图书，主题是宣传信阳。

信阳被冠以“豫风楚韵”，也即是说，唯有信阳才能称得上“豫风楚韵”。在信阳诸多“名片”中，最贴切的、最具有文化内涵的就是“豫风楚韵”。不管外地人如何看待信阳，但是在信阳人心中，“豫风楚韵”的确是被认可，这是信阳人的骄傲，文化上的骄傲。

信阳文化，早期文化被称为“淮上文化”，信阳是整个淮河的上游，但“淮上文化”太古老了，春秋以前的“淮上文化”，湮灭于历史烟雨中，即使透过信阳博物馆的淮河独木舟，和新石器时代的陶器、商周时代的青铜器，我们也难将“淮上文化”作出一个整体的串联，述说那段历史。中国从“共和元年”开始纪年，一切从西周时代开始清晰，信阳文化呈现于我们眼前的，从“豫风楚韵”开始。

据信阳作协主席陈俊峰讲，“豫风楚韵”一词来源于他的创造，但说不上发明，而是一种归纳。或者也可叫“豫韵楚风”，豫在前，楚在后。文化历史上有“楚风北渐”一词，楚国强大之后，其对中原的影响，至少延伸到河南省周口。淮阳，陈国的旧都，曾经是楚国后期的都城，而信阳城阳城，民间称楚王城，也曾是楚国的临都，更是“楚风北渐”时重要的军事据点。1957年的考古发掘，出土了“中华第一编钟”（后被曾侯乙编钟超越），以及大量的楚文化器具，如中国最早的毛笔。

“豫风楚韵”，是信阳所独有的，也不是一朝一夕所形成的。如果从公元前688年楚国灭申时算起，楚风至少在信阳吹指了二千多年，而豫风则更早。

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到过信阳市鸡公山的人，一定会记住鸡公山上最著名的四个石刻大字——“青分楚豫”。从鸡公山的峰顶上左顾右盼，南面便是楚天，北面便是豫地。豫与楚的地域划分，或者说河南与湖北的地域划分，历史上一直是以大别山江淮分水岭为界的。在中国的版图上，有三座南北分界的山脉，被称为中华的龙脉，从西向东，依次是昆仑山、秦岭、大别山。大别山在淮河之南，山脉的长度略短，是故将秦岭-淮河作为南北的分界线，而大别山也未被视为龙脉，未得到应有的尊重。大别山也未完全阻隔断华北平原与长江中下游平原，在大别山以东，黄淮平原与长江下游平原连成一片，这便成就了安徽这个不南不北的省份。

而中原，却被大别山阻隔，豫与楚分隔开来。但是，大别山真的阻隔得了么？大别山由东至西，高度依次降低，在信阳境内，普遍高度在海拔一千米以下，鸡公山海拔只有七百多米，这样的高度，如何能阻隔南北交融？

在极遥远的年代，人类本生存于山区、丛林，一千米的高度，于原始人来说根本不算什么，况且还有峡谷可供通行。是故，在信阳地区发现的9个新石器时代遗址中，有2个遗址具有湖北屈家岭文化遗存，分别是信阳城南三里店遗址与光山县徐畈遗址。信阳的地域，约三分之一属山区，三分之二属平原或盆地（信罗盆地），但平原又因淮河与中原阻隔。因此在交通上，信阳早期是一个半封闭的区域。在遥远的原始社会新石器时期，跨过淮河与翻过大别山，究竟那一个更加艰难？那些沉没于淮河泥沙中的独木舟啊！

义阳三关与新县八道雄关，有关就有路。关是战争时期的隘口，于和平时期则是通途。穿过义阳三关，有信阳州通往湖北的三条古道；穿过新县八关，有光州通往黄州的五条“光黄古道”。

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因为淮河天堑，信阳之地先民被史称“淮夷”。于商朝，信阳之地又有一个独特的称呼——“黄尹（夷）”。信阳境内的方国，有据可考的最古老的当属黄国。在甲骨文卜辞中，有“伐于黄尹二羌”“出于黄尹”“告于黄尹”“黄示”等。黄夷是淮夷中一个独特的蛮夷，在商代以前，信阳是蛮夷之地。

信阳境内出土的几条商代淮河独木舟，说明古人渡河的不易。于罗山县莽张乡天湖村后李村民组发现的商代墓葬，证明了商王武丁时代“伐于黄尹二羌”的历史记载。这是中原文明对信阳文明——淮上文明——最早的征服。

还是从西周说起。春秋时期，信阳境内有8个方国，分别是申（主体在南阳）、息、弦、黄、蒋、蓼、番、赖。无论其他五个方国怎么众说纷纭，但可以肯定的是，息国、蒋国、赖国都是姬姓封国，息国、蒋国更是西周初的封国（赖国极可能是迁来之国）。是故，从西周开始，豫风已经在信阳这片土地上徐徐吹拂。

八百年楚国，六百年秦国。楚国贵族，本始于中原，始都丹阳，仍属中原，只是在楚文王确定迁都于郢后，才成为中原化外之地。楚文王于公元前688年灭申，于公元前682年灭息，置申县、息县，建城阳城（初名负函城）军事基地，始有楚风北渐。这是政治上的楚风，申息之师。如果从西周算起，到秦一统天下，豫风在信阳地区吹指了四百年，楚风在信阳吹指了四百年，谁强谁弱，孰先孰后？

楚国也是仰慕中原文化的。文化的力量，就是不管统治者是谁，不管谁控制这片土地，先进文化总是会影响、同化落后文化的，这就是北魏、辽国为什么都被同化之故。有一个成语叫“叶公好龙”，即是楚文化被中原影响的标志。叶公沈诸梁是楚国国公，与左司马眅驻守负函城，曾接待过孔子，史称“叶公问政”。春秋，周王子朝带典籍入楚，又是中原文化对楚文化的影响例证之二。楚庄王“问鼎中原”，是中原文化对楚文化的影响例证之三。

楚国是一个开放的国家，任人唯贤。历史上在楚国做过令尹一职的，有三位都不是楚国贵族，一是申俘彭仲爽，二是期思鄙人孙叔敖，三是黄国遗民黄歇。另外，叶公沈诸梁也是沈国遗民。吴起虽然在楚国变法失败了，但并不影响楚王多贤君这一历史现象。假若后世几代楚王贤能，天下也可能归楚。

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既然秦一统天下，修直道，建驿站，车同轨，天下交通向好，南北交通就不再是大的问题。那么，作为中国实际地理位置上的中心信阳（南北、东西分界线），又如何受到豫风和楚韵的双重影响呢？

首先还是要谈政治，行政区划。秦设郡县，信阳地区设七县，分属南阳郡、淮阳郡、九江郡。其中有5个县在九江郡，信阳主体划分在南方。

西汉时，信阳增设五县，境内分属南阳郡、汝南郡、九江郡、江夏郡，主体还是属南方的九江郡和江夏郡。

东汉时，信阳境内属汝南郡、南阳郡、庐江郡、江夏郡，主体仍属南方的庐江郡和江夏郡。

三国时期，境内置义阳郡和弋阳郡，弋阳郡治所在光山境内，义阳郡治所在平昌关。弋阳郡属南方，义阳郡属北方。

西晋时，义阳郡治所迁仁顺城，即今信阳城。但义阳郡属荆州，即属南方。

东晋时，豫州州治及义阳郡治均迁西阳县，即在今光山县内，属南方。

南朝、北朝以淮河为界，信阳属南朝。只是在北齐、南陈年间，以江淮分水岭为界，信阳属北齐。

唐朝时，申州、光州俱属淮南道，属南方。

北宋时，信阳军属京西北路，属北方，光州属淮南西路，属南方。

南宋、金国以淮河为界，除息县（息州）外，信阳属南宋。

元明清三代，信阳境内属汝宁府，属北方。

所以从政治区划上说，南宋以前，信阳境内多属南方，与东南方交往更加密切，元代以后，与中原交往更加密切。

京杭大运河的开通，从另一方面影响了中国的造船术，改善了水路交通。是以宋代以后的淮河，再也不是天堑，而淮河的支流潢河在光山境内，则被称为官渡河了。

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秦一统后，再无淮夷。楚国孕育出来的浪漫诗风——楚辞，竟替代了诗经，繁衍出汉赋，直到南北朝时期。自秦朝之后的地图，信阳就俨然是中国的中心，曾经的洛阳反倒不是了，难怪曾隶属于信阳的驻马店自称“天中”。

元代建省，河南省简称为豫。信阳、南阳、驻马店统称“豫南”，曾经的“南五县”，即指信阳州、光州管辖的河南省最南的五个县，分别是罗山县、息县、光山县、固始县、商城县。于信阳州而言，南五县又称“东五县”。

信阳境内的文人，宋代之前无可称道者，自元代始有马祖常，明代始有何景明。马祖常是光州人，但同时又是色目人。元代对中国文化的影响，是“元曲”。相对于唐诗、宋词，元曲的影响更广，涉及每一位平民百姓。宋金对峙后，元朝再次实现了中国大一统，自元代以后，中国的地理志皆称《一统志》。是故，色目人马祖常便到了光州。我们无法说司马光是光州人，但确确实实可以说马祖常是光州人。

“凡有井水处，皆能歌柳词”，这种说法是非常片面的。诗回归到歌，从唐诗到宋词，演唱地只能是“市井”，非村庄乡井。只有元曲，戏剧的影响力，才可以涉及到每一个人。豫剧，还需要说它的影响力吗？在戏曲的影响下，“胡同”一词，逐渐被全国接受。

那么，信阳的豫剧，我们能说它是一种“豫风”吗？那么，花鼓戏、地灯戏和皮影戏呢？那么，更古老的吹打乐、山歌、田歌、舞龙、舞狮、舞旱船呢？如果把山歌、田歌、舞狮、舞旱船归结于楚风，似乎也无可厚非。那么，更古老的吹打乐呢，到底来自楚风还是豫风？

吹打乐无疑是最古老的。在我们还未发明文字的时候，人类就已经会吹奏乐曲了，哪怕是用一片树叶、芦管、柳笛。贾湖遗址，8千多年前的骨笛。古人对于死生的崇拜，造就了吹打乐。

死、生，是文化中最古老的主题。如何看待死亡，看待那些逝去的人，祖先崇拜或鬼神崇拜。祭天、祭地、祭祖先、殉葬、占卜，这一切均来源于对死亡的畏惧。孔子说，“楚人重淫祀”“楚人好鬼”，这一切，深刻地体现在信阳人——特别是信南人——身上。

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在信阳人内部，总是会将信阳人划分两个群体，一部分属信阳南部，叫信南人，一部分属信阳北部，叫信北人。更广泛的，信北人包括从北方迁移过来的，信南人包括从南方迁移过来的。这样就容易理解了，豫风，楚韵。

于丧葬上，信北人圆坟、三日入土，信南人方坟，择吉入土。作为中国最古老的三个敬鬼神的节日，上元、中元、下元，上元已被清明节替代，中元、下元仍在。中元节七月半，信南人祭祖，下元节十月初一，信北人祭祖。

饮食，也是分南北的，米、面。在信阳，虽然平原多过山区，但大部分地区产米，主要原因还是米的产量更高。北宋以后，水稻产量有极大突破，人口暴涨，南方也逐渐成为经济重心。唐代之前，平原还是以小麦种植为主。今信阳所有餐馆，米食、面食都是兼备的。作为信阳最北的县息县，流行一句民谚：“有钱难买息县坡，一半米饭一半馍。”而在信阳最南的光山、新县、商城，一日三餐都是吃米饭的。

又因为信阳河流众多，故信阳也称“鱼米之乡”。信阳境内，大大小小的河流有一万多条，光水库就有8千多座。那么，池塘呢？信阳民间传统的特色菜，以鱼、王八、鳝、虾的做法为多。已故烹饪大师李德先师傅，挖掘、开创虾的做法就达一百多种。

但是，整体上说，信阳菜属楚菜系，味以辣、咸、香、厚为主，民间烹饪以炒菜为主、炖菜其次。信阳人对于面食，并没有什么独特的做法，即没有特色。虽然固始有面炕鸡、面炕鱼，光山、新县有滑肉，只不过是在肉中加入面粉而己。

唯一有特色的面食是“信阳热干面”。不过，信阳热干面是从武汉学来的，是二十世纪六七十年代，信阳市饮食服务公司及东风街道办事处派人到武汉学习来的，同时学习的还有蒸糕的做法。然而，经过半个世纪的发展，信阳热干面形成了自己的风格。

另一方面，信南人有用糯米做糍粑、汤圆和粽子的习惯，这一点毫无疑问来自南方。因此可以说，在饮食上，信阳人受楚风影响极盛。

我曾在一篇文章中，考证过李自成、张献忠“九屠光州”，次数确实达到九次以上。因此现今信阳的居民，有极大一部分祖上是清朝初期从江西、湖北迁过来的。从湖北迁过来的是民间迁徙，从江西瓦屑坝、筷子巷迁过来的是官方迁徙。这些从湖北、江西迁过来的，无疑又带来一股楚风。

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北宋年间，柴米油盐酱醋茶成为百姓日常生活七件事，但主要还是柴米油盐，酱、醋、茶并不普及，每个地区并不均衡。于信阳，饮茶极为普遍，酱醋并不盛行。

据推测，信阳种茶史始于春秋初期。周平王迁都洛阳后，由蜀国进贡茶叶已不现实（蜀国已不再朝贡），于是周王朝便需要开辟新的茶产地，许多学者推测这一块地就在淮南信阳一带。

唐代陆羽在《茶经》上将全国划分为八大产茶区，信阳为淮南产区，也是全国第二大产茶区。当时的淮南产区包括义阳郡、光州、黄州、蕲州、舒州、寿州。

信阳历史上的经济发展，主要就是种茶，而信阳又是与湖北、安徽划分为一个产茶区。唐朝之后各朝均开设茶课，贩茶交税，种茶与收购茶叶，信阳与湖北、安徽密不可分。但是，信阳茶主要是销往北方，北宋时销往都城汴京为多，南宋时销往金国，当然是通过官方缴茶课后。宋金时期，也有一些民间私贩茶的，毕竟只隔着一条淮河。辽国、金国、蒙古人因为食肉，对茶