<p>亲爱的家长:</p><p> 您好!</p><p> 俗话说“民以食为天，食品安全关系千家万户”，系每人之健康。幼儿是祖国未来的希望，幼儿健，则国未来康。食品安全放首位，确保幼儿生命健康和安全离不开家长的关注，也是义不容辞的责任。为了进一步落实幼儿食品安全工作，王母幼儿园真诚希望家长切实履行起监护责任，加强对子女的教育和监管，共同为孩子创造安全健康的环境，打造“健康家园”，确保幼儿人身安全，请家长配合做好以下工作：</p> <p> 什么是食品安全？</p><p> 安全食品是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。</p> <p> 家长要以身作则，培养孩子良好的个人饮食习惯，牢固树立食品卫生安全意识和自我保护意识。</p> <p> 购物时，用好“火眼精金”去观察所选的物品，远离“三无”食品（无生产日期、无保质期、无生产许可证），选购食品或食品原料应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，购买时要查看标签标识，观察是否新鲜，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋) 、有无颜色变化、有无出现异味等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（一般冷藏温度为0-8℃、冷冻温度为-12℃以下）。不要贪图便宜购买低劣食品，不要购买不认识的野菜和野生蘑菇，这样才能更好地保护深爱的家人。</p> <p> 路边的小摊方便也可口，可是我们也不能忽略制作过程的卫生，特别是夏天苍蝇携带着看不见的病菌就在周围虎视眈眈！</p> <p> 零食虽美味，但在生产过程中加了许多添加剂，对孩子的生长发育弊大于利。</p> <p> 这些发霉、变质、过期或发芽的食物，带着一定量的毒素，远离这些就能与健康相伴！</p> <p> 在家就餐要讲究安全卫生，合理膳食，提倡“现买、现做、现吃”，尽量不吃剩饭剩菜。食物制作前确认食材新鲜，没有变质。加热烹制过程要做到烧熟煮透，四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋杀菌，不吃或少吃生食海产品。</p> <p> 要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。</p> <p> 需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱保存，避免在室温暴露过长导致腐败变质。冰箱内存放食品不宜过满，要定期除霜。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等要分开保存。瓶装、罐装、真空包装等包装食品，即开即用，开启后应及时冷藏且不宜久存。</p> <p> 食品昂贵不一定代表营养好，也不是便宜就代表质量差，而是干净才是好食品。白开水虽无味，但比饮料更解渴。磨刀虽费时，可是不误砍柴工。食品安全从身边小事做起，你健康我才快乐，我健康大家也欢乐。注重身边食品细节，才能快乐每一天！</p> <p>编辑：李丽盼</p><p>审核：王业先</p>