<p> 永年驴肉制作技艺。马连升驴肉香肠，又称灌肠，熏肠等，是起源于河北省永年区临洺关镇的一种民间传统饮食特产。随着几百年的传承和发展，如今已成为中华饮食文化中的一支奇葩，为中华文化增添着一道亮丽的风景。</p><p> 制作选料精良、流程复杂、工艺独特，成品之后香气浓郁、色泽诱人、回味悠长，配以特制的驴油烧饼和馄饨，是当地百姓不可缺少的饮食需要，特别是节日以及各种宴席之上，成为必备之物。</p><p> 马连升驴肉香肠系列特产，是在众多民间饮食前辈的创造下，经过几代人的不懈传承、研究、实践的基础上，形成的一种民间饮食特色制作技艺。这种技艺和产品里包含着中国农耕文化注重饮食精巧，强调饮食文化品牌的文化内涵，对它的传承和研究，是研究当地经济、社会、文化发展的重要元素，对于续写中华传统饮食文化的精髓有着极其重要的意义。</p> <p> 目前，永年驴肉制作，马连升香肠特产在继承传统的基础上不断创新，驴肉香肠及驴肉系列产品，已制作成真空产品，销往全国各地，享誉海内外。</p> <p>2013年12月 河北省著名商标企业</p><p> 2014届邯郸市最有影响力的旅游商品品牌。</p><p>2015年12月 河北省优质产品</p><p>2016年1月 ISO9001质量管理体系认证</p><p>2016年12月 邯郸市知名商标企业</p><p>2017年7月 入选邯郸市非物质文化遗产名录</p><p>2018年3月 2018年度诚实守信单位</p><p>2018年11月 餐饮服务食品安全A级单位</p><p>2018年 邯郸市非物质文化遗产生产性保护示范基地</p><p>2019年元月 邯郸市饭店餐饮烹饪团餐委员会副会长单位</p><p>2019年 列入河北省第七批非物质文化遗产保护名录</p><p>2019年7月 河北省燕赵老字号</p><p>2019年11月 2019饭店业金鼎奖：优秀餐饮品牌企业</p>