<p><span style="font-size: 20px;">美作：四十六</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">食材：</span></p><p><span style="font-size: 20px;">1、猪里脊：500克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">2、老姜片：3片</span></p><p><span style="font-size: 20px;">3、植物油：25克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">4、白砂糖：50克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">5、生抽：15–20克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">6、老抽：10克</span></p><p><br></p> <p><span style="font-size: 20px;">步骤1、里脊肉去掉筋膜，顺着纹路切成比手指大小的长条、不要切的太短了</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">步骤2、放入主锅加2至3片老姜再加入750克水淹过肉条、设置25分钟/120度/反转小勺</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">步骤3、将煮好的肉条倒入网锅沥水</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">步骤4、沥干水分，去掉姜片。搽干主锅，一定要沥干肉条多余的水分，重新倒回主锅</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">步骤5、设置10至15秒/反转4。打成细丝状态（如果肉条还有点粗可以适当加2秒、2秒的加打成图片的状态）</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">步骤6、加入生抽15至25克、老抽10克、白砂糖50克、植物油25克。设置30分钟/温度v/反转2或者2.5全成打开量杯盖。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">注：1、如果中途发现生卡刀头、可以打开锅盖用筷子拨一下或者速度调快到反转3</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 2、白砂糖我只放了20克</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">步骤6、时间到了、倒入盘子里、散发热气，满满的一大盘香气四溢的肉松就做好了。</span></p>