<p> 每个周末，我都要去IGC的超市购买一个星期的日用品，因为我的家在遥远的郊区。每次我都喜欢去超市的专卖酒柜那里流连一番，看着各种各样的酒，白的、洋的、红的，可以想象着它们各自不同的味道。还有，回味着把它们喝下去时的感受：或酣畅淋漓，或解闷消愁，或者就是为了拼酒。 </p><p> 酒是男人的最爱。这句话不知道是谁说的，但是我相信大部分男人是赞同的。老婆说，我才是你的最爱。这句话也是对的，但是爱到后来，不知不觉之间，就会变成了一种另外的，好像是左手摸右手的感觉了。</p> <p> 而酒呢，男人自从学会了喝它，就一发不可自拔地喜欢上它了。高兴时有它，不高兴时有它。要解决问题找它，不解决问题也找它。很多时候，几个男人在一起，没有任何原因，就是想喝酒。还是为了它！ </p><p> 男人喝酒的选择是一直在变的。年轻的时候，没多少钱，没得选。只要是辣的，喝完头晕晕的就行了。人到中年，有一定的积累了，慢慢就有了对酒的挑拣。有人喜欢喝茅台那种酱香浓郁、口感醇厚的白酒，而且绝对高大上，从价钱就可以知道能喝得起的不是一般的人。男人喜欢高度白酒的劲度，喝到微醺，豪情万丈，大有“酒酣肝胆尚开张，鬓微霜，又何妨”、“天子呼来不上船，自认臣是酒中仙”的感觉。</p> <p> 广东省邻近港澳，受其影响，广东人很早就有了喝葡萄酿的白兰地的习惯。因为是舶来品，又叫它为洋酒，估计与洋火、洋烟一个道理。确实，八十年代当时一瓶普通洋酒的价钱，是一个普通人一个月的工资。那个时候，“人头马一开，好事自然来”的广告词在广东深入人心。有喜庆事，才会开一瓶洋酒。 随着人们收入的增加，餐桌上出现洋酒的机会越来越多了，而认识的洋酒牌子也越来越多。轩尼诗、人头马、马爹利、金花……数都数不过来。广东人也越来越讲究洋酒的年份了，从VS、VSOP、XO，到EXTRA，甚至到更高年份的里察、路易十三等。我们从那些洋酒的价格，就可以看到广东人的“奢侈”。</p> <p> 不知道从什么时候开始，广东人的餐桌上出现了威士忌。刚开始，是很小众的饮品。大多在酒吧里，叫一瓶Johnny Walker，加上可乐和话梅等，这是规定动作。当然，现在看来是傻傻的。后来，威士忌出现在正餐桌上了。口味选择也有了讲究，有人喜欢混合型的，有人喜欢单一麦芽型的。 </p><p> 的确，威士忌入口时的特殊的清香，酒体从舌尖、舌根，再到咽下去时的那种醇厚感觉，与喝白兰地时是完全不一样的。酒如女人，来自葡萄的白兰地是浓妆艳抹般的妖娆，而大麦做的威士忌却如村姑样的清纯淡泊。不同产地的威士忌口味也不尽相同。美洲的威士忌是香味浓烈，苏格兰的是有如高地的空气般的清冽，日本的威士忌总是带着像樱花一样的淡淡的清香，欧洲的是带着橡木桶的香气，还有，太平洋岛国产的威士忌带着煤油的味道……</p><p><br></p> <p> 有一次，妻不解于我总是徘徊于酒柜前，光看不买，问，为什么还要看？我说，这不就是跟你逛商场时，喜欢看和试衣服，最后又不买一个样子嘛！ </p><p> 男人喜欢的，就是看着各种各样的酒，还有它们的价格。这个时候，不自觉地就会估算起自己家里酒窖里面的有如藏宝般的存在来。再想想，这么多年，喝下去的酒，已经接近到一个很吓人的价格，心中真的会升腾起来一股豪迈的情怀……</p>