<p> (黄桥烧饼)</p><p> 今年闹疫以来，一直宅家，不觉已是小半年了。由于平时窝在家里避病毒感染，买东西不方便，就上网买东西。其中有一款叫去油烟神器，据说可以很方便地去掉抽油烟机和其他厨具上的油污。 于是我想去女儿家帮她把抽油烟机清洗一次。晒一晒我买的去油污神器！</p><p>由于我们家离女儿家住的32号院还有五六里的路程，还得走路去。其中经过一家有名的烤鸭店，我还得给我的外孙买一只烤鸭去让他打一歺牙祭。顺便说一下，这家烤鸭店因疫情原因关门停业几个月了。走到离烤鸭店不远的地方看见有一个小店的招牌上写着《黄桥烧饼》。</p><p>噫！黄桥烧饼，这可是一个有故事的名饼。我停下了脚步，打量这间门脸：这是一个小得不能再小的小店铺。门面前横着一张江浙一带的暗色木桌。木桌上摆着几个柳条筐，里面摆着一些不起眼的很小的烧饼。</p><p>这就黄桥烧饼？我买了四样的烧饼，分别是无味的，焦盐的，白糖的和红豆的。</p><p>放到手里才半个手掌大小，烤得有些脆硬，上面粘着些芝麻。我咬了几口，饼很干，几乎都嚥不下去，这么简陋的烧饼怎么就卖到京城来了呢？卖它的故事？谁说不是！</p><p>黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“</p><p>黄桥决战</p><p>”，战役打响后，</p><p>黄桥镇</p><p>当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，因而得名，是少有的食物因战爭而得名的例子！</p><p>黄桥战役是新四军在江苏泰兴县以东黄桥地区对国民党军队先后进行了5次作战，最终以7000人的兵力，毙伤国民党军队1。1万余人。这场战役是在日占区打的，是粟裕将军指挥的。这一战役蒋介石的韓德勤部吃了亏，也直接导致41年皖南事变的发生！这一事变导致新四军几乎全军复灭。但是这一战也暴露了蒋心胸狭窄，失去了苏联的信任，得不偿失！</p><p>当时抗日，苏联与美国都援助了大量军火，希望蒋在亚洲拖住日本，可是蒋专搞磨擦，借口“攘外必先安内”，专清除异已。</p><p>黄桥一战只是互有损失，可你老人家倒好，借北方百团大仗不利之由，调新四军北上，借机将人家一锅端！你是瓢把子，专搞窝里斗，你不可信。从此对蒋失去了信任，种下失败的种子。可见做大事的人，大局观必须有，心胸一定要宽阔！</p><p>经过苏联和美国一致指责，1941年2月，蒋介石公开表示“以后再亦决无剿共的军事行动”。</p><p>，当然抗战胜利后的解放战爭是决战了！打不打怎么打由不得他了。</p><p>今早续写，偶然看到叶挺的孙子叶大鹰一篇推文，说是去年国庆老兵与遗属中游行方阵中没有叶家的后人，很是不平。据说方方也进行了声援！</p><p>看来，黄桥烧饼的故事还在发酵，余波仍然袅袅。我吃着并不好吃的黄桥烧饼，品味着饼里的故事，不由感叹，真是“事由人彰，物因人名”一点也不假，真不欺也！</p>