<p><b style="font-size: 20px;">艺术总策划/青 (特别鸣谢)</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">[第四十一回]</b></p><p><b style="font-size: 20px;">贾宝玉品茶栊翠庵</b></p><p><b style="font-size: 20px;">刘姥姥醉卧怡红院</b></p><p><b style="font-size: 20px;">红楼梦读至此，可谓酣畅淋漓。贾府一号丫头鸳鸯，堪称当之无愧的司令官。她不仅运筹牙牌挥洒自若，信手拈来，有神来之笔;更是执酒令大于军令，有令必行，令出如山。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">曹雪芹本身就是个酒人儿，对酒桌上的规矩超级的门儿清。在他的笔下，饮酒已不再是传统的推杯换盏，而是搞笑戏谑，妙趣横生的精品喜剧！</b></p><p><b style="font-size: 20px;">昔时贵族妇女聚饮十分讲究，不仅要开热酒，走名菜，还要抖包袱，寻笑料，让豪华的酒桌，成为美丽的戏台。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">此时牙牌令己近尾声，觥筹交错的压轴戏又责无旁贷地落到刘姥姥肩上。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">事先，又是凤姐鸳鸯做好了药儿，让迎春，惜春先挨罚，把她们做成药引子，只等着刘姥姥趟地雷呢？</b></p><p><b style="font-size: 20px;">刘姥姥也知“在劫难逃"，吃“过门杯"时，逗笑说，我本来笨手笨脚的，这会儿酒又高了，别不小心打了磁杯，换个木杯吧。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">曹雪芹很会写酒，那个时代金属杯早已普及，他偏偏让刘姥姥要木杯。如果要金杯银杯锡杯，往下准保没戏了。而要了木杯，却引来了竹杯，套杯，使这出戏越演越精彩了。</b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">凤姐儿听如此说，便忙笑道，“果真要木头的，我就取了来，可有一句话先说一下，这木头的可比不得磁的，他都是一套，定要吃遍一套方使得。</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">刘姥姥听了一下，思忖道“我方才不过是趣话取笑儿，谁知道他果真竟有，我时常在村上缙绅大户家也赴过席，金杯银杯倒都也见过，从来没见有木头的“。</b></p><p><b>…… ……</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">鸳鸯果命人取来，刘姥姥一看又惊又喜，惊的是一连十个，挨次大小分下，那大的足似个小盆子，第十个极小的，还有手里的杯子两个大。喜的是雕镂奇绝，一色山水树木人物，并有草字图记。</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">因忙说道，“拿了那小的就是了，怎么这么些个?</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">"凤姐儿笑道，“这个杯没有喝一个的理，我们家也没有这大量的，所以没人敢使他！姥姥既要，好容易寻了出来，必定要挨次吃一遍才使得“。</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">刘姥姥吓的忙道，"这可不敢，好姑奶奶饶了我罢!"</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">贾母薛姨妈王夫人都知道他是上了年岁的人，经不起，忙笑道，“说是说笑是笑，只吃这头一杯吧。"</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">鸳鸯无法，只得命人斟满一大杯。刘姥姥两手抱着喝。</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">贾母薛姨妈都道，“慢慢吃，不要呛了。“</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">凤姐笑道，“姥姥要吃什么，说出名来，我夹了喂你，“</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">刘老刘姥姥道，“我知道什么名，样样都是好的。“</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">贾母笑道，“你把茄胙夹下喂她。"</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">凤姐儿听说依言夹些茄胙，对刘姥姥笑道，“你们天天吃茄子也尝尝我们的茄子，弄的可口不可口?“</b></p><p><b>…………</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">刘姥姥细爵了半日，因笑道，虽有一点茄子香，只是还不像茄子，告诉我什么方法弄的，我也弄着吃去“</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">凤姐笑道，“这也不难，你把四五月里的新茄包摘下来，把皮和瓤子去尽，只要净肉，切成头发丝细的丝儿，晒干了，拿一只肥母鸡靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味儿，再拿出来晒干，如此九蒸九晒，必定晒脆了，……要吃吃拿出一叠的来用炒的鸡瓜一拌就是了。“</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">…………喝罢，刘姥姥拿着木杯赏玩，鸳鸯问，“酒也吃了，这到底是什么木的？"</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">刘姥姥笑道，“怨不得姑娘不认识，你们这金门绣户的，如何认得木头？我们成日家和树林子作街坊，困了，枕着它睡，乏了，靠着他坐，荒年间饿了还吃他，眼睛里天天见他，耳朵里天天听她，嘴里天天讲他，所以好赖真假我都认得，让我认认他。端详了半日道，“你们这样人家断没有那贱东西，那容易得的木头你们也不收着，我掂量这杯体沉，断乎不是杨木，那一定是“黄松"的。“</b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);">众人听了哄堂大笑起来！</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">其实那杯是千年黄杨的，黄松是黄花松，岂能与名贵的黄杨比。所以人们笑她“老土"。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">这是一段热闹的场面描写，人物繁多，却聚焦在姥姥一人身上，有对话，有插话，有姥姥心理活动，更有众人的笑声，既展示了贵族家庭用具的昂贵，也暴料了上流社会对食品的过度精细加工。场面豪华，头绪繁杂，却叙述得有条不紊，一丝不乱。</b></p><p><br></p> <p><b style="font-size: 20px;">用1200字的长度，只描写刘姥姥喝下一杯酒，常常让我拍案称奇。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">在世界文学宝库中，19世纪大文豪 岗察洛夫曾用1000字描写一个乡绅慢慢腾腾地穿上半只鞋。曾被誉为俄罗斯前无古人，后无来者的绝妙之笔。俄罗斯的文艺理论家们不知道，早在18世纪，中国的曹雪芹，早用1200字写中国乡妪喝一杯酒了。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">脂砚斋对这段没有任何评注，当代红学对此也没做过独立分析，但是这丝毫不能掩饰曹雪芹非凡的写作能力。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">写小说固然离不开生活体验，但是能把司空见惯的生活经历，演绎成高潮迭起的动人情节，这才是最重要的！</b></p><p><b style="font-size: 20px;">能写出人人心中皆有，个个笔下皆无的作者，才是实证意义上的写作天才，才是卓越不朽的文学巨匠！</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">这一回吃完酒后又品茶。柴米油盐酱醋茶，开门七宗事中，茶是唯一雅物。即使琴棋书画诗酒花的贵族生活，也离不开茶。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">中国的茶文化成熟于唐代，陆羽道人的《茶经》问世，标志着饮茶的学问高古而深奥。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">这次品茶在大观园中的栊翠庵，也许是机缘的巧合，也许是作者的精心设计，茶圣陆羽是道士，今曰的茶博士竟是道姑妙玉。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">第五回妙玉的判词是</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">欲洁何曾洁，云空未必空。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">可怜金玉质，终陷淖泥中。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">妙玉本是大家闺秀，因命硬而到庙里修行。她修行为一个“洁“字，达到了一个极致境界。为了"空"，傲视世俗间一切。后来贾家衰败，被强盗劫走，命运是悲惨的。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">到头来依旧是风尘肮脏违心愿，</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">好一似无瑕白玉遭泥陷，</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">又何须王孙公子叹无缘。(喜冤家)</b></p><p><b style="font-size: 20px;">栊翠庵中，妙玉招待贾母的茶是“老君眉"，用的是旧年蠲的雨水。只用为刘姥姥碰了一口她的成窑杯，她就眼不眨地把这盏传承多年名贵的茶杯剔出扔掉不用。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">她招待宝玉，宝钗，黛玉的茶水，是五年前从梅花蕊上积下的雪水。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">他们喝茶，既不是吃，也不是饮，而是细细地品。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">妙玉的品茶经是</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">昔时，人喝茶很讲究，《浮生六记》描写一个美丽的少妇芸，习惯在吃饭时用一杯绿茶佐餐，这应是最实证的吃茶了。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">现代日本人把绿茶研磨成细粉，用水冲喝，这也许是东洋人的现代吃法。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">南方某地饮茶时，头遍茶是倒掉的，所谓，</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">头遍水，二遍茶，三遍四遍才入味，五遍六遍最珍贵。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">红茶产区，饮红茶可达到七冲八冲。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">郭德刚先生说相声，称沏茶为泡茶，一泡一泡地泡下去，越泡色越深。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">洋洋大观的中国茶文化，渊源流长，门派林立，莫衷一是矣！</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">在宝玉细心品茶中，妙玉紧一句慢一句的言语的确是复杂的，但是绝不能籍此就说妙玉倾心于宝玉了。以妙玉高洁不群的性格，不会如此自轻自贱，忘记了槛内修行的本初。同时，妙玉对宝玉至少是高看一眼的。栊翠庵的梅花，被妙玉视如眼珠一般，谁想要一枝都难，唯有宝玉去要，一下子就给剪了七八枝。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">气质美如兰，才华复比仙，天生成孤癣人皆罕。这才是真实的妙玉！</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">林黛玉与妙玉性格一样，说话总要伤人，她称因过度兴奋而失态的刘姥姥是"牛“是母蝗虫。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">蚂蚱子是乡下最轻视人的骂人话，不知从小在城里长大的林黛玉何以用农民语言奚落人。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">林黛玉的话语尽管苛刻，但是刘姥姥这人也够呛。为了哄贾母一乐，她不惜老命地喝酒，吃油腻，终于把腸胃吃坏了，方便完便找不到原路，醉眼朦胧地进了怡红院，在宝玉的床上倒头便睡。满院子人找不到她，多亏袭人心细，回家看一眼，发现姥姥躺在宝玉的锦床上呼呼大睡。</b></p><p><b style="font-size: 20px;">还得说袭人心眼儿好使，费力把她叫醒带出，并替她藏匿了这件事。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">从大观园建成后，小说从没细致介绍这片贵族建筑群，借刘姥姥之口，形象描绘这座贵族花园的山石草木，亭谢楼阁，名人字画，异宝珍奇，处处充溢鲜花着锦之盛矣！</b></p><p><b style="font-size: 20px;"> 20，5，26 津西中北初稿</b></p>