<p> 为进一步加强校园食品安全管理，有效保障师生饮食安全，切实提高学校食品安全保障水平，5月13日至27日，莲湖区教育局保健所对全区26所小学食堂食品安全工作进行了专项督导检查。</p><p> 检查人员对学校食堂食品安全工作各项制度、供货合同及资质、原料的索证索票、从业人员的健康证和从业人员培训等资料做了详细的查阅；对食堂操作间的设施设备、食物的存放，散装食品的标签，卫生消毒工作、餐饮用具的清洗消毒、食品留样食堂卫生状况等几方面进行了实地查看。</p><p><br></p><p> </p> <p> 食品安全是关系广大师生身体健康的大事，也是一项极为重要的工作，通过此次专项督导检查，督促指导学校务必把食品安全工作落实到位，提高食品安全意识，坚决杜绝麻痹大意思想，严格落实食品安全校长第一责任人制度，强化宣传教育，加强人员培训，守住食品安全底线， 切实保障师生饮食安全和身体健康。</p>