<p><b>1.上课时间：</b>14：00—14：25</p><p><br></p><p><b>2.学习平台：</b>北京数字学校，二维码在最后图，网址如下https://alicache.bdschool.cn/</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">自主观看视频（看前 18分钟内容）</b></p><p><br></p><p><b>3.请结合以下几个问题进行观看，视频中 你能否找到答案？</b></p><p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">①面包的制作中 面包为何膨大起来了？（原理）</b></p><p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">②视频中面包的制作经历了几次发酵？有什么不同？</b></p><p><b style="color: rgb(1, 1, 1);">③面包发酵后，内部什么样？</b></p><p><br></p><p><b>4.小活动：</b>尝试自己动手（或与家长一起）制作发面食物，观察面发酵的变化。</p><p><br></p><p><br></p><p>提示：有问题复看视频或询问老师</p><p><br></p> 以下是北京数字学校资源课二维码：<br><br>