幸福生活从早餐开始

李时波

不知从何时起，我就喜欢上了做饭。记得还是在八九岁时，就学会了做简单的饭菜。那时的我个子很小，站到锅台旁，拿着勺子炒菜想碰到锅对岸都很难。即便是这样，我也和喜欢做饭，喜欢做好了饭等着爸爸妈妈下班回来给我一番肯定，一番表扬。

我不知道在家里请过多少次亲戚、爸妈的同事、我的同学，我也不知接受了多少人的表扬和赞美。那时的我，只知道做饭收拾屋，当收到大家表扬和夸赞是何等的高兴。

我也不知从何时起，我竟然能做出一桌子酒席。那还是七十年代，请客吃饭几乎没人到饭店去，都是在家里请客。我大约在十岁的时候就能独立的为客人做上一桌子酒席。记得那时，主菜多是酥白肉、油炸花生米、小鸡炖蘑菇、挂浆苹果等。

一晃十年过去了、二十年过去了、几十年过去了，我还是喜欢做饭。

记得刚刚成家的时候，婆婆对我说你要学会做饭点火，像你们从校门入校们的读书人，都是不会做家务活的。我听了这话倒是信心十足，直接说我都会。

其实，我也是真的都会。不仅做好粗茶淡饭，而且，我还喜欢研究粗粮细作。记得儿子小时候，我给儿子做一些辅食，当时的人们都还看不懂，可我知道那是给儿子做的营养食物。有蔬菜粥. 猪肝粥，鸡蛋饺、虾饺等等。后来，婆婆常说：我这辈子就没看过像我家媳妇这么会做饭、这么会照顾孩子的。

制作一桌美食是一种修养，也是一种行为艺术。因为它饱含着制作者对生命与自然的敬畏与尊重，包含着她对亲人、朋友的爱与关怀。

所以，我喜欢做饭。

我感到做饭是一种修养，它不仅规范了你的行为，同时，也陶冶了你的情操。无论何时何地，当你拿起了锅碗瓢盆，呼唤着油盐酱醋，你就会下意识的想到先放什么，后防什么，放那些原料、放多少能够让口感更好。

在不同的季节，你就会想到这个季节吃点什么对身体有益？当你居家休假或过年过节时，你就会想到做点什么特殊而又有意义的饭菜让亲人们更高兴，更有节日气氛。所有这些，不是你随随便便做的，而是要有一定的根据，有一定的内容，有一定的规则包含在其中。

鲜菜的鲜美色泽正是我所要的，“人间有味是清欢”，也正是我的生活态度。

我力求在清晨的餐桌上给人以美的享受。

所以，我愿意钻研如何做饭。

我感到做饭是一种艺术。它不仅是一种行为艺术，同时，也是一种观赏艺术。当你要准备一桌菜肴时，你要想到色彩搭配，摆盘的造型，菜肴的味觉口感等等。真可谓：一桌美食在让人细爵慢咽中怦然心动，那是一种幸福，那是一段暖心的享受，同时，那也是一种艺术品的鉴赏。

正像托尔斯泰说的：艺术是生活的点缀，是引向生命的一种诱惑。

品尝到一份别致的美食，会让你久久不能忘记。一份精致的美食，如一份可爱的礼物一样，当你拿到手的时候，除了珍惜，就是赞叹。

所以，我很高兴做饭。

我感到做饭是一种心灵慰籍。它不仅表达了自己对亲朋的爱与关怀，同时，也能给亲朋带来健康。

英国哲学家培根说：人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。

当你通过自己的努力，让你的亲人病不从口入，当你的食补食疗让你的亲人身体康健，就是对自己心灵最大的安慰！

做饭让我懂得生活，做饭让我心灵不寂寞。

正所谓：懂得生活的人，是不会亏待自己的胃；热爱生活的人，是不会让自己的心灵寂寞就是这个道理吧。

做饭，让我更加热爱生活！

我时常有这样一种遐想：在一个田园般的小院中，放置一个小桌，做一桌佳肴，烫一壶老酒，在放一曲悠扬的乐曲，或是对饮相酌，或吟诗一首，即使筚路蓝缕，余生繁琐，清贫如昔，也会不负时光。

我习惯了家里的锅碗瓢盆、油盐酱醋，每天都想想做什么，每个季节都想想该调节什么，每桌饭菜都对照对照相生相克什么。我也许就是春天增强动力的人参叶，也许是仲夏口舌生香的石螺，也许是深秋醇香浓郁的酿豆腐，也许是寒冬酣畅淋漓的酸酒鸭，这是来自家的浓情和爱意。

作为家庭的一份子，我能找到一份心灵的平静，在某个角落里慢慢咀嚼，轻轻回味静谧美好的岁月。

我坚信幸福生活从早餐开始。

我也希望每一个人都能把剩下的日子都过得像行走在阳光下那样温暖，希望每个一人都能把平淡的生活都过得像艺术家一件作品那样精致，希望每一个人在五味杂陈中，都能活出属于自己亮丽风采。

手机摄影 李时波

文稿撰写 李时波

美食制作 李时波

美篇制作 李时波