街角的“帕米尔高原”

一树

<p>   文/一树丁香</p><p><br></p><p> 每次去菜市场走过那个街角,看到“帕米尔餐厅”几个在绿色掩映中白色的大字,自然会有一种异域风情在眼前飘荡。因为你时常可以看到橱窗里硕大的核桃、褐色的椰枣、大颗粒的葡萄干、微黄的无花果等透过玻璃窗,遥遥地向你招手,你无法拒绝,忍不住会走进去寻味。</p><p> 有时候,透过橱窗可以看到新疆小伙子在认真地处理着牛肉,颇有种庖丁解牛的滋味。那种娴熟的姿势,让你觉得你和草原还是有很大的距离。只见他的刀自见锋利,在骨头和骨头间快速地寻找着来去的路径,佩服。</p><p> 每回抱着诚诚经过,看到大饼正在炉子上冒着热气。炉子上整整齐齐码好的大饼,围成一圈,大饼上好看的花纹,给这个好物赋予了一个新的名字“馕”。诚诚经过这个路口肯定会大叫:“饼饼,饼饼!”每次我都会满足小孩子好奇的目光,向自带异域风情的美女妈妈说:“大饼,来两个,5块钱的那种!”新疆妈妈微微一笑,然后说:“这个是热的,正好吃。”</p><p> 今天,依然经过那边,看到门口又有了新的东西,远远一看,以为是金黄的枇杷。正纳闷呢,怎么帕米尔高原有枇杷?远远丢过去一句话:“这是什么?”小伙子说:“新疆空运过来的杏子。”果然,走近一看,这个杏子每个都非常大,多汁且饱满。每个果子外面都包着一层包装纸,大约是飞机空运,怕旅途劳顿,才会这么包装。</p><p> 回到家,诚诚和睿睿津津有味地吃了起来。诚诚每吃一个,都很要好地把核给我,让我承接住所有的垃圾。看到这个杏子的核,瞬间让我想起小时候,那时候,我们曾经拿着核,在砂轮上不断地打磨,等到两边都磨出了洞,就可以做一个精致的小哨子。嘟嘟——嘟嘟——吹出好听的声音!</p><p> 蕴涵着百果香的葡萄和当地的葡萄干比,当然是胜一大筹!又大,又美味!</p><p> 向往新疆,向往帕米尔高原。查阅了资料,看到:帕米尔高原是波斯语,古代称呼“葱岭”。帕米尔高原地跨中国新疆西南部、塔吉克斯坦东南部、阿富汗东北部,是昆仑山、喀喇昆仑山、兴都库什山和天山交会的巨大山结。</p><p> 美美的收获,总在不经意间。</p>