医生再三忠言：炒土豆时，万不可加“它”，当心“引来”癌细胞

临汾旅绿牌军

土豆是我们生活中非常常见的一种蔬菜，因为它与苹果的营养价值极为相似，因此在蔬菜中具有“地下苹果”之称。土豆中含有丰富的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年轻态。

另外，土豆中还含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。而对于减肥期间的朋友，蒸土豆代替主食，减肥效果也是不错的哦。

小编给大家推荐一种土豆做法：醋溜土豆丝。土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。放葱姜蒜、干辣椒炒香。放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。

土豆营养如此丰富，那么是否毫无禁忌呢？并非！

医生警告：

炒土豆时，万不可加“它”，当心“引来”癌细胞：

土豆+螃蟹：会刺激肠胃、不利消化；

土豆+石榴：会引起中毒；

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良。

最后，小编提醒大家，发芽土豆万不可再吃哦！感谢阅读。