美食出我手，快乐小厨神

小花💕

俗话说得好“一方水土一方人一方厨艺天下闻，酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章”。为了培养学生爱劳动的习惯，信丰三中举办了“快乐小厨神”活动，让孩子们动手操作，可以大显身手。 首先是810班曾静小厨神带来的香辣鸡翅，看起来是非常可口的。 让我们在看看821班尹蔚丞带来的爆炒花蛤。配料: 姜,小米椒,青椒,蒜,葱花制作过程:锅里倒入油，放入小米椒,青椒,蒜翻炒均匀倒入花蛤，依次加入盐,料酒,啤酒,蚝油翻炒，小火闷5分到8分钟，最后放点葱花出锅。 807 快乐小厨神—何佳瑶名称：西红柿鸡蛋拌面食材：西红柿(两个)、鸡蛋(两个)、面、葱调料：盐、酱油、鸡精、老干妈(可放可不放)制作过程：切好两个西红柿，打散一个鸡蛋，另一个用做荷包蛋，起锅烧油，把蛋液倒入锅中，然后翻炒鸡蛋，熟后把鸡蛋倒入碗中备用，起锅放水水烧开后放入面，然后再放入盐等调味料调味，在放入西红柿，面熟后和西红柿一起捞出摆盘，西红柿鸡蛋面就做好了。 807快乐小厨神—谢可欣面包配方：例：面粉两斤，酵母五克。面包馅：胡萝卜，猪肉，火腿肠，盐，薯粉。（面包馅根据个人口味配馅）制作过程：首先把面粉和酵母揉成面团，放置一到两小时等。面团发酵，再把馅包入包子皮中，放入蒸笼蒸15分钟。 807快乐小厨神—刘钰轩名称:剁椒鱼头食材:鱼头、蒜、葱、姜、辣椒调料：盐、料酒、味精、豆瓣酱、蒸鱼豉油制作过程：先用料酒和盐腌制一下，然后起锅烧油把辣椒姜蒜放入锅中爆香，再加入豆瓣酱，这就是剁椒鱼头的酱料，再把腌制好的鱼头摆盘，然后用勺子把酱料均匀的铺在腌制好的鱼头上，放到锅里蒸十分钟，十分钟过后剁椒鱼头就做好了，放点蒸鱼豉油再撒点葱装饰一下，美味的剁椒鱼头就这样做好了。 821快乐小厨神－－李国权配料：土豆、肉片、辣椒🌶 、葱制作过程：热锅放油，放入肉片翻炒均匀，再放入土豆翻炒一分钟，接着放生抽，胡椒粉，红辣椒，继续炒出香味，最后放点盐、葱花出锅 713班汪奕君小厨神给我们带来的是腐竹炒辣椒食材:腐竹、大蒜、青辣椒调料:老抽制作过程:把腐竹泡软，锅里面倒油，放入大蒜，再放青辣椒后再放腐竹，放盐，再放老抽，炒熟。 这是921班袁嘉豪的可乐鸡翅 713班欧阳子俊的土豆炒肉：配料：土豆、肉片、辣椒🌶 、葱制作过程：热锅放油，放入肉片翻炒均匀，再放入土豆翻炒一分钟，接着放生抽，胡椒粉，红辣椒，继续炒出香味，最后放点盐、葱花出锅。 713陈颖馨带来的是红烧茄子，让我们一起来看看吧食材：五个切丁的茄子、辣椒、切碎的蒜苞、剁碎的肉、葱蒜。调料：蚝油、老抽、酱油、陈醋、糖。老抽、酱油、蚝油按1：3：2倒入碗中，再加入半勺陈醋，半勺糖，加半碗水搅拌均匀。调味酱就做好了。「注意：陈醋和糖不要放太多，其他的调料适量即可」制作过程：把已经切成丁的茄子放入盆中，加入半勺盐腌制20分钟，再捞起冲水，挤干水即可。在锅中放入适量的油，再把茄子倒入锅中，翻炒茄子至软糯，再捞起。加入适当的油，把剁碎的肉放进去，炒熟，再加入茄子，翻炒一分钟，加入调料酱，煮至调料酱只剩一半时，「注意：加入调料酱后不要翻炒」再加入辣椒和剁碎的蒜苞「注意这里也不用翻炒」煮半分钟后再翻炒，加入葱蒜，翻炒均匀。红烧茄子就完成啦！ 相传在南宋时期京都临安起，南宋著名女厨师宋五嫂，赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖。”后来有人吃了这个鱼，诗兴大发，在菜馆墙壁上写了一首诗：“裙屐联翩买醉来，绿杨影里上楼台，门前多少游湖艇？半自三潭印月回，何必寻回张翰鲈。”从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。这便是908班小厨神付嘉敏小厨神给我带来的清蒸鲈鱼。 最后再来看看920班肖馨妍、冯俊杰、顾培弘、王蕾晶、曾维鹭小厨神们带来可口的菜品。 荣获信丰三中“快乐小厨神”名单七年级：701邹圣音，李宇， 702刘慧慧，刘华金，713陈颖馨，欧阳子俊，汪奕君八年级：807何佳瑶，谢可欣，刘钰轩810曾静，821李国权，尹蔚丞，施丽娜九年级：907谢君瑶，陈涵艺，908付嘉敏，920班肖馨妍、冯俊杰、顾培弘、王蕾晶、曾维鹭，921袁嘉豪 咱们三中真是卧虎藏龙，我们的小厨神们真是各个身怀绝技啊！“美食出我手，快乐小厨神”活动在这圆满结束。希望孩子们都能将做完菜体会到的满足感与自豪感，并牢记于心，在平淡的生活中也能够将自己的厨艺展现出来。（ps：在美篇中没有看到自己图片的小厨神们也别急，老师邮箱里太多图片啦，都下载不过来了）