美食

霖雨

“薰衣草”，一种美好的馨香植物。这里要说的，是一处放松心情，有益健康的好去处——怀柔琉璃庙“薰衣草庄园”。

这座深藏燕山白河峡谷中的休闲度假山庄，跟她的名字一样，散发着诱人的芬芳——名副其实！

且不说她风光如画，山光水色着实迷人。老翁只述说在山庄餐厅大饱口福的感受：

疫情前几年间，曾数次在这宽敞，明亮，毫无烟熏火燎的厅堂进餐。原只是玩累了，饥肠辘辘，找个地儿打尖，填饱肚子而已。

哪成想，随意点的一道“凉拌西葫芦丝”，竟给我留下深深的印象。

盛在水晶般餐钵里的西葫芦丝，翠绿嫩皮与洁白略带鹅黄的瓜瓤均匀拌和，隆起钵中。光看看小山似盛放精致的形态；散发出刺激食物的清香；便迫不及待夹一箸送入口中，鲜嫩的西葫芦丝，掺和着适量的沙拉酱、淡淡的青芥，微微的酸甜，美味回荡舌头上，游走牙齿间，真个是津津有味，妙不可言！

虽不是名肴大菜，却色香味俱全，应属家常菜中佼佼者！

边品尝，边细看： 刀工精致，粗细适宜，微微修长的 丝条，柔软滋嫩， 巴不得狼吞虎咽，一饱口福！

疫情袭来，近半年未再出游。近期疫情减轻，五月十七日上午，孩儿驱车120余公里，重访这久违了的，依山伴水的山庄。

山庄刚开放半月，经严格的防疫检测进入园内。整齐有序的杨树，枝头挂满嫩绿的新叶，地面清扫干净，靠围栏边又添了多座翻新的茅草小亭，秋千、摇椅、戏水游乐设施一应俱全。

刚停车，孙儿迫不及待地骑着他的山地车，像往次那样，在园内欢快地穿梭游弋。这里看看，那儿瞅瞅，故地重游，份外开心！

我则往餐厅打探，看看是否开放？一位系着围裙的餐厅大嫂告诉，已经开放堂食，待会儿可以午餐。

看着孙儿跟父亲往河边游玩去了，与老伴进餐厅。

年轻女服务员热忱招呼入座，时隔近半年，最忘不了的还是凉拌西葫芦丝，请问服务员还有这道菜否？她告诉有。

即点了，另加其余三道。顷刻，菜上桌。首当其冲自是西葫芦丝，夹上一箸送入口中，还是原先那美味！美滋滋，乐滋滋！劝老伴也尝尝。

正巧山庄女经理走过，伸出拇指向她称赞，她即把老者饕餮情景录像……这一餐，又将西葫芦丝扫个精光！再次饱口福！

琉璃庙薰衣草庄园，有山有水好风光，老者难忘的莫过这凉拌西葫芦丝！往后再来就餐，少不了还要这道菜！