酵素绿豆芽入住你家厨房，动动手有口福！

酵素人家——安然

爱吃绿豆芽的朋友有福了，用饮料瓶做酵素绿豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更长，先看一下成果。 这种方法发的豆芽又直又粗又长！用时一周，大家一起动手做起来！

大家都知道，市场上卖的豆芽都是用化学方法催的，吃了对身体不太好。今天的酵素水发豆芽方法，一个礼拜发好，发出来的豆芽比超市的还要粗，吃起来脆中带点甘甜。

材料：绿豆， 塑料瓶 ， 遮光的布（可利用纸箱代替布的）——不透光即可。

步骤：

1、把绿豆用稀释的酵素水泡24个小时左右，直到小芽钻出绿豆皮即可。

2、在可口可乐瓶子底下钻几个眼， 用小剪刀阔一下眼的大小， 以绿豆刚好不钻出来为宜。

3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间 （把饮料瓶放在小瓷碗上来接水，防止把纸箱弄湿）。

4、利用纸箱盖住瓶子进行避光，只要能不透光就可以 ，透了光的豆芽会发红而腐烂。这一点很关键，要特别注意这一环节。

5、完成绿豆入瓶后开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了，每天用稀释的酵素水浇的2～3次。浇完水滤水后盖纸箱避光存放 ，一定不能透光！！！切忌。

6、每天尽量浇3次酵素水（ 早中晚 ），上班族可早晚各一次哦，这就是饮料瓶子的好处，水分保留还不错 ，看一下下图一个礼拜后的成果。温馨提示：稀释的环保酵素水，是一碗水（平常家里吃饭碗）放几滴环保酵素就可以了酵素不必要多。酵素水发的豆芽特别清甜。

看一下豆芽的细图 好粗好长吧，一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差，就是观察一下根，根好长，还有分支，这才是真正自然生长的绿豆芽。

其实方法很简单，只要按上面方法操作，保你成功！祝你能吃上这有益身心健康的纯天然酵素食品 。