<p> 五月是槐花盛开的季节。白色、紫色的槐花一串串挂在树上,随着夏日里的微风,把淡淡的香气送到人间。</p><p> 五月是进入夏季的第一个月,春花落英,夏花绽放。在诸多木本植物的花中,只有槐花又香又甜。</p><p> 槐花一开,就会引来无数蜜蜂采蜜。特别是白色的洋槐是蜜蜂酿造槐花蜜的主要花卉。据说槐花蜜是一种营养丰富的蜜,是中国出口最好的蜂蜜之一,是预防中风的保健食品,适用于慢性病患者和心血管病患者的保健,特别适合老年人食用。槐花蜜还可以抗菌消炎,美容养颜,促进消化等。</p><p> 槐花还可制作美食。过去春夏之交,青黄不接,槐花还是度荒的代食品。槐树还是城市绿化,庭院观赏的树种。一些北部小城因槐花盛开 ,还在五月办起了槐花节。</p><p> 我喜欢槐花,是我当兵的那一年,因为那一年我结识了槐花。我的军营里山上张满了刺槐,夏季一到,槐花就会准时到来。山坡上、山脚下大大小小的槐树挂满了白白胖胖的槐花。军嫂们挎着筐子,开始采摘香甜的槐花,有的还会把槐花插到头发上美一美。</p><p> 也是那一年,我第一次品尝到了槐花做的美食。那是河南籍老班长的妻子来部队探亲。嫂子用采来的槐花给我们几个新兵做的槐花糕。那热气腾腾的槐花糕被嫂子从蒸锅里端出来的一瞬间,小屋里顿时充满了香甜的气息。嫂子说,槐花好吃就这几天,过几天花开大了,味道就差了。槐花糕是用玉米面和槐花做成,不是什么高档食品,但在那个年代绝对是粗粮细作的典范。时至今日嫂子做的槐花糕的香甜味道,依然留着我的味蕾里不会散去。</p><p> 说来也巧,退休了,我住的房子前面也长了几棵大的洋槐树,房山边还有几棵国槐树。洋槐就在我的窗外,每年五月槐花飘香,还会伴着喜鹊和小鸟的鸣叫,给我们的生活带来许多乐趣和话题。</p><p> 我喜欢槐花,我们的生活不也像槐花一样又香又甜吗!</p>