<h3>炒面固然好吃，但是油大，而且不好操作，容易糊锅，粘在一起，所以，清新宜人的拌面更适合新手练习做，而且少油健康，适合夏天食用。</h3><h3>准备食材：面条，胡萝卜，山药，鸡蛋（可以不加），西兰花。也可以是自己喜欢的食材，注意颜色营养搭配，如蒜苔，土豆，豆角，蘑菇，茄子，都可以，至少三种颜色的蔬菜搭配。</h3> <h3>胡萝卜切小丁。</h3> <h3>焯水</h3> <h3>山药也切小丁，焯水。省略了西兰花的焯水切丁过程。</h3> <h3>煮面，煮开闷一会儿。</h3> <h3>煮好，备用。</h3> <h3>加油烧热，加姜片。</h3> <h3>加入这几样，炒一下，加水微煮。</h3> <h3>放入盐，酱油调味。</h3> <h3>后加入西兰花，稍煮。</h3> <h3>收汁</h3> <h3>浇在面条上。</h3> <h3>加入装饰。</h3> <h3>还可以加入煎的鸡蛋碎。</h3> <h3>拌匀。</h3> <h3>拌米粉，小孩子吃，要把鹌鹑蛋切开。</h3> <h3>高颜值营养丰富的什锦拌面，你也可以做的更好！</h3>