<p>天俞食间：母亲节--520合集</p> <p> 走进五月鲜花之季，用心读懂姹紫嫣红花语的同时，迎来了母亲节。</p><p> 母亲是一种岁月，母亲是家的灵魂，不管你长大了走多远，你永远也走不出母亲的目光…感念之情化作行动来诠释，选择了云南滇红食用玫瑰🌹为母亲做几样甜点，伴着鲜花，母亲脸上溢满的开心，看得我也心醉了…</p><p> 做儿女尽心了，做母亲开心了，细嗅花香，享受人生最美的温情…</p> <p> 我一直好喜欢滇红的香气，每年的五月我都会买一些回来，各种折腾，甚至都不想操作，任由它的香甜充斥满屋</p> <p> 总想用自己最好的作品，来让母亲品尝，总是变着样的给她弄来吃，最爱听的就是：姑娘，又给我做啥好吃的了</p> <p> 为了仪式感我也是费了一些功夫，把纸杯外面围了一层雪梨纸，做了一款奶油霜，目的就是抗折腾</p> <p> 喜欢斑斓汁的香气，再配上椰浆，做了这款杯子蛋糕的基础，再配上少女色的裱花，粉粉的嫩嫩的，超爱</p> <p> 家人都爱吃红丝绒蛋糕，那种浓郁的，粗口的感觉，再配上奶酪霜，浓重的口味</p> <p> 头一次用这种俄罗斯裱花嘴裱玫瑰花，还不太会用手劲，这个奶油霜有点软，裱的很难看，就当是自然界缺光照射的缺乏营养没长好的花🌸看看得了</p> <p> 这款软妹子白玉卷，真是太好吃了，特意用蝶豆花做了颜色，无论蛋糕还是糯米皮都非常好看，只是用的太多了，颜色有点深</p> <p> 烤蛋糕时用天使蛋糕卷，不放蛋黄，否则颜色就不是蓝色，其中夹层的奶油我用新鲜蓝莓打的，里面发黑色的点点是蓝莓皮</p> <p> 看着春色一样的食物，突然有了去野外的想法，于是，装筐打包，牵着老妈的手就走</p> <p> 想法虽好，现实拉倒，没有地方允许带着食物拍照，疫情约束了我们的行动，那就回来吧，就当是野外餐</p> <p> 总有那拨开云遮月的时日，再出去不迟，记录一下美好，为回望留颜</p> <p> 老母亲拎着食筐，来回走着，看着那充满了沧桑的手，我瞬间记录镜头，成了我的模特</p> <p> 母亲是山东人，喜爱面食，于是做了这款馒头蛋糕，感觉比蛋糕都费事，和了几个颜色的面团（蝶豆花深浅，南瓜，紫薯深浅）感觉南瓜的颜色掉颜值</p> <p> 把家里的工具都拿出来，从第一层做起，深浅两个紫薯颜色面团摞在一起，里面放了豆沙馅，做了花边，上面的浅色面团擀大了，花边都看不到了</p> <p> 第二层是用黄色面团包上豆沙馅再按扁压出纹路整形，边上用筷子扎个眼顺势往外拉拉，放在第一层上，外围围一圈金黄色面团，做点装饰（随意）最上边用深浅蝶豆花面团落一起压出花，放在黄色面团上，最后弄个花心就OK了</p> <p> 刚好在母亲节收到的玫瑰花，是不是增加了气氛，一切都刚刚好</p> <p> 洗完晾了一天的玫瑰花</p> <p> 玫瑰花吐司片，充分利用它的颜值和味道，底层抹上玫瑰花酱和淡奶油，第二层中间切下去，摆上玫瑰花🌸颜值和美味并存</p> <p> 我的吐司片大，是因为我用的面包🍞是面包机版，所以大</p> <p> 最愁吃这种豪华版吐司或者汉堡🍔，包括吃西瓜，一辈子也改不了的满嘴都是</p> <p> 分层思慕雪，只是因为今天把紫薯层做了热的，有点晕染</p> <p> 母亲节的花花</p> <p> 特意选了这个多头康乃馨</p> <p> 再来一张</p> <p> 这是我的小雏菊</p> <p> 好几个颜色，够我玩几天的</p> <p> 美美的合影</p> <p> 这次的小雏菊就是杂色的</p> <p> 把这个蛋糕做了绿色，生命之色，淡奶油里加了斑斓汁，更提升了斑斓的香气，也是我喜欢的</p> <p> 深深浅浅，想和自然融为一体</p> <p> 配一杯菊花茶，不仅喜欢它的外贸，更喜欢它的内涵</p> <p> 香甜的草莓</p> <p> 鲜玫瑰花，愉悦了嗅觉和视觉，而玫瑰花茶却是完完全全满足了味蕾</p> <p> 喝进去唇齿留香</p> <p> 我喜欢这有仪式感的日子和生活</p> <p> 人间烟火气最有诗意</p> <p> 花花总汇，这个澳大利亚袋鼠爪，给你不一样的感受</p> <p> 总是偏爱小雏菊</p> <p> 绿菠萝最让你惊喜，成了干花也姿容不减，以上是母亲节的篇章</p> <p> 今天是520，特殊的日子就应该表达爱的心意，用自己的双手去创造，致爱我的和我爱的亲们，因为有了你们，温暖了我的生命…</p> <p> 提拉米苏是一款浪漫的甜点，可译为：带我走吧，拉我起来…我很注重这--拉--我--起--来，这一句让我心动的话语，回望武汉，一座城，涅槃重生，四面八方伸来的援助之手，把这个城里深受疫情肆虐的人们拉出了黑暗，这些援助之手，仿佛是暗夜里的光芒，照亮了生命的绿洲…这就是人间大爱！</p> <p> 这款浪漫的甜点源自于意大利，操作起来非常容易，不用烤箱，把原料备齐就可</p> <p> 提拉米苏它是吃到嘴里香，滑，甜，腻，微苦，柔和中带有质感的变化</p> <p> 意大利咖啡的苦，咖啡力娇酒的香醇，巧克力酱的馥郁香滑，马斯卡彭奶酪和蓝风车淡奶油的稠香，法芙娜可可粉的干爽，手指饼的入口即化，完美的融合在一起，成就了它的绝美口味</p> <p> 我喜欢吃提拉米苏，不拘造型，今早用的两个鸡尾酒杯，装饰了奥利奥饼干和巧克力棒，完美的满足了我的三官</p> <p> 做了个外带的，只是解那闺蜜的期盼</p> <p> 四寸小包装，不一样的容颜</p> <p> 尝试了面点大师的这类酥点，说是炸，其实也叫用油养熟，小火低温慢慢炸熟，没有温度计，掌握不好三成油温，内陷是蜂蜜拌的苹果丁</p> <p> 家里没有菠菜了，就用了大麦青汁代替，再加了抹茶，颜色不是很绿，以后再用菠菜汁加抹茶试试</p> <p> 用的是大包酥手法，折叠两次再卷起来，切剂子包入苹果，收口抹鸡蛋液，点一个深点的坑，炸熟后，把家里的樱桃把取下来插入，呵呵，青苹果乐园</p> <p> 这款点心叫海棠玉点，里面是用椰浆，牛奶，鹰粟粉，椰子油蒸熟做的馅，买来的面点夹子一直没用，拿来试试手，</p> <p> 用夹子还得多练习，用多大劲才能不破馅，是个熟练工种的活，随着做随着长进</p> <p> 还真感谢手里这些小工具，事半功倍</p> <p> 蒸熟后，在中间点缀杏酱，也可以用金桔酱，做花心</p> <p> 换个夹子，来一朵花花</p> <p> 越弄越熟练，赶脚再窝在家里一段时间，就会向大厨靠拢</p> <p> 来个全家福</p> <p> 粉颜色是加了点草莓粉</p> <p> 打包也必须美美的</p> <p> 带着爱心飞翔</p> <p> 一次性弄了很多皮，把家里的澄粉都用了，弄了几多康乃馨花🌸，最美的是刚出锅时都是透明的，真是一朵朵水晶花</p> <p> 由于花花没放馅，加了点糖，配上九里香叶子，成为一束花，留一张美颜</p> <p> 做了这款梅花小饼，用了黄油，低粉，奶粉，芝士粉，糖粉，鸡蛋，用华夫饼机器做的，酥酥脆脆很好吃</p> <p> 打包起来颜值也必须有的</p> <p> 520，我的礼物🎁，满载我的心意，致敬爱我的人和我爱的人，祝，爱相随，心相记，快乐永远伴随你</p>