成县大坪学区召开营养餐食品安全工作会议

宣知

5月19日，成县大坪学区召开学生营养餐暨食品安全工作会议。学区校长、校委会成员、营养办工作人员、中学学校各年级班主任、食堂负责人人及从业人员等16人参加会议。 会上，校营养办负责人刘海青对食堂从业人员进行食品安全培训。随后，相关同志解读了新学期该校学生营养餐工作实施方案，强调了各环节注意事项。工作人员就营养餐食材采购、食品储存、加工、留样、索证、建档、资金安全使用等方面，做了深入交流，提出了合理化的意见和建议。 最后，学区校长焦将宏做总结，并提出要求：食品安全大于天，我们要统一思想，提高认识，进一步增强食品安全和学生营养餐工作的责任感；营养办工作人员协同大灶负责人要加强管理，各司其职，各尽其责；要严格把好质量关，强化督查管理和责任追究。 这次会议是新学期食品安全系统培训会，提高了全体营养餐工作人员的安全意识，明确了职责，确保了春夏季学校营养餐的食品安全。