<p> 为了确保县“两会”期间，各位代表、委员吃的健康，吃的安全，全身心履行代表职责，为永寿发展建言献策，永寿县市场局精心安排，全面保障餐饮食品安全。</p> <p> 一是抓早动快，提前介入。县“两会”召开之前，执法监督人员就对承担接待任务酒店的环境卫生，人员健康状况及持证状况，加工储存设施设备，原材料采购等进行了拉网式检查，用力打造卫生安全就餐环境。</p><p><br></p> <p> 二是注重培训，提升能力。在检查过程中，对餐饮从业人员及管理人员从食品采购、储存、清洗、加工、留样等环节进行培训，让其掌握食品安全基本要求，明白怎样做。</p><p> </p> <p> 三是技术支撑，强化效果。组织人员对食品原材料进行快速检测，筛查不合格原材料，严把进货关。同时，安排两名工作人员驻店监督，确保食品安全不出问题。</p>