<p><b style="font-size: 20px;">主食材</b></p><p><b style="font-size: 20px;"></b></p><p><b style="font-size: 20px;">鸡胸肉：两块（我买的400g）</b></p> <p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">煮鸡胸肉汤底配料：</b></p><p><b style="font-size: 20px;"></b></p><p><b style="font-size: 20px;">八角茴香：两个</b></p><p><b style="font-size: 20px;">青花椒：适量</b></p><p><b style="font-size: 20px;">大葱：两段</b></p><p><b style="font-size: 20px;">丁香：少许</b></p><p><b style="font-size: 20px;">香叶：若干</b></p><p><b style="font-size: 20px;">草果：一个</b></p><p><b style="font-size: 20px;">料酒：30g</b></p><p><b style="font-size: 20px;">姜：两片</b></p><p><br></p> <p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span>拌鸡丝配料</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">小米辣：三个</b></p><p><b style="font-size: 20px;">菠萝：一大块</b></p><p><b style="font-size: 20px;">香菜：两棵</b></p><p><b style="font-size: 20px;">姜：两片</b></p><p><b style="font-size: 20px;">蒜：四瓣</b></p><p><b style="font-size: 20px;">镇江白醋：25g</b></p><p><b style="font-size: 20px;">柠檬汁：15g</b></p><p><b style="font-size: 20px;">白糖：15g</b></p><p><b style="font-size: 20px;">香油：2g</b></p><p><b style="font-size: 20px;">麻油：5g</b></p><p><b style="font-size: 20px;">盐：6g</b></p><p><br></p> <p><b style="font-size: 20px;">制作步骤</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">1.鸡胸肉洗净清水入锅</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">2.加入汤底配料</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">3.大火煮熟（筷子可以轻松扎透）</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">4.鸡胸肉捞出凉至可以手撕（可用冷水冲凉），撕成鸡丝</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">5.凉拌配料处理好拌入鸡丝</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">6.搅拌均匀，装盘</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">温馨提示：</b></p><p><b style="font-size: 20px;">1.鸡胸肉口感发干发柴，不喜欢吃的可以换成牛肉或者拆骨肉试试；</b></p><p><b style="font-size: 20px;">2.凉拌配料切丝切片依照个人习惯就好；</b></p><p><b style="font-size: 20px;">3.选择菠萝是因为家里刚好菠萝消化不完，可以换成新鲜柠檬；</b></p><p><b style="font-size: 20px;">4.浓缩柠檬汁建议备一瓶，凉拌菜，放一点，真的好吃爽口；</b></p><p><b style="font-size: 20px;">5.两块鸡胸肉我们两个成人是吃了两顿，吃不完的话准备一块鸡胸肉就可以了，配料都适当减半；</b></p><p><b style="font-size: 20px;">6.酸甜麻辣口味可以根据自己洗好酌情增减；</b></p><p><b style="font-size: 20px;">7.所有图片都是自然光拍摄没有修图，自我感觉做好了配色看起来还是很有食欲的。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">最后祝</b></p><p><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span>好好吃饭</b></p>