<p> 本课出现的美食均为生活中常见的，利于学生自主朗读以及识记与美食相关的形声字，了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。 </p> <p> 周老师在上周五布置了预习作业，让孩子们在美食中识字。</p> <p> 家长和孩子们积极配合，利用周末空余时间，不仅做出了一道道美味佳肴，还利用多种方法来识记生字。在乐中学，学中乐……</p><p> 首先，我们来看看二九班的大厨师和小厨师们👨🏻🍳做的香煎豆腐吧！</p> <p> 光吃美食可不行，周老师布置的识字预习，完成了吗？我们快来看看同学们通过什么方法来记住生字的。</p> <p> 在家长分享的视频中，同学们通过熟字加偏旁和组词的方法，记住了香煎豆腐的“煎”和麻婆豆腐的“腐”。</p> <p> 汪一诺自己动手，做了一道香煎土豆，认识“煎”这个字，瞧这享受的样子，一定非常美味吧！</p> <p> 再来看看清爽可口的凉拌菠菜和凉拌凉粉吧！</p> <p> 同学们说出“拌”是左右结构，“菠”是上下结构并由草字头➕波组成。韩彦喆还记录了和姥姥一起去市场买菜，并一起做菜的过程，相信这次识字预习活动，让你受益匪浅。</p> <p> 北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记中可知其法精细。</p><p> 此菜是素菜中的精细者，属于大众食品。同学们在品尝红烧茄子的同时，通过加一加的方法认识了“茄”，席语涵还说出“茄”是多音字，另一个音读雪茄的“jia”。</p> <p> 蒸饺或水饺，是项大工程，和面、拌馅儿、动手包，在家长的协助下，一盘盘香喷喷的饺子出锅了。孩子们从中学到了“蒸”和“饺”，并且回忆课堂上老师教授过的知识，食字旁的字大多与饮食有关。</p> <p> 蛋炒饭简单，却容易饱腹。孩子们不仅熟悉了左右结构火字旁的“炒”，也在平日生活中记住了常见的“蛋”这个字。</p> <p> 从“爆”这个字，我们就可以知道，这道美食做法一定比较特殊。没错，就是爆炒，一般情况下辣椒比较多，火候比较大。看来安静懂礼貌的刘玥彤是位爱吃辣的小姑娘呀！</p> <p> 这几位孩子，介绍了小鸡炖蘑菇和蘑菇炒肉，刘星驿用组词的方式认识了“炒蘑菇”三个字，并且告诉老师，“菇”单独出现读一声，在“蘑菇”中读轻声。而关景怡、韩雨轩熟知了“炖”这个字，由火字旁➕屯组成。</p> <p> 王一轩和妈妈一起做了炸酱面，是兰州人比较爱吃的一道面食，还引出了课本中没有提到的生字“熬”。为你点赞！</p> <p> 最后，看看我们的小班长带来了什么美食吧？原来是蒸大虾🦐啊！张耀文自立能力很强，在家里是妈妈的好帮手，在班级里也为老师分担不少琐事，这道蒸大虾是张耀文和妈妈一起完成的。虾中营养丰富，无论什么烹饪方法，都很可口美味。张耀文通过动手动脑，认识了“蒸”这个字。</p> <p> 这次预习作业，在家长的配合和支持下，孩子们参与度很高。当识字遇上美食，别有一番风味和乐趣！</p>