<p> 现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府(参考《常州地方志》)，无论是胶东大包还是天津狗不理包子或者小笼蒸包，都受到众多人的喜爱。如今包子的花样也是千变万化。无论做好哪种包子，细节都不可以轻视。 蒸包发面时要注意水温，不同时节所需要的水温不同。小笼蒸包的馅的调制也非常重要。调的好的馅油润飘香，面皮也要特有工艺才能出来特别强的劲力，不光口感劲道，能包住大量的汤汁才是最重要的，这样做出的蒸包不仅外形美观，而且吃后唇齿留香。</p><p> 今天带小朋友们体验一把手工版的“小笼蒸包”，话不多说行动起来吧！</p> <p>1.准备材料，超轻粘土，小工具，直尺，硬质平板一块。</p> <p>2.取棕色超轻粘土一块，用手揉圆。</p> <p>3.用准备好的硬质平板将揉好的超轻粘土按压成饼状。</p> <p>4.用直尺压上花纹，具体操作见视频。</p> <p>5.取另一块超轻粘土搓成条，然后压扁。</p> <p>6.将长条状的超轻粘土粘贴到底上。</p> <p>7.笼屉做好，然后开始做蒸包。</p> <p>8.用白色超轻粘土团出四个大圆球和四个小圆球。</p> <p>9.用小工具依次将四个圆球制作成蒸包的样式，具体操作见视频。</p> <p>10.手工版的“小笼蒸包”就做好了。</p> <p> 小可爱们，通过制作“小笼蒸包”，你发现我们的制作方法跟妈妈平时做蒸包的方法一样吗？欢迎你们做一做，说一说，可以跟其他小朋友做交流哦！</p>