<p> 今天是星期六，我不用上学，所以睡了个懒觉，直到早上九点多才起床，简直太爽了！</p> <p> 这时，妈妈走过来说:“蔡彦歆，你今天想吃什么菜呢？妈妈给你去买吧。”我毫不犹豫地喊道:“我要吃西红柿炒蛋，而且我要自己亲手下厨。”妈妈笑着说:“你当然可以自己烧了，可是等下烧的不好吃，可不要嫌弃自己的手艺不好哦！”</p> <p> 我自言自语:哼，今天我非得把这个菜烧成功，不让老妈嘲笑我。</p> <p> 一转眼就到了中午，我大显身手的时候到了。首先我学着妈妈的样子，把两个鸡蛋打碎并倒入小碗里，加少许盐和黄酒（去除腥味），再用筷子不断地搅拌直到蛋液均匀为止。</p> <p> 接下来，我把妈妈买来的一个超大西红柿洗得干干净净，再用小把的菜刀小心翼翼地把它切成像橘子的瓤一样一瓣一瓣的，可好看了！为了增加香味，妈妈叫我加一瓣大蒜进去。</p> <p> 一切都准备就绪，开始烧菜啦！妈妈帮我打开了煤气罐，并点起了火。首先我往锅里加入适量的菜油，等到油七分热的时候，把鸡蛋汁倒入锅里，马上冒出了许多的泡泡。</p> <p> 于是，我拿起锅铲把鸡蛋翻了个身。突然，油溅到了手臂上，我忍不住叫了起来:“啊，疼死我了！”</p> <p> 但我并没有放弃，继续给它翻身洗澡呢？</p> <p> 过了一会儿，我把鸡蛋盛入碗中备用，直接往锅里倒入西红柿，不断地翻炒，并加入适量的盐、酱油，醋等调料，最后填上一碗清水。</p> <p> 等锅里的汤滚了，我再把之前的鸡蛋倒入锅里和西红柿一起来个热水澡！过了一会儿，就可以起锅了，最后撒下少量的绿葱，这样红绿黄三种颜色搭配起来漂亮极了，我的食欲被激发出来了！</p> <p> 妈妈便拿起了筷子，尝了第一口，我好期待妈妈兴奋的表情。</p> <p> 可根本就没有，我好失望。正当我失落的时候，妈妈忍不住笑了起来，原来她和我开玩笑，其实这个菜是多么好吃啊！被老妈耍了的我，顿时觉得又生气又好笑。最后，妈妈对我竖起了大拇指，我高兴地笑了起来。</p> <p> 这次下厨，我不仅展示了我自己的炒菜实力。同时，我感受到妈妈每天都要给我烧菜吃，还要做那么多的家务是多么地不容易啊！</p> <p> 以后，我要多帮妈妈干活，好好学习长大了做个孝顺的孩子！</p>