<p> 准备食物是蒙台梭利日常生活区的一个重要组成部分，通过食物的准备工作培养孩子的独立性，提高幼儿的动手能力，并且在把食物分享给其他小朋友的时候，可以感受分享的快乐。</p> <p> 在准备食物的过程中除了美食和乐趣，孩子们还会有很多不同体验。</p><p> 当孩子们把水加进面粉、进行搅拌、当粉末变成面团的时候，他们在学习科学概念；</p><p> 当面团放进烤箱，面团变成香喷喷饼干的时候，他们在了解计时的概念；</p><p> 当家长在称量各种食材时，孩子们在接受数学的概念，如重量、体积、份量和比例；</p><p> 当家长介绍各种烘焙材料时，孩子们接触了各种食材的名称和特点，他们在学习语言和词汇；</p><p> 当家长介绍原料对身体的益处时，孩子们在了解健康饮食的概念…</p><p> 孩子们不仅仅在准备食物，他们还在过程中学习数学、科学、语言，在练习精细动作，在练习沟通技巧和听指令的本领，在体验跟父母一起劳作的乐趣和成就感。</p> <p> 准备食物属于程序性工作，在准备的过程中幼儿可以运用他们在日常生活区中学到的各项技能，例如：三指捏、舀、筛、夹、涂、切、洗、捣等。</p> <p> 今天我们也来分享几个准备食物的小技巧。</p> <p> 技巧一：筛</p><p> 活动名称：筛花生</p> <p> 活动准备：</p><p> 两个碗、漏勺、小米、花生。</p> <p> 活动目标：</p><p> 学习使用工具，锻炼手眼协调能力，培养幼儿的专注力、独立性和秩序感。</p> <p> 技巧二：剥</p><p> 活动名称：剥花生</p> <p> 活动准备：</p><p> 一盘花生、一块抹布、一个装花生粒的空碗、一个装花生壳的空碗。</p> <p> 活动目标：</p><p> 培养孩子手眼协调能力和手部肌肉的控制力，锻炼孩子手部精细动作发展。</p> <p> 技巧三：涂</p><p> 活动名称：涂果酱。</p> <p> 活动准备：</p><p> 一个盘子、两片面包、一瓶果酱和一个涂果酱的小勺子。</p> <p> 活动目标:</p><p> 锻炼手部控制、手眼协调、专注力好、秩序感，学会照顾自己。</p> <p> 通过准备食物的工作，幼儿不仅可以学会食物准备，还能培养幼儿的专注力、独立性、手眼协调能力和秩序感，也能不断提高幼儿的自信心和成就感！</p>