“不忘服务好学生初心、牢记食品安全使命”----单县希望小学食堂部

单县希望中学

单县希望小学食堂本着“放心食堂、健康营养、育人课堂”的理念，紧紧围绕“以父母之心育人，捍卫舌尖上的营养与安全”目标定位，把学生饮食安全放在首位，放在心坎上。采取有力措施，强化食堂管理，提高饭菜质量，组织动员食堂师傅进一步开拓创新服务理念，不忘服务好学生初心，牢记饮食安全使命，担当实干，确保学生饮食安全和生活健康。努力让全校师生吃得安心、放心、舒心，逐步提升就餐的满足感和幸福感。 民以食为天，食堂与师生身体健康休戚相关，所以安全重于泰山！上级部门和学校高度重视并采取有力措施。学校食堂部严格贯彻执行三部委联合颁布《学校食品安全与营养健康管理规定》规定的相关内容，对原料验收、原料存储、仓库管理、加工行为、制度执行、食品留样等方面进行落实。严把食品安全关、强化岗位责任，严把原材料采购、制作、配膳等各个环节，实行无缝隙、全覆盖监控管理。科学有序地做好学校食堂食品安全工作，把学校食堂打造成安全、实惠、温馨舒适的场所。 1、领导的重视和关心<div> </div><div> 三部委联合颁布《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校将继续按规定去做好。</div> 为推进在“不忘初心、牢记使命”主题教育中整治食品安全问题联合行动深入开展，李校长陪同县市场监管局领导检查食堂工作。 县卫生局领导检查工作。 在全校上下开展不忘初心、牢记使命主题教育活动中，李校长就食品安全监管工作讲两点意见：一、守初心，担使命，不断增强食品安全监管工作的责任感和紧迫感。二、找差距，抓落实，不断增强全校师生对食品安全的获得感和满意度。 学校食堂部严格贯彻执行三部委联合颁布《学校食品安全与营养健康管理规定》规定的相关内容，对原料验收、原料存储、仓库管理、加工行为、制度执行、食品留样等方面进行落实。严把食品安全关、强化岗位责任，严把原材料采购、制作、配膳等各个环节，实行无缝隙、全覆盖监控管理。科学有序地做好学校食堂食品安全工作，把学校食堂打造成安全、实惠、温馨舒适的场所。 <div> </div>2、精细化的学校食堂管理。 <div> </div><div> </div><div>学校食品安全在线检测实验室，确保了食品质量和营养。</div> 单县希望小学餐厅是菏泽市餐饮服务食品安全A级餐厅 餐厅内景和外观 一尘不染的清洁厨房 大力推进校园食品安全社会共治，全面推行“明厨亮灶”，运用互联网等信息化手段对学校食堂进行可视化监督。 食堂从业员工食品安全培训合格证 从业员工健康合格证 食品原材料公示 做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优,精心烹饪才会成为美味佳肴。 肉类两证一报告 食品留样专用柜 严格执行消毒制度。按要求规范做好食堂及餐厅的清洁、炊具餐具的消毒工作,保持场所环境整洁、通风。 确保学生用餐卫生的消毒柜 炊具餐具消毒柜 实施集中用餐陪餐制度。 每逢学生就餐，中层干部、班主任进食堂跟学生一同就餐，还不定期邀请家委会成员家长与学生共同用餐。及时听取学生反馈意见，了解学生的需求，促进食堂服务水平提升。 家委会代表营养用餐。 3、舌尖上的荣誉 学校食堂部将继续秉承“服务好学生，确保食品安全”为宗旨，把尊重学生的饮食健康放在首位，提高生活质量，让学生吃的安心，吃的开心。就是有这样一位位负责任，关爱学生，体贴学生，把学生当成自己孩子的员工，用灵巧的手和深沉的爱，培育永不凋谢的花朵。浸染着每一位希望人，指引着我们前进。日复一日，年复一年默默地守候，静静地付出！学生所在，爱心所至，温暖无处不在！单县希望小学欢迎您！