“别样的六一，别样的我们 ”

承德市第一幼儿园 中班组

中班组系列活动之食育特别篇:

五色养生

　　当我们看见天空中的彩虹时，总会忍不住感叹它的美丽。而那些和彩虹一样，拥有多种颜色的食物，不仅美丽，更与人体健康息息相关。红、黄、绿、白、黑，这五种颜色的食物，都对人体健康起什么作用呢？

　　我们在日常生活中能见到各种颜色的食物，食物五种颜色（绿、红、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用。不同颜色的食物，它养生保健的功效是不尽相同的。

　　在中医养生理论中，根据五行（木、火、土、金、水）学说，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（绿、红、黄、白、黑）与众多的事物属性联系起来。 人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体，自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色也有着密切的关联。

🍅红色食物养心🍎

　　红色食物:胡萝卜、番茄、红薯、草莓、枸杞、苹果等。

红色食物具有极强的抗氧化性，富含番茄红素，单宁酸等。有消炎泻火，清热解毒的作用，红色食物大多含有丰富的铁，可以起到补血的作用。

美味小菜谱:西红柿炒鸡蛋

🌽黄色食物养脾🍋

　　黄色食物:南瓜，香蕉，苹果，玉米，柠檬，橘子等。

五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生；维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨强筋。

美味小菜谱:奶香南瓜汤

🥒绿色食物养肝🥦

　　绿色食物:西蓝花，菠菜，茼蒿，油麦菜，油菜等。

绿色入肝，绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色食物还含有丰富的叶酸成分，可有效的消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏安全。

美味小菜谱:蚝油青菜

🍙白色食物养肺🥛

　　白色食物:鸡蛋、牛奶、鸡肉，鱼肉，大米等。

白色在五行中属金，入肺，利于益气。白色食物较为平和，由于它的脂肪含量低，食用白色食物对高血压，心脏病，高血脂，脂肪肝等患者更有益处。

美味小菜谱:银耳莲子羹

🍇黑色食物养肾

　　黑色食物:黑木耳，蘑菇，葡萄，黑豆，紫菜，黑芝麻等，

黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物可补肾。黑色食物中含有丰富的蛋白质氨基酸以及铁钙，锰锌等微量元素。有开胃益中，滑涩补精，健脾暖肝，舒筋活血等成效。十分适合肾虚者食用。

美味小菜谱:凉拌木耳

趣味蔬菜拼盘

五色食物原来有这么多的营养，我们自己也来动手做一个蔬菜拼盘吧！

✨趣味手工✨

　　美味又多彩的食物也可以用来做手工呢！快来看看吧！

蔬菜时装周

蔬菜娃娃来报道～

蔬菜贴贴画

绘本《一园青菜成了精》

　　不得了啦，园子里的蔬菜们突然一下子都成精了！！！到底是怎么一回事？我们快来看看。

绘本故事《豆豆，别挑食》