春日茶香最风华

志平

又是一年春来到,又是一年茶飘香。在万物复苏的季节,到处生机勃勃,沿着弯去又弯来的乡村公路,寻着那一路茶香,采撷那一抹新绿。 雾锁千树茶,云开万壑葱。春光映耀着碧绿旷远的茶田,茶树上萌发出青翠饱满的嫩芽,一脉的绿色望不到边际。 “疏雨半晴回暖气,轻雷初过得新芽。”蛰伏一冬的茶芽冒出新尖,淡淡吐露芬芳,外形挺直微展,色泽青翠欲滴,香气馥郁沁人。 春光好,茶山绿,白花香。茶农看着又一年的好收成开心地笑了。 片片春茶满园香,巧手翩翩采茶忙。清晨的阳光下,茶农穿梭在一垄一垄的茶树间,又到了茶园里最热闹喧嚣的季节。 春随落花去,人自采茶忙。茶农年复一年的辛勤劳作,粗糙的手指长满了茧,皮肤裂开也不敢停歇,只为留住芽尖的香气,为世人奉上一杯回味悠长的好茶。 择时摘采姑娘巧,察色炒揉师傅勤。一口铁锅,填把柴火,将采摘摊晒后的茶叶倒入锅中,随时控制好火候,双手在热锅中来回翻转挼搓茶叶,细细观察茶叶的色泽、形状,只为保留着最传统的味道。 香飘十里外,味酽一杯中。沏一壶茶,燃一炉香,静坐石台上,手执香茗,心素如简,人淡如茶。