🏠居家食品安全教育——严防病从口入👄

沙头幼儿园吴老师

🤗小朋友们好，俗话说“病从口入”，学会选择安全食品，养成良好饮食习惯，远离食源性疾病十分重要。我们如何做到饮食安全呢，一起来看看视频吧！ 　　随着天气越来越热，小朋友们都快忍不住想吃各种冰冰凉凉的冷饮了，吃冷饮有哪些好处和坏处呢？（请小朋友们动脑筋想一想）🤔 🌻冷饮虽然好吃，特别是在夏天，吃了冷饮会让我们感觉很舒服、很凉爽，但冷饮吃多了，我们的肚子会提意见了，肚子不喜欢太冷的东西，它碰到太冷的食品就会生病。冷饮大多是甜的，人体内如果有了太多甜的食物会影响食欲，让我们不想吃食物，长期下来我们身体没有了其他营养来补充就生病了会营养不良。 🍦🥤冷饮也不是什么时候都可以吃的哟，🍚饭前饭后都不能吃大量的冷饮，饭前半小时或饭后半小时吃大量冷饮与大量喝水一样，会冲淡胃液影响消化。同时胃在饭前、饭后受到冷的刺激后，也会影响到胃的正常功能。所以，吃冷饮要适时;而且一次吃得过多，还会引起胃肠活动蠕动增强、功能紊乱，出现腹痛、腹泻呕吐、肠炎等腹部疾病。🌚 🌻吃冷饮要注意卫生，不要用手直接接触食品，还要避免在马路上被灰尘污染。不应随地抛扔包装纸，影响环境卫生。 🌻饮品除了冷饮店有卖的，还有超市，包括自己制作的，请小朋友想一想，🤔哪些饮品是不健康的，哪些是健康的呢？ ☕️🍻咖啡，可乐，超市卖的果汁，这些饮品都是小朋友们不能多喝的哦🥛白开水，鲜榨果汁，凉茶，都是没有任何添加剂的饮品，更适合小朋友 🌻🐭最后给小朋友们分享贪吃冷饮的小故事，希望小朋友们不要像故事中的嘟啦一样，为了小朋友的身体健康着想，还是要适当的吃冷饮，吃多了可是会生病的哦！ 1.营养搭配均衡，注意不要过量饮食　　居家期间，饮食要注意多样化，不宜过饱、保持饮食量适当，否则不仅会加重胃肠道的负担，造成消化不良，还可能引起高血压，增加心脏负担，所以适当控制饮食尤为重要。2.对食品原材料要彻底洗净　　加工食品前，需对食品原材料进行彻底地清洗，洗去原料表面附着的灰尘、泥沙、微生物以及可能残留的化学农药，保证食物的清洁卫生。如蔬菜要按“一择二洗三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净；蔬菜、肉类、水产类分容器清洗，禽蛋在加工前应当对外壳进行清洗；食品加工器械，使用前应检查是否洁净，用后应彻底清洗；疫情期间，水果尽量去皮食用。3.加工烹饪食品时需充分加热、煮熟煮透　　居家期间，家中往往会储藏大量生鲜原料、半成品，这些原材料储存时间不宜太长。烹调食品时，要充分加热，烧熟煮透；冷冻食品原料需彻底解冻后加热，避免产生外熟内生的现象。 要注意保持厨房地面、墙壁、操作台等食品加工环境的清洁；做好砧板、刀具、餐具等的清洁和消毒工作；避免老鼠、蟑螂等有害动物进入厨房，并接近食物。疫情期间，建议不要食用生食海产品。4.少吃或不吃含糖、含盐量高的零食　　在家期间，家家户户都会购买很多糖果和零食，但是父母要控制孩子吃零食的量，不要吃太多糖和零食，会损害孩子的牙齿，更容易患龋齿，也会影响孩子正餐的胃口，高糖高油高调料的零食，最好不要给孩子吃。在新型冠状病毒肺炎期间，建议为孩子选择的零食要简单，清淡，好消化，有营养，不宜太甜太油腻，比如新鲜的水果、奶制品等等。5.勿“挑战”肠胃，少食用冷饮等寒凉食品　　儿童虽生长发育较快，但消化系统尚未发育成熟，胃肠道的功能还不稳定，所以儿童的肠胃对冷热刺激非常敏感。食用冷饮等寒凉食物，胃肠血管会因受到寒冷刺激而收缩，导致胃液分泌减少，消化功能降低，引起腹泻，胃肠痉挛，甚至剧烈的腹痛以及肠胃炎。因此，在居家不外出期间，要保护好自己和孩子的肠胃，少食用冷饮等寒凉食物。　 小贴士🌟🌟 如何解决孩子爱吃垃圾食品的问题？请家长们听听专家怎么说，你们的方法是什么呢。👇 　　🌻🌻通过这次的分享，希望能对大朋友小朋友们的居家期间的饮食安全有帮助，严防病从口入，提高安全饮食意识。