打麦场

砚池渔夫

　　春来春去春花谢，绿树荫浓夏日长。不知不觉时令已到小满。

定居小城、多年远离农事的我，每每看到一望无际的麦浪，总会油然而生一抹难以割舍的情愫，想起儿时家乡的打麦场。

　　 一

不同于南方“阿公阿婆，割麦锄禾”的释义，“光棍跺锄，麦子就熟；光棍跺脚，麦子就割。”是我们当地对布谷鸟叫声的又一译本。

“女怕坐月子，男怕割麦子。”听着布谷鸟一声紧似一声的催促，村庄里无论是青壮男人，还是老弱妇孺，心都被一阵阵地紧揪起来。大家明白，一场饱受熬煎的“过五月”肉搏战即将打响。

“小满”一过，每个生产队都要派人到打麦场，铲去杂草，将土刨松，撒上麦糠，翻匀后浇上水，稍干一些后，套上牲口，拉上碌碡，反复碾压，直到整个麦场变得磁实、平整、干净，积场工作才算大功告成。

“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆，相随饷田去，丁壮在南冈。足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长……”唐代大诗人白居易《观刈麦》描写的场景，一千多年后，仍在中国北方大地重复上演着。

头顶烈日，脚踩灼土，弯腰屈背，口干舌燥，一步一步丈量着漫长的麦田，成熟的麦芒像一根根银针，扎在人的肌肤上，留下道道伤痕，又痛又痒。一镰一镰将地里的麦子割倒后，再打捆、装车，有牲口的庄户套上牲口，没有牲口的肩拉手推，将饱含着血汗和希望的麦捆运到打麦场。

“五月的天，孩子的脸。”麦捆拉到场院后，必须先整整齐齐地垛成一座座“小山包”，看着天气不好，就赶紧用塑料布苫住，防止被不期而遇的狂风吹跑或雨水浇淋。

记得有一年，麦子拉到场院，刚刚开始打场，十多天连绵的阴雨，让垛上的麦穗发了芽，很多人哭天抢地，大半年的辛劳泡了汤。

二

一块打麦场，十几家合用，要打场、晒粮，就得排号。

快轮到自家打场时，一家人会格外关注天气预报，抱着收音机，一天要听好几遍。

打场那天，红日喷薄而出，热风烫得人脸发烧，土地冒着灰色的烟尘，仿佛划一根火柴，整个世界都会被熊熊烈火烧尽似的，这是打场的好时机。

一大早，家里主事的就会招呼全家去场院摊场，人丁少的，还会请亲戚邻居帮忙。所谓摊场，就是把一个个麦捆解开，均匀地扬撒在场院中间的空地上，让火辣辣的日头曝晒，便于让麦粒在碾压时从麦穗上脱落。

俗话说得好:“杈头儿上有火，锄头儿上有水。”打麦晒场要用木杈多翻腾。因此，中午从地里回来，顾不上吃饭，还要匆忙奔到麦场里，把满场的麦杆再彻底翻一遍，让下层的麦穗也能得到烈日的关照。

下午两三点，麦杆、麦穗被炙烤得快要冒烟时，就该碾场了。碾场的方式有两种:

一种是牲口拉碌碡。这时，要给牲口屁股后戴上粪兜，防止将粪便拉到麦子上。赶牲口的人头戴草帽，左手牵着缰绳，右手扬着长鞭，“驾……驾……”““喔……喔……”地指挥着，不时掺杂着几句粗鲁的斥骂声。碌碡在摊开的麦杆上不停地转着圆圈，反复几遍后，麦粒就几乎全告别了它们原来的家。

还有一种方式是，拖拉机拉着铁制的镇压器碾场。这种方式比较先进，但当时拖拉机少，收费又高，家有牲口的，心疼钱的，大多不用。

碾过场后，就该挑场了。挑场，就是把碾压后的麦秸用杈挑到场边，垛成蘑菇状的麦秸垛。

挑走麦秸后，金黄的麦粒铺满了整个场院。人们拿起铁刮子和扫帚，拉上木制推排，将碾下来的麦粒麦糠攒成一个大堆。

如果正好有风，人们就会不顾疲劳，发扬连续作战精神，立即开始扬场。

扬场是一项技术活，老把式们大都会左右开弓。只见他们看好风向，用木锨铲向刚刚堆好的麦堆，手腕用力向上一抖，空中呈现一个扇形图案，麦粒均匀地散开，瞬间落在上风头，麦糠则落在下风头，中间隔开一个三四米宽的“马道”。这时，扬场把式的身边往往还有一个头戴草帽的助手，他每扬一锹，助手会用扫帚在落下的麦粒上轻轻扫掠一下，这叫作“掠场”，就是把麦粒上没有被风吹跑的麦穗、麦秸扫到一边。风大的时候，扬起的麦糠和尘土会飘得很远，把麦场边的树木和庄稼都弄得灰头土脸。

场扬完了，老天爷也没有要下雨的意思，人们就会把跳到嗓子眼的心放回肚子里。此时，往往会安排一个“中场休息”，男人们到场边的棉花田、玉米地里吸袋烟，妇女小孩们瘫坐在麦秸垛或大树的阴凉里喝点水。如果恰巧有驮着箱子、篓子卖冰糕或卖杏的过来，定然会被一抢而空。

不一会儿，家里的女主人挎着竹篮送来了刚买的馃子油条、新炒的蒜薹鸡蛋、腌得流了油的咸鸡蛋鸭蛋，家里条件好些的，可能还有几瓶啤酒，大家边吃边喝边说，喜悦爬满眉梢，场院笑声一片。

吃饱喝足，烟瘾也过了，便开始打扫战场。青壮年用簸箕端满麦粒，妇女孩童抻开袋口，庄稼人们欢天喜地把大半年的收获装进口袋，幸福装进心怀，十几天的血和汗、苦与累，都随之飘到了九霄云外……

三

夏收夏种忙完后，打麦场又会变身为晒场。一家家早晨用排子车把麦子拉来，摊开晾晒在场院上。傍晚时，把麦粒放在口中咬咬，如果还不是咯崩咯崩响，就攒成堆，苫上塑料布，次日再晒上一晌或一天。因此也就产生了一个行当，名曰“看场”。

夏至后的天气更加酷热难耐，跳蚤蚊蝇也日益嚣张。在那个没有空调电扇，也没有冰箱电视的年月，很多人会在过道、平房上消暑纳凉。而我们一些小伙伴，会在晚饭后，以看场或陪别人看场的由头，胳肢窝夹个凉席或草苫，手里拿一块粗布被单，头顶星月，脚踩尘土，嗑嗑绊绊（连日劳累的原因）梦游般地奔向麦场，找一块光地儿铺开凉席草苫，抓两把麦秸或踅摸一块砖作枕头，光光的肚皮上搭条被单，望着镰刀似的弯月和满天调皮地眨巴着眼睛的星星，和同伴有一搭没一搭地聊着天，在牛郎与织女、嫦娥与吴刚的杂乱思绪中，慢慢沉入梦乡。

　　 四

打麦场离我家仅三四百米远，因此这里也成了我童年时的游乐场。

麦场的地面又平又光，是我们当年的练车场。不知摔了多少跤，我们在这里学会了骑自行车，又常常在这里比赛看谁会“大撒把”，谁能“骑大梁”。

放学后、节假日，我和小伙伴们经常在这里玩推铁圈、摔“四角”的游戏；雨过天晴后，我们曾在这里玩一种好像叫“甩锅补锅”的游戏:弄一些泥巴，揉好后，捏成锅的形状，然后用力甩扣在地上，看谁捏的泥巴锅摔的窟窿最大、声音最响。

场边的麦秸垛有高有低、或大或小、曲里拐弯，是我们玩打仗、捉迷藏的好“战场”。由于常常身盖麦秸作伪装，有时玩嗨了、玩累了，就会睡在麦秸堆中，在家人或小伙伴一声声焦急的呼喊声中猛然醒来，揉着惺忪的眼睛，伴着浓重的夜色返回家中。

东躲西藏时，有时突然在麦秸窝中发现一两个鸡蛋，便会小心翼翼捡起来，屁颠屁颠地跑回家，希望获得家人的隆重嘉奖。

夏秋季节，麦场还是我们的“避风港”。伴随着突发而至的雨滴，附近的人们都会急急奔到麦秸垛下避会儿雨，待雨水停后继续干活或玩耍。

　　“光棍跺锄，麦子就熟；光棍跺脚，麦子就割。”窗外布谷鸟清脆的叫声把我的思绪拉回现实中。抚今追昔，不由感慨:如今的中国农村，随着大型农机具和农业新科技的广泛应用，布谷鸟的叫声已不再令人闻之色变，带给庄户人家更多的是丰收的喜悦。以往农村随处可见的打麦场，也渐渐消失在人们的视野中，永远地留在了我们那几代人的记忆里。