<p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">该篇已被美篇平台评为精华💪😃</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">厨房是我美食实践的天地，打破常规，没有花翘的围边，操作简单，省时省力，营养又丰富的菜肴是我的宗旨。吃出风味，吃出健康。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">海鲜菇烩冬瓜</b></p><p><b style="font-size: 20px;">原材料：海鲜菇，冬瓜，鸡蛋</b></p><p><b style="font-size: 20px;">调味品：盐，鸡精</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">海鲜菇一切二段</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">冬瓜改刀切成小手指条</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">已切配好的二款主料</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">取三只鸡蛋打拌均匀，加入盐与葱花。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">平底锅，将鸡塌成鸡蛋皮。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">用量只需一至二张蛋皮，切成小长条。剩余的蛋皮可存放速冻冰箱内保存。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">冬瓜条先入冷水鍋煮开，需时间长些。最好冬瓜半熟时，下入海鲜菇焯水。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">冬瓜与海鲜菇一起捞出。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">热锅加油，葱花，海鲜菇冬瓜一起下煱煸炒。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">锅内加少量的高湯煮一下，待冬瓜熟时加鸡蛋皮与调味品一起翻炒。出锅勾水淀粉，成玻璃流芡。</b></p> <p>一盆味道鲜美，时令佳肴。</p> <p><b style="font-size: 20px;">滑蒸鸡翅根</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">斩块后，放冷水中浸泡出血水。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">鸡块捞出沥干水份，加葱花，姜片，料酒少量，拌均匀。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">加入生粉绞拌。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">已入味上好浆的鸡块，等待上笼蒸熟。时间需15分钟。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">已蒸熟的滑嫩鸡翅根，味鲜爽滑一道家常小菜。优点省时省工，少油的一道美味家常小菜。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">药芹炒百叶絲</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">先下药芹焯水，后放入百叶絲一起焯水捞出。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">锅内加油，油热后倒入药芹百叶，加调味品，翻炒几下就行啦！</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">家常小菜，民以食为天，居家过日子。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">葱油蚕豆</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">剥掉豆壳。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">锅内加油，葱花爆香，后入蚕豆翻炒，加入适量的水，烧开后加入的调味品。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">一盆碧绿，葱香的蚕豆。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">蒜香青米苋（青旱菜）</b></p><p><b style="font-size: 20px;">原材料：青米苋，蒜片</b></p><p><b style="font-size: 20px;">调味品：盐，鸡精</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">加工好的蒜片</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">洗净的米苋。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">锅内放入油，油热后加入蒜片煸香，然后加入米苋，大火煸炒，煸至菜出水，加盐与鸡精。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">一碗时令的蔬菜，碧绿生青。</b></p>