<p>编者按：人生中，总有那么些美好的回忆，而那些值得我们回忆的，又何尝不是生命中最重要的经历和故事？年轮风景，儿时情结，母爱温暖亦或学生时代的那点“事儿"……</p> <p>【大瓮.小缸.半浅子】贺涛</p><p>也许是我们祖先的一大发明，在那个特殊的年代里，谁家沒有几囗大缸和腌制咸菜，釀造食物的坛子，罐子和小瓮？缸和瓮对我们这一代人来说，即亲切又温暖，同时还充满了辛酸。</p> <p>可喜的是《阳光97》曾经的同学，同窗，同龄人，近来就儿时非常熟悉的《缸和瓮》展开了热议，并留下了珍贵的文字，现整理品味如下。</p> <p>【大瓮小缸半浅子】丁剑飞</p><p>因是老大同人，住的久了，家里粗细高低样式不一各种缸瓮挺多，好像都有用处闲不住。实在闲下来我们玩耍还能用一下呢。那时我家大瓮，有裂缝的放在墙角房椽下放些柴渣或麻黄。大瓮有一米四五挺高。有的瓮上面有个脖子，圆鼓鼓的肚子鼓出来很盛东西，放在屋里用来沥醋和酒。那时我不会沥也从没沥过，见过奶奶和母亲用小米沥。沥好的醋灌在日本人的大兰玻璃瓶子，塞上木塞放在南房柜顶上。沥好的黄酒都装在小瓷坛里，把口封好。在冬天寒冷时，后盛些出来把酒热了喝，这样喝身上暖和有利于舒 筋活血。或者每到正月家里请人招待亲戚朋友才能喝上一些。父亲还往坛里面放些红枣，有的加些红糖，有的加些白糖和冰糖，让黄酒喝起来稍有酒味口味很甜。现在回想起来那个味道甜甜的，可与饮料媲美，没有添加剂却比饮料更胜一筹。再就是一过时头八节各种传统和现代节日，我们也要喝些，津津有味中体会一种日子的幸福！</p> <p>【瓮的思念】连秀英</p><p>看到剑飞的大瓮小缸半浅子，勾起我前半生难忘的思念，我家过去大瓮过年前都是储存压好的粉条儿，烙好的米面黄儿，蒸好花儿馒头放一大瓮，足够一家子正月吃。想想过去，冬天也是特别冷，熟食能放住，现在的冬天好像也暖和，我想这些吃的放到现在也坏了。 </p> <p>【我们那一代的记忆】李建英</p><p>对于大瓮和缸，我们那一代的记忆永远也忘不了。从没上学那时家里的那口大瓮就深深印在记忆中，每年母亲淹制满满的一大瓮酸涡菜，那是一冬天的菜。吃下一半后还得蹬上小板凳才能够的着。小瓮还要淹松根红萝卜。酸渦菜和山药蛋一块熬上，这阵想起来那个味道还流口水挺香的。现在也不时烩个酸菜土豆粉解馋。记得小学那会有几个同学常到我家里吃涡菜心，好像腊梅最爱吃！</p> <p>【奶奶家的泡菜】范腊梅</p><p>从我记事起，和奶奶住一个院子。奶奶家一溜排开5个大瓮，里面有3个瓮装满莜面，两个大瓮装满黄米。中不溜的腌菜缸，每年淹松根，烂腌菜，窝圆白菜。再小一点的是坛子，腌一些精致的小菜，黄瓜，豆角，茄子，我特别爱吃的菜豆，就是用煮熟的黄豆做的，到冬至就做供菜。我眼巴巴看着，奶奶不时夾些出来给我吃。1959年正月二十九，奶奶永远离开了我们，那五大瓮粮食陪我们顺利度过了那个灾荒的1960年。多少年后，父母都说老奶奶就怕孩子们没吃的，解放后那几年好生活，就攒了那么多粮食，黄米莜面保存在大缸里。直到上学后，我还经常看着大瓮发呆！好像又看见奶奶迈着尖尖的小脚给我送好吃的豆子，慈爱的奶奶永远都没离开过我。</p> <p>【没有小偷的年代】万福娥</p><p>记得那个年代也没有小偷，南墙根儿大缸里的美好吃食放上一冬天，院子里人来人往从来没有人去偷吃。过年时家里杀猪的肉也放在缸里丢不了。不像现在有时放家里也会丢，记得那年冬天回娘家走亲戚，吊在三楼窗户外面的冻羊腿，回来也让偷了去，真是时代不一样了。 </p> <p>【瓮缸杂谈】齐小康 </p><p>甕缸雜談，特殊年代的記憶，喚起童年的许多亲切，美好！妙，妙，妙！</p> <p>【藏老门儿的瓮和缸】齐小康：</p><p>記的在院中有些沒用的缸，小孩子們玩耍藏老门，经常藏在缸中嬉戏……</p> <p>【水牌记忆】康康</p><p>少時家中都有水甕，送水人從井中挑到每家倒入大甕，甕前牆上或门框上掛個小牌，每送一擔水，畫一条道道，每擔水兩分錢，過幾天結一次帳……後來我們長大點，自己去街上的压水管去擔水，一个大甕每次得挑三擔水才能添滿。好沉呀！</p> <p>【水缸用途】丁剑飞</p><p>水缸储雨水除浇花外，还用于每天扫院前洒水防尘，每到下午我奶奶出院乘凉品茶，洒水在院子里降温。</p> <p>水缸不用时并排摆在南房，有几口倒扣着放在墙边，准备秋天腌菜用。夏天翻过来放在瓦缘沟下接雨水用来浇花。奶奶和母亲婆媳二人养花技术真叫高，一到夏天院子里花楼墙上杨秀秀，粉红，紫色，黄色还有白色的花，夜来香，迎春花，牡丹花各种五颜六色好美！一到傍晚左邻右舍街道人们都喜欢院子里看花串门，与奶奶瓜拉乘凉喝茶。印象最深的是柳叶桃花开了是粉色的，味好香啊，招小(臭)蜜锋儿来，我们常在花朵上把两只蜂用细小的棍两头各穿一只放飞，两只蜂连着飞不起来，飞不走原地转圈很有趣。</p> <p>深秋我和大哥用牛皮纸包着连同花盆一块抬进屋里，这种花既不能着冷怕冻了，也不能太热(不能挨火炉)。放在里屋生火炉子做饭的房子外屋不冷不热正好。其它小盆花摆在上房的窗台上，冬天也照常开花。</p> <p>如今的瓮和缸，渐渐演变成为庭院养鱼，养盆景的好物件，用来净化空气，美化庭院环境。</p> <p>【捞鱼嬉戏】丁剑飞</p><p>水缸里有水，小伙伴们就想养鱼，于是我们就到东城墙外镇河铁牛附近也就是现铁牛里卸河边逆水而上捞鱼儿。大点或个子高些伙伴们穿着裤衩或裤腿挽的很高下水，水草丛是小鱼觅食处，双手一捧捞起很多各种小鱼，把它们装进匍訇糖瓶里，顺便还捞些水虱子准备味鱼儿。把小鱼倒在水缸里放了水草还倒进些水虱子。那时缸深雨水浑根本看不到小鱼，于是把雨水盛在另一瓮里，抬回井水、自来水倒在缸里，奶奶笑着打趣说把那水倒在缸里做饭用吧。无奈鱼小水深还是看不见鱼游玩，不死心就放在两个直径与缸口不差多少较深的大些的浅子里，终于看到鱼儿游玩情形了。大伙挺高兴。可真是没想到,每到上午十点后小鱼飞跃出来掉在地下喂小鸡了，小伙伴看到鱼少了说我是偷鱼犯，问我父亲才知道水是温高缺氧的原因，小伙伴们听了又看到鱼儿跃出情形，就把浅子抬到阴凉地用砖头垒着支起,虽说好些，但温度高还是不行。后来又捞了些放进比浅子高些小瓮里，后来卸河水也浅了，捞不了多少也就算了。</p><p><br></p> <p>【铁牛故事】丁剑飞</p><p>捞鱼玩耍中有一趣事挺失笑，每次捞鱼都在镇河铁牛附近(镇河铁牛传说都知道不说了)，牛肚子有一不规则窟隆，常有小伙伴钻进去再出来玩，有一次一个伙伴钻进去怎么也出不来了，太阳老高烤的铁牛很热，那家伙在里头热不说，手脚胳膊腿也被烧疼了，大伙拉拽费了好大劲才出来，有个小伙伴神秘兮兮地说老牛有灵呢，以后不能再欺负老牛啦。听这么一说没了往日的欢快，少言寡语地各回各家了。</p> <p>【妈妈的酿造】贺涛</p><p>自家酿造食物的年代完全过去了</p><p>留下的只是无穷无尽地思念</p><p>小时候，每当燕子在屋檐下筑巢的时候</p><p>妈妈便把院子里的大缸洗净晾干</p><p>又把一些坛坛罐罐倒腾出来</p><p>里面装上粮食、麸皮、曲糟</p><p>之后，便天天忙碌了起来</p><p>揭盖、加料、注水、晾晒……</p><p>让阳光和里面的东西充分发酵！</p><p>在她精心呵护下</p><p>秋天，满院子便飘出了香味</p><p>妈妈酿造的东西变成了一坛坛米醋</p><p>一坛坛酱油一罐罐好酒</p><p>一缸缸黄酱</p><p>妈妈酿造的东西</p><p>足足可以让全家人醉上一年！</p><p>现在看来，她实在是了不起</p><p>应该是这个世界上最能干的母亲</p><p>如今,一切都可以从商店里买到</p><p>只是，厂家加工出来的东西</p><p>无论怎样精细，无论怎么讲究</p><p>都不如妈妈酿造出来的有味！</p> <p>【母亲节】范腊梅</p><p>今天，我最想念的是妈妈，最尊敬的也是妈妈，天下最慈祥最关心我成长的是妈妈！托妈妈的赐教，窗台边那盆殷红的茶花，在阳光下灿烂地绽放。我看着美丽的茶花，听到了妈妈那熟悉而久违的声音，昨天的妈妈为我遮风挡雨，今天的妈妈依然给我温暖温馨，母亲的絮叨伴着我终生成长。亲爱的妈妈，我永远爱你！</p> <p>【妈妈的味道】凌风</p><p>回忆里记起模糊的小时候，白云漂浮在蓝蓝的天空，放学回来走到家门口，那时的我总是贪婪的呼吸着空气中远远飘来妈妈炖莱的味道，也只有那种味道，一生最让我迷恋！</p> <p>【妈妈的温暖】凌风</p><p>参加工作后到农村下乡时，在幽暗的灯光下，农村老妈妈盛上满满的一碗红米粥递给我，不经意间触碰到了这位老妈妈的手，干燥、粗糙、毫无光滑可言，在我双手紧紧抱住她端饭的手，瞬间便闻到了妈妈的味道！眼泪夺眶！老妈妈的手似乎有点发抖，她并没有放开，眼里有一种深深的情溢于脸庞：“想你妈妈了？"此时的她和我心跳一致、呼吸一致！我更加握紧了老妈妈的手，感受着她的爱意，指尖环绕着温暖流入血脉，她是那样的慈爱经久！温馨轻柔！</p> <p>【谁言寸草心.报得三春晖】崔凤仙</p><p>每个人的成长都离不开母爱，是母爱成就了我们的幸福人生，赋予了我们生命的灵感，启迪了我们的智慧，也丰富了我们每个人内心的情感。母爱就像满天的繁星，星星点点，终身映照在我们每个人的心田！</p> <p>【一幅画想到了妈妈】贺涛</p> <p>一幅油画让我感触很深</p><p>一位老妈妈盘腿坐在炕沿上</p><p>她面前是一个针线笸箩</p><p>笸箩里有碎布、顶针和剪刀</p><p>她旁边是一张小炕桌</p><p>炕桌子亮着一盏微弱的小油灯</p><p>油灯下，老妈妈在做着针线活</p><p>这幅油画让我流下了热泪</p><p>她多像我的妈妈！</p><p>在漫长的岁月里</p><p>妈妈不止一次地在灯下</p><p>给我们缝补着衣服</p><p>哦，看了这幅画</p><p>我想，很多人都会和我一样</p><p>肯定会有着同样的感受</p><p>慈祥的老人不止是一个人的妈妈</p><p>她是多少北方老人的妈妈！</p> <p>【心中那盞油灯】凌风</p><p>古老昏暗的煤油灯下，我小心翼翼看书写字，完成老师布置的作业，桌子很小，为了省油，母亲总是把油灯灯芯用针拨得很小，这样聚光可以明亮许多。夏天小飞虫往火光上扑，灯罩围了一圈，也有几只绿壳小虫扑进灯罩，被烧掉的瞬间，声音不大很刺耳，烧焦的味道和母亲的慈爱伴我走过儿时的春夏秋冬……</p> <p>【慈乌夜啼】唐.白居易</p><p>慈乌失其母，哑哑吐哀音。昼夜不飞去，经年守故林。夜夜夜半啼，闻者为沾襟。声中如告诉，未尽反哺心。百鸟岂无母，尔独哀怨深。应是母慈重，使尔悲不任。昔有吴起者，母殁丧不临。嗟哉斯徒辈，其心不如禽。慈乌复慈乌，鸟中之曾参。</p> <p>【娘在.家在】凌风</p><p>娘在，可以放心的天马行空，独闯天涯，可以安心地规划践行理想行动。累的时候，心里永远有一个宁静的港湾，那便是家，有一个娘在那里为你守候！娘的身影，总在你的行程中，娘的牵挂，就是你穿越时空想回家的理由！</p> <p>【献给母亲的花】凌风</p><p>母亲，是天下最受尊敬的人</p><p>想家，想故乡</p><p>那是娘在的地方</p><p>娘在，心就不会荒</p><p>浪迹天涯，终归是游子</p><p>母亲，母爱，母情</p><p>是巍峨的山，是奔腾的河</p><p>是悠悠的岁月</p><p>是心中唱不完的歌……</p> <p>制片：凌风</p><p>文字：贺 涛 丁剑飞 李建英 连秀英</p><p> 崔凤仙 万福娥 齐小康 范腊梅</p><p> 凌风</p><p>图片：来自《百度》</p><p>音乐：献给妈妈的歌</p><p><br></p>