<p> 文/陈兆玉</p> <p class="ql-block"> 故乡槐花又飘香</p><p class="ql-block"> 文/陈兆玉</p><p class="ql-block"> 祖辈生息在农庄，</p><p class="ql-block"> 桃花寺村是故乡。</p><p class="ql-block"> 五月陪娘游故地，</p><p class="ql-block"> 槡槐怒放花正香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每年春天刚过，迎来初夏的季节。家乡的槐花早已按捺不住久蓄的能量，争相开放了。有白的有黄的，更有吸人眼球的紫色品种，一团团一簇簇坠满枝头，开得红红火火，开得争芳斗艳。满树繁花似锦，四周的空气中飘逸着淡淡的槐花清香，沁人心脾令人陶醉。</p><p class="ql-block"> 槐树是秦淮大地村庄院落常见的特色树种之一，山东老家的村庄院落、田园路旁到处可见槐树种植。它高大的树冠遮天蔽日，绿荫如伞，可供人们休憩纳凉。 它的枝叶茂盛婆娑多姿，又是村落庭院美化环境的优选品种。除紫色槐花有小毒谨慎食用外，槐花尽可供人们凉拌、煎炒、蒸煮变换花样烹饪，是人们餐桌上的一道美食。盛开的槐花芳香四溢，吸引着蜂群整日忙碌不停。酿成的优质槐花蜜可以泡茶，可以入药，具有清热解毒、养颜润肤、健胃、润肺止咳，增力补气、缓解衰老等作用，不啻是大自然给人们的无私馈赠。</p><p class="ql-block"> 槐树的根系发达，适应性强，广泛分布在秦岭、黄淮流域。它不挑剔荒山蛮地，无论生长在哪里，都俨然像卫士一样坚守着固沙封土、防止水土流失的职责。无论风吹雨打，它都为绿美化恪尽职守做出奉献，彰显出槐树特有的优良品格。</p><p class="ql-block"> 据老辈人说：山东境内的先民们是明朝洪武、永乐年间，由山西洪洞县分批次移民而来。洪洞县北三里外广济寺院内有棵古老的大槐树，是当地的显著标志，俗有“寻根问祖在何处，山西洪洞大槐树”之说。</p><p class="ql-block"> “槐”与“怀”又有谐音，因此，无论离开祖国身居海外的炎黄子孙，或离开家乡移民故土的先祖，怀念家乡的情思里对大槐树情有独钟。广袤山东境内到处有槐树茁壮生长，究竟是由先民们怀念家乡移栽过来，还是土生土长，已无法考证。</p><p class="ql-block"> 无论传说是否属实，春夏之交的四五月份，家乡到处槐花飘香已是不争的事实。那碧蓝的天空白云下，映衬着枝繁叶茂的朵朵槐花，似镶嵌在翡翠里的玉珠灿烂耀眼，是家乡一道亮丽的风景线。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我从小离开家乡久居东北，无缘品尝家乡槐花的香甜。但每当槐花飘香的季节，留在记忆里的槐花情思难以释怀。村头院落枝叉交接的槐花树，总能幻起我对家乡的思念，挂满槐花的树荫下，总像是有母亲的身影，挥之不去。</p><p class="ql-block"> 母亲出身贫寒，在旧社会从小跟随姥姥讨饭为生，吃糠咽菜长大。春天的榆树钱、初夏的洋槐花，是当年用以充饥度命的上等食材，在母亲的一生里留下深刻的印记。现在的生活水平提高了，弟弟妹妹们分别成家立业，对父母孝敬有佳。常常轮换把父母接到自家吃住，餐桌上鱼肉自然不会或缺，但每当开春槐花盛开的季节，都能引起母亲对故土的思恋。</p><p class="ql-block"> 送走父亲的第二年，2010年春天，我从东北赴河南三线厂看望母亲。由弟弟开车，我们陪同母亲，从河南南阳三线厂，驱车回到阔别多年的故乡——山东省成武县桃花寺乡。步入思念已久的老宅，一切是那么熟悉，又那么陌生。几十年过去，原来的平屋顶土房变成砖瓦结构。井水换成了自来水，屋内彩电、冰箱、家电一应俱全。院子当中的厢房早已拆除，显得格外宽敞。三伯家的二弟全家是院子的主人。四月中旬， 正值槐花初放的季节，院内院外繁花似锦压满枝头。院里的树冠遮盖了半间屋顶，串串乳白色的花团垂挂在屋檐下。墙外的枝叉探进院内，一簇簇、一团团递次绽放，张开笑脸像主人一样热情奔放。</p><p class="ql-block"> 二弟工作忙不在家，热情的弟媳和姪女接待了我们。对四婶（父亲排行老四）一家人到来喜出望外 ，格外高兴。贤惠的弟媳抢做完农活，一日三餐大部分时间陪同母亲说话。母亲环顾满院子盛开的槐花，久违的思乡情结引发想要品尝的念头。弟媳开始有些犹豫：久别的四婶千里迢迢回到家乡，槐花怎么能上餐桌呢？顾虑唯恐表达不了盛情。母亲一再坚持，只有品尝槐花的味道才能享受回到家乡的感觉，才算不虚故乡之行，弟媳也心领神会 豁然开朗。</p><p class="ql-block"> 屋檐下的墙头，压满了纤细的枝丫，密密匝匝挂满了娇嫩的槐花。弟妹与姪女各自取来带钩的长竿，轮番一串儿一串儿细心摘下。不一会，洁白的槐花带着嫩叶铺满院子。我们拾起仔细观察花瓣儿，水灵灵鲜嫩娇柔，白中透绿，绿中微黄。花朵相对而生含苞欲放，像一对对相互嬉戏的小白鸽，玲珑可爱。略微大些的花朵往往两瓣合拢竟相开放，似乎要展翅飞翔。 张嘴含笑的花蕊微微发黄，散发出淡淡的清香。摘一串儿含在嘴里，触及舌尖的味蕾，那种自然的甘甜芳香，迅速蔓延整个口腔，清香绵长。</p><p class="ql-block"> 大家一起动手摘去槐树叶，将槐花淘洗干净，加少许盐与面粉充分拌匀。蒸锅水烧开，蒸屉抹一层食用油，将拌好的槐花分散倒入。大火蒸制约6~10分钟，蒸好盛入盆内，加入蒜粒、生抽、糖、醋、盐、香油，用筷子搅拌均匀，一盆香喷喷甜丝丝的槐花美食蒸好。久违的香气扑面而来，大家分别盛在碗内细细品尝，酸甜香辣口味具全，滑嫩爽口，食欲大增。</p><p class="ql-block"> 在妈的提议下，次日又照此蒸制一锅，弟媳精心准备的盛宴被冷落一旁，槐花宴成了我们的美味佳肴，大家吃的津津有味。</p><p class="ql-block"> 从妈满面绽开的笑容看得出来，此次家乡之行，不仅又喝到了家乡水，还重新品尝到记忆中老家槐花的味道，满足感溢于言表。在妈饱经风霜的内心深处，从槐花的美餐回味里，也许还分解出旧社会逃荒要饭的艰辛，品味出翻身解放后的甘甜，更有社会主义新时代的幸福感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2020年5月12日 完稿 同年5月21日 【金土地传媒.征文】转发.编辑：寻梦 主播： 平凡 </p>