老妈的营养蒸蛋

我心飞扬

今早回家偶见老妈的营养蒸蛋。鸡蛋打入盘中，加少许清水，适量生抽，香油，，为保证蛋黄入味，蛋黄上撒少许盐，最后撒葱花（韭菜也可），火腿肠钉上笼蒸制，出锅，加西红柿钉。