武昌区中山路小学三（1）班 何彦轩<br>指导老师：姜明<br> 窗外，橘红的太阳悄悄地挪动着脚步，温暖着每一个角落。布谷鸟将巢安在繁花嫩叶当中，一大早站在枝头上呼朋唤友，唱着婉转的曲子，跟暖暖的阳光应和着。此时，厨房里已经响起了“叮叮当当”的起床号，那个围着灶台，一边煎着我最爱的牛肉饼，一边煮着豆浆的人就是我的大厨姥爷。<br> 用最简单的食材，却能做出令人惊艳的味道，我姥爷就是拥有这样高超厨艺的大厨。一天，我想吃薯条，可当时连外卖都没有。姥爷见我不高兴，走过来摸摸我的头，搂着我轻声地说：“想吃薯条还不简单，姥爷马上给你做。”我半信半疑地跟着姥爷进了厨房，只见他动作熟练地把两个大土豆去皮切成了粗条状，泡进盐水中，烧一锅水，水开放入土豆条，几分钟后，再将它们捞出裹上淀粉待用。我站在一旁，突然发现姥爷头顶上的头发已经变得花白，那双粗糙的大手好像记录着这么多年的辛苦。可他仍然精神焕发，容光满面，对生活永远充满了希望。<br> 过了一会儿，姥爷拿着一根竹筷子，放进另一个油锅，只见筷子周围迅速地冒着无数个泡泡，“炸东西的时候，一定要用竹筷子测试一下油温。现在的油温刚刚好，我们可以开始炸薯条了。”姥爷眉飞色舞地对我说道。土豆条们被一股脑儿地倒入油锅中，姥爷一边用筷子翻动着它们，一边教我：“等它们变成淡黄色就可以捞出来。等锅里油温再升高后，再炸一次，那样薯条就会变得又香又脆了。”我终于等到一盘子金灿灿的薯条端上桌，迫不及待地塞进嘴里，姥爷又递来一小碗番茄酱，我边吃边伸出大拇指给姥爷点赞：“姥爷你做的比肯德基的还好吃！” 姥爷静静地坐在我身旁，看见我狼吞虎咽的样子，他的嘴角也露出了微笑。<br> 身怀独门秘笈，能做一桌家人叫好的拿手硬菜，大厨姥爷名震四方。我最爱吃姥爷做的爆炒猪肝。切成薄片的猪肝在反复冲洗后，一定要挤干水份，然后加入各种调料，再滴入少许油用手抓匀，他那一套娴熟的手法就像给猪肝按摩似的。油锅一烧热，他就迅速地倒入猪肝，用铲子快速翻炒两下，接下来就是见证大厨高超技艺的时刻了，只见他右手拿着锅柄，不停地向上掂着，猪肝在锅中欢快地跳着舞，还时不时地翻着跟斗。就连火焰都被它们的快乐传染了，时而舒展着双臂，时而左右摇摆。不一会儿，这道色香味俱全的菜的香味就飘到家里的每一个角落，一端上餐桌，就被大家风卷残云般一扫而光。 此时的窗外夜幕降临，华灯初上，星星在天空中越聚越多，一轮淡黄的月亮也爬上了天空,好奇地听它们聊着天。而我家的餐桌上，已经摆满了大厨姥爷做的糖醋里脊、水煮肉片、酸菜鱼、油焖大虾。我们一家人开心地围坐在一起，品尝着各种美味，欢声笑语传遍了整个房间。“来，尝尝我做的糖醋里脊。”姥爷每天都不忘给我夹菜。忽然间，我发现姥爷对我的爱，藏在丰盛的晚餐里，藏在关心的话语里，藏在了微小的动作里……