<p>“民以食为天，食以安为先”，幼儿园食品卫生、食品安全关乎着每一名幼儿的健康。按照广东省、市政府对新冠肺炎疫情防控工作部署，对食品安全的要求，2020年4月30日，安莪中心幼儿园进行了《疫情防控期间幼儿园食堂工作人员专题培训》。</p> <p>会议上，韦主任从关于新型冠状病毒的防控特点、基本要求、设备管理、采购进货管理等详细讲解了在新型冠状病毒流行期间幼儿餐饮防控要求，结合幼儿园食品卫生安全工作情况，对下阶段安全工作做了安排部署、提出要求：</p><p> 一要严格把控幼儿食品进货关；二要保障幼儿餐具清洁卫生；三要加强食堂工作人员的防控知识，增强其服务意识和工作责任心；四要严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作；五要做好食品的留样工作。</p> <p>韦主任认真地讲解疫情防控期间食品卫生清洁消毒指引。</p> <p>韦主任表示，规范食堂管理工作是幼儿园工作的重中之重，将会长期不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。</p>