论“吃”

笠翁

虎狼吃肉，其性残忍，牛羊食草，其性驯良，单从吃法上就可以看出它们的本性，人亦如此。吃肉引酒者，性情粗焊，食素食者，性情温良，肉素皆食者，性情兼得。大多数人饮食趋向肉类，人类也就趋向兽性。人类不仅吃猪狗牛羊兔，更吃蛇虫珍禽兽，如果容易，恐怕连人肉也要尝尝，根本就不怕吃出疯病兽性，噩梦厄运。人有不同于动物的思维，可以想办法吃到动物所吃不到的东西，可以做到动物所不能做到的事情，却也能患动物所患不到的疾病。一桌应有尽有的酒菜，丰富了人的胃口，也难为了那忙碌的胃，更导致了人各种各样的疾病。战争中的德国人就吃过人肉，野蛮时代没有进化好的人吃过人肉，试想，真正到了吃人的地步，作为有文化懂文明的国人，恐怕比德国人，比野人要吃的要坦然、考究、骄傲。

论吃，国人当数第一，高兴了吃，不开心了吃，无聊了吃，空虚了也吃，吃能缓解各种心情，吃香的喝辣的，吃着锅里的，盯着碗外的，吃里扒外的，吃软怕硬的，吃不了还要兜着走，吃出了文化，吃出了世界水平，既吃又喝，吃出了毛病，喝丢了性命，牛肉不腥，羊肉不膻，即使是青菜，也是化肥催生，计算机调温，失了清香，跑了营养，吃出了百病，但依旧吃，还抱怨没很好的吃。

歌德说过：“不断升华的自然界的最后创造物就是美丽的人。”人可以创造，也能破坏。在宇宙中，任何一种美的物体都无法与人体媲美。人体是物质世界的造化之颠，它有最巧妙的结构、最优美的线条和最多姿的情态。现在看来，有些人是玷污了这自然界的造化。可悲！

民间早有说法，如果有一种野生动物在中国能大量繁殖，那一定是它不好吃。穿山甲并不好吃，可现如今是就连这看起来就会想起曾经有位不幸的女孩浑身长着穿山甲般的皮肤而瘆得慌的不好吃的穿山甲也快被中国人吃光了。

国人对捕杀野生动物有一种冠冕堂皇的理由，那就是可以入药养生。只是那些将飞禽走兽列入药典的古人没有想到今人吃相如此贪婪竟然能把物种吃灭绝。

据说有种名菜叫猴脑，就是将活蹦乱跳的猴子刮光了头上的毛洗净消毒然后用锤子敲开头盖骨取出脑髓拌上各种调料吃，至于猴子撕心裂肺地叫与吃货的开怀大笑毫无关系。

曾经有个视频，两个壮年手持喷火器烧烤牛毛，可怜的黄牛被动的躲避着，视频三、四分钟后结束，不知那牛是否幸运的赶快死去还少受些罪，否则应该是被活扒牛皮。

至于生吞活蛇血蛇胆、活鱼、蝉蛹、蜂蛹，更是举不胜举。孔雀，多么漂亮的尤物，怎么忍心拔掉她们美艳的羽毛，吃着她们肉的同时就没有一点点惜香恋玉的感觉？文明古国，礼仪之邦，手段如此残忍，值得人们反思。

国人可谓天上飞的只有飞机不吃，地上跑的只有坦克不吃，水里游的只有潜艇不吃，虽然有些夸张，但充分反映嘴巴如此之长，吃得如此广泛，有的人是为了尝鲜，有的人是为了滋补，有的人是为了炫富，但都反映了国人的嘴巴功夫了得，在吃上国人堪数第一。

野生动物生活的环境阴暗潮湿，极易生存细菌、病毒，这些细菌、病毒极易传染给人。啄木鸟食百虫，体内有毒菌，食后头晕、腹泻，鸳鸯肉食后头疼、腹胀，蜗牛肉食后腿抽筋，蛤蟆肉可使人高烧引起湿疹，穿山甲肉会使人中毒，野猪食后伤头伤神，青蛙的眼睛中就寄生一种蚴虫，很容易传染给人，有一种有天花梅毒就是骆驼传给人的。我们都知道蝙蝠的厉害了吧！经过全球这次新冠病毒的侵害，不知国人能不能接受这个惨痛的教训。真希望，国人能管好自己的嘴，在珍惜自己身体的同时，能嘴下留情，既堵住寄生虫的入侵途径，又保护了大自然的生态平衡。

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