<p> 每年三至五月是孩子生长发育的黄金季节，为了方便广大家长在家能为孩子制作丰富、营养的食物，我们保健室结合最新版儿童膳食指南和新冠膳食营养指导，特别制作了营养健康食谱，让咱们的宝宝们每天都能吃到科学均衡的饮食，健康快乐的成长起来！新的一周来到了，本周食谱又与大家见面了。</p> <p>周食谱营养分析报告(2020-05-11至2020-05-15)</p><p>托幼园所：门头沟区育园小学附属幼儿园</p><p>填报日期：2020-05-11</p><p>1.主要营养素热量达到要求，碳水化合物占热量供应的比例达到要求，脂肪占热量供应的比例达到要求，蛋白质占热量供应的比例达到要求，优质蛋白质占蛋白质总量符合国家要求。</p><p>2.微量元素中钙、铁、锌、钠含量达到要求。</p><p>3.维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C达到要求，充分补充了儿童所需的维生素，均符合国家幼儿膳食营养要求。</p><p>4.食用油、盐摄入量符合要求。</p><p>5.蔬菜、水果按要求搭配合理，营养均衡，色彩美观，有助于孩子进食。蔬菜、水果摄入量达到要求。</p><p>6.粮食上粗细粮搭配，有利于营养互补原则。在以后的工作中继续总结食物之间的搭配，以便更好的发挥食物的营养价值。</p><p>7.蛋类摄入量达到要求，乳类摄入略微偏低。蛋类、乳类按要求进食，保证儿童的营养需要。</p><p><span style="color: rgb(237, 35, 8);">8.温馨提示：每天晚上必须为幼儿添加牛奶。</span></p><p>总结：本周食谱综合分析达标合格。</p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">向您推荐</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">【肉菜卷】</span></p> <p>主料：胡萝卜 肉馅 小葱</p><p>辅料：食用油 食盐 生抽 胡椒粉 花椒粉</p><p>步骤：</p><p>1、胡萝卜，小葱切碎</p><p>2、所有材料混在一起，放适量油、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽一小勺调匀</p><p>3、面团活好醒10分钟左右，揉5-10分钟，用擀面杖擀成薄饼</p><p>4、把扮好的馅均匀的铺在擀好的薄饼上，沿着一边卷起，卷好后用刀切成适当大小</p><p>5、冷水上锅，有蒸汽后开始计时10分钟左右关火，闷2-5分钟起锅开吃～（如果你擀的皮子比较厚记得多蒸一会哦，建议15分钟左右）</p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">【白菜汆丸子】</span></p> <p>主料：猪肉馅 白菜 鸡蛋一枚，</p><p>辅料：盐 料酒 胡椒粉 酱油 葱花 生姜</p><p>做法：</p><p>1、将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，生姜，葱花，腌制20分左右。</p><p>2、水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。</p><p>3、过几分钟后加入洗净的白菜。</p><p>4、水再次烧开后放入少许盐，少许酱油调色，就可以出锅品尝了。</p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);">育幼美食厨房特别为您推荐：</span></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">【杏鲍菇炒牛肉粒】</span><span style="color: rgb(1, 1, 1);">制作：王林山</span></p> <p>编辑：李秀娥</p><p>审核：谭帅</p>