凤城初中“五一”学生劳动实践集锦

宸希

五月，温暖的阳光普照着这座因疫情封闭，现已逐渐安然开放的海滨小城，窗外瓦蓝的天空、路边盛开的花树，一切都跟往年的春天无异，路上渐渐忙碌的人群提示着我们已经战胜了疫情，正在迎接新生活的到来。五一劳动节，短暂的小长假，我们可以放下手机网课，享受一份与家人的幸福和放松时刻。来看看这个五一劳动节，我们是怎样度过的吧。 （一）五一劳动节之《爱，很简单》 ——初二四班李越指导教师姜恒友 我的爸爸是一名防疫人员，疫情以来一直奋战在抗疫的第一线，妈妈是一所幼儿园的园长，每天都去幼儿园值班监控师生动态，看着辛苦的爸爸妈妈，我决定给自己过一个有意义是劳动节，为爸爸妈妈做一顿爱心餐——包饺子。在我的强烈要求下，妈妈答应全程指导我来完成我人生的第一顿饺子。准备材料：面粉、新鲜猪肉、木耳、大葱、鸡蛋及各类佐料步骤：一、和面 面粉适量，清水里加入一点盐，冷水和面，揉成光滑的面团，封闭盆口，面团饧发20分钟左右，饧发后的面团更光滑劲道。 二、调馅 趁饧发面团的空档，我们来调馅。将肉和大葱洗净，切块切段放入绞肉机，木耳同时放入，一起搅打成肉末，放入油、盐、蚝油、味精、胡椒粉等调料。 三、包饺子 饧发好的面团搓长条、切成大小均匀的剂子，擀皮，包馅。 怎么样？在妈妈的指导下，我包的饺子从最丑到越来越好看。四、煮饺子在饺子快要包完之前，提前烧水，这样饺子包完了，水也烧开了，可以直接下锅煮了。饺子下锅后要用铲子轻轻搅动，防止黏连。 五、出锅 饺子在沸腾的水里煮大约七八分钟，待饺子都鼓起来圆鼓鼓的样子了，就可以捞出来出锅了。 看看我的劳动成果，怎么样呀？我很有成就感的。 　　一顿饺子在妈妈的指导下，我整整用了2个小时才完成，充分体会到了妈妈平时做饭的辛苦，但看着爸爸妈妈吃着我包的饺子的高兴劲，再累我都觉得值得。 爸爸妈妈给我们的爱都是无私不求回报的，我发现我们能给与他们的爱居然可以这么简单，简单到一顿饺子就能让他们开心好几天，说起来他们脸上都是掩饰不住的喜悦和欣慰。 终究有一天我们都会长大成人、踏上社会，父母也会变成守巢的老人，我们作为子女能做的不是给他们一张银行卡，而是陪伴，哪怕是一顿家常的饺子、一顿普通的晚饭··· （二）制作纸杯蛋糕 初三二班王亦菲指导教师聂传勇 一、主题确定受疫情影响，度过了漫长的居家学习生活，父母为保障我无忧的学习条件付出了很多的辛劳，利用五一假期时间，我决定走进厨房制作一次“纸杯小蛋糕”，以此来表达我对父母辛苦的感激，希望我能够成功吧！二、制作流程1、物品准备。牛奶、面粉、鸡蛋、玉米油、糖、电子秤、打蛋器、纸杯。 2、先蛋清分离出来。好难啊~~~3、加入牛奶、玉米油各30g，加入面粉，搅拌均匀至无颗粒状。4、打发蛋清。这步好辛苦啊~~~ 5、将打发好的蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀。6、装入纸杯中，8分满。 7、放入烤箱，180度烘烤25分钟。 8、纸杯小蛋糕完成啦。 三、收获感悟我做的“美食”一定不是那么的色香味俱全，但是怀着感恩的心情做出来的食物真的是比它本事的味道更让我的父母愉悦。今后我要为爸爸妈妈做更多的事，我的懂事，我的成长是给他们最大的幸福。 （三）制作寿司初三一班刘淼指导教师张殿伟 四月匆匆的在2020年的历史中划过，五月伴随着逐渐炎热的天气悄悄的来到了我们的身边。五月的到来也就是意味着劳动节也到来了。可这个小长假该做些什么呢？看着爸妈做饭很简单，那我就试试点我喜欢吃的而且还比较好做的——寿司。 要准备的食材：寿司紫菜、火腿肠、寿司大根条、米饭、黄瓜、肉松、番茄酱、沙拉酱、寿司醋（以上食材根据个人喜好而定） 步骤如下：1、煮米，煮好米后加入少量的寿司醋，搅拌均匀。2、把洗好的寿司大根条和黄瓜切成条。3、火腿肠一分为四（长条形），放入锅中小火煎至微微变色即可。 4、寿司帘平铺在桌面上放上紫菜，然后把饭铺在上面，无需过多5、在饭上放上准备好的食材，挤上番茄酱和沙拉酱（也可不加） 6、拿起靠近食材那边的帘子卷起来，卷的过程要用力，才可以把食材固定好，不会散出来7、用刀把卷好的整条寿司条切成块，注意刀沾点水才不会被黏住，然后挤上自己喜欢的酱料就可以了 整个过程我用了大约1个小时才做完。看着自己做了1个小时的成果，即使很累，但心里很开心。原来做饭不是一个容易的事情。 收获感悟：通过家务劳动，我学到了很多，不仅提高了我的动手能力，而且提高了我负责任的态度，应换位思考，孝敬父母，珍惜别人的劳动成果。 （四）炸鸡块初二四班马小茹指导教师姜恒友 劳动节是世界上80多个国家的全国性节日。定在每年的五月一日。它是全世界劳动人民共同拥有的节日。在五一小长假里，我们应该做些什么呢?我今天就试一试炸鸡块。 要准备的食材:鸡胸肉、五香粉、椒盐、面包糠、胡椒粉、鸡精、油、生抽、盐、料酒、玉米淀粉、鸡蛋 步骤:一.鸡胸肉洗干净后切成小块 二.把鸡块放入碗中，倒入料酒.....一些调料。抓匀之后腌制大约三个小时 三.鸡蛋打散，放入装着淀粉和面粉的碗里，搅拌 四.用筷子将腌制好的鸡块分别夹入蛋液和面包糠里滚一圈 五. 锅中倒入油，加热后放入鸡块，炸至金黄捞出。 完成这次炸鸡块，锻炼了我的动手能力，我也也从中深刻的体会到了父母平时做饭的不容易，以后我一定尽我所能地帮助父母干一些力所能及的家务活。 （五）做面鱼初三三班宋梓源指导教师王娟 时光如一指流沙，缓缓在指尖流淌，没来得及挽留春天，夏天的风已从远方徐徐吹来。五一劳动节到了，早上爸爸要早早上班，看着爸爸忙碌的身影，我突然想为爸爸做点什么，猛然间，我脑中浮现起爸爸在朋友圈发的面鱼视频，并配文道：“看着就好吃”的画面，我决定亲手做面鱼给爸爸吃。配料：500克面粉、5克糖、5克盐、5克酵母、15克玉米面、2个鸡蛋、100克温牛奶、少许油、10克黑芝麻。 1.向盆中依次倒入温牛奶、酵母、面粉、玉米面、盐、糖、两个鸡蛋、10克芝麻、少许油，和成面团。盖上保鲜膜静置，醒发至两倍大。 2.面开后，用少许碱水，揣面，再放置15分钟，取一个大点的盘子，向盘底抹油，把面团揣成小团子。3.按压成椭圆形，在中间沥两下。 4.在锅里放700克油，等油开下锅，把面鱼下锅翻炸直至两面金黄后取出。 整个过程体验下来，很累，但当我看见爸爸吃着我炸的面鱼时，我感觉一切都那么美好，这次活动，增强了我的动手能力和家庭责任感，让我更珍惜劳动成果，更孝顺父母。 （六）做糖醋里脊初二二班王君慧指导教师刘亚君 劳动节已经到了，今天我就来做一道糖醋里脊。 首先把切条的里脊腌一下，一撮盐，胡椒粉，一半鸡蛋清搅拌均匀腌十分钟。 接着，制作糖醋汁，五勺番茄酱，三勺白糖，一勺白醋，两勺清水，半勺生抽，一小撮盐，搅拌均匀 然后制作面糊，刚才那颗鸡蛋，一碗面粉，两碗玉米淀粉，适量清水放入碗中搅拌。 把腌好的里脊放进去，均匀的裹上面糊。接着热油，里脊一根一根下锅，中火慢慢炸。差不多的时候捞出。热油复炸一遍，捞出。最后，锅中放入酱料，再放入炸好的里脊，翻炒均匀后出锅装盘。这样一份糖醋里脊就做好了。 通过这道菜，我知道了做饭是多不容易，以后我会尽己所能帮助父母做一些我能做的事。同时我也要珍惜他人的劳动成果。 （七）压面条初三四班闫烜恺指导教师李洪友 最近到了五一劳动节了，我爸爸也开始忙碌起来，每天回家都是满头大汗，我看我爸爸忙忙碌碌的很辛苦，而我爸又喜欢吃面条，所以今天我决定亲手做一次面条给我爸爸吃。首先，要先拿压面机把面饼压出来。 接下来就是拿面条机把面条压出来 再接下来面条压好了，那就需要准备卤了 因为老爸喜欢土豆卤，所以要先切土豆接下来切点作料..... 最后做卤 通过这次活动，我知道了如何做面条。接下来我就能学会做其他的菜了。我相信通过这次活动，我增加了自己的动手能力，让我学会了更多的生存技巧。我希望这样的活动能更多来几次。 （八）体验环卫工人的工作初一二班赵硕指导教师张娜 快乐的五一假期结束了，同学们在综合实践中学会了思考，学会了实践，学会了感恩。怀着感恩的心来对待生活，生活也必将恩赐于你。加油，少年！