喝酒那些事

上官周美术馆 曹燮

不会喝酒的人写喝酒，难免让人感到有些诧异。读者看完文章感受如何我可管不了，如果写得不好，还请朋友千万莫怪罪。

我真心希望自己能喝酒，不一定要豪饮，但至少要对得住酒友，在酒桌上能应付过来，当然如果有好酒量，那是求之不得的。不过，我真的天生不会喝酒，这也是此生最大的遗憾。在会喝酒人的眼里，男人不喝点酒成何体统，似乎少了些男人的豪气。烟酒茶我都谈不上会，真是不懂得享受生活啊！有时也因此会暗暗自责，这是我内心的真实想法。平时，会喝酒的总流露出对我酒量的不满。他们虽然嘴上不说，但从不屑一顾的眼神里，我完全能读懂其中隐藏的信号。他们虽能喝酒，但在境界上和古人相比，还真有天壤之别。

谈到喝酒自然离不开李白和刘伶。李白先有“诗仙”的美誉，后来被“诗圣”杜甫在《饮中八仙》鼓吹一番，便多了顶“酒仙”的帽子。诗云：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”而魏晋时期“竹林七贤”中的刘伶，嗜酒如命被称为“醉侯”。性格放荡不羁，且不追逐名利，七贤中他混得最不理想，然而他的快意人生并没受到影响。他出行总携老酒一壶，仿佛除了酒，世间恩怨情仇皆与之无关，堪称到了“人酒合一”的最高境界。曾嘱仆人扛把锄头尾随着，他醉死在哪里，就在哪里挖坑将其掩埋。刘伶活得真是潇洒超脱，对生死问题也看得通透，境界要比“酒仙”高出一筹，至少也得封个“酒神”的称号。此君喝酒的境界，今人岂能比肩乎？

活在尘世间，毕竟多数属凡夫俗子。由于不胜酒力，我交的朋友自然少了些。在酒桌上，但凡能喝几杯的都分外认真，倒酒时双眼像高精密仪器，杯中酒要丝毫不差。如果能将这种精神用在事业上，那一定能出大成就。在酒桌上，还有一套酒话，不会喝酒的话不投机，很难谈到一块，会喝的与不会喝的显得有些格格不入，融不进彼此的圈子，仿佛来自两个不同的营阵。我向来不善言辞，又不会喝酒，于是酒桌上就尽量保持缄默不语，生怕说话不当会引酒烧身。酒过三巡，当酒友们酒酣耳热之际，我就端坐着专心吃菜。听他们讲些满怀激情的话语，难免有个人隐私或荤段子，无非凡人恩怨或男女性事。烟酒不分家，几分醉意之后，便开始吞云吐雾污染空气。如委实熬不住，我就偷溜到外面透透风，呼吸点新鲜空气，再进去吸二手烟。说实话，我不会喝酒理由是：首先先天不足；其次后天不努力，喝酒时吊儿郎担，尽管煅炼了数十年，酒量却丝毫没有长进，我有不可推卸的责任。

许是上天漏发给我们家酒票，父母几乎滴酒不沾。家中来客或外出应酬，他们也只能轻轻的抿上几口，即便如此也会满脸通红，真是怪事，全家八口就找不出酒量大一点的。说来可笑，小时候我用酒糟配饭也能吃醉，简直不可思议，亦足见酒量先天不足！

仿佛今生与酒无缘，对酒有种天生恐惧症。

客家人以热情出名，但热情过头会让人难受。好客的具体表现在饭局，邀请你吃饭其实是叫你喝酒。外地客人兴冲冲跑来吃饭，却见满桌酒肉在等他。参加这种饭局如上战场，定要有冲锋陷阵的准备。 在“战场”上如没打趴“敌人”，能说上过战场吗？而喝不尽兴，似乎显不出主人的热情。一位朋友每次请吃饭总要把我叫上，他知道我不会喝，就拼命叫我吃菜，他自己就拼命敬酒，先把自己喝醉了，然后“负伤”撤退，回家睡觉。有次喝到生病，问他因何引起，他回说没履行医嘱按时喝酒，这在酒友中算是文明的了。喝醉了既不惹事也不闹事。问他信仰什么教，他说喝醉后只信睡觉。以往老板都在酒桌上谈生意，也许因为不会喝酒，我至今没能谈成一宗大生意，让我心生遗憾。爱喝酒的张医生酒后常调侃我，说男记者叫记男，女记者叫记女。我反讥他是爬墙的张野生。待大家反应过来，便哄堂大笑。

酒能壮胆。酒精一旦上脑，什么大话都来了。喝醉就称兄道弟，拍胸脯能办大事，哥们的事就包在他身上了，就差胸脯没拍烂，直闹到深更半夜，个个烂醉如泥，最后被人扶回家。回家后仍继续说胡话。翌日酒醒，连昨晚和谁一起都忘了，至于说了什么，压根就回忆不起来，那正是“酒醉三间屋，酒醒没一间”。因此，酒桌上的话是不算数的。吃饭顺便喝酒情有可原，可酒局结束后将战场转移到歌厅，又在那里继续喝酒就有点过分了。

我既不会喝酒又五音不全，去歌厅纯属浪费。那地方又脏又臭委实让人难受。有时还因为生意太好，要等一拨客人走后才能腾挪出位置。包厢里像刚撤退的战场，到处是手榴弹，满桌残酒剩菜水果。一地西瓜皮果壳纸巾。包厢空气不流通，排风不畅，空气很是污浊，浓烈的烟酒气味混杂着各种熟食味道，简直让人头晕脑胀。又一场觥筹交错，又一阵划拳喧闹，那些还在密闭空间里吞云吐雾的家伙，将空气搞得浑浊不堪，却浑然不觉。在浓烟烈酒气息刺激下，双眼顷刻变得酸痛难受。劣质音响发出阵阵刺耳之声，沾满着无数人唾液的麦克风，仍被喝醉的麦霸的手紧握着，那上面不知有几万亿个细菌兴奋不已。他们使出吃奶力气在声嘶力竭地吼叫，仿佛内心郁积着无数块垒，只能通过狂吼向外喧泄，方能一吐为快。在拼命地做着肺部扩充运动，据说唯一的好处是能减压。估计我的脑细胞是被杀死了一大片，如此折腾到凌晨两三点，几乎都醉得不省人事、烂醉如泥了。在此期间，我像被毒晕的鱼，不停跑出去呼吸新鲜空气，才不至被窒息身亡。随后是“众人皆醉，唯我独醒”的状态。最后，我要承担送醉汉回家的责任。他们尽兴来尽兴归，而我则进退两难苦不堪言！发誓再也不去那鬼地方了。回家时天已亮，自己感到双眼难受，腿脚无力，似乎要患感冒的前奏。休息大半天后，精神才渐渐恢复。后来闻闻自已的衣服，都是浓烈呛鼻的烟味，那种味道几天后仍吸附在那，久久不肯散去。

话说泉州某县两位发小合开鞋厂，他们做出口贸易挣了些钱。一天，厂里出了若干货柜，算算能挣不少美金，于是哥俩好就到酒店庆贺，从当晚七点一直喝到凌晨，两人都喝晕了。这酒真不是什么好东西！虽说李白斗酒诗百篇，那是千年前的事，谁也搞不清楚真假，况且有些东西是古代文人杜撰的，我就怀疑李白喝醉酒还能写那么多诗，而且斗是不小的容器，本身就有夸张的成分。两位老板大概喝晕了，谈着谈着引起分歧，其中一位竟一拳头打到对方的鼻孔上，只见鲜血哗的喷涌而出，顿时，伤者瘫软在椅子上，血流得满地都是。对方从酒醉中被吓清醒了。酒店老板见状吓坏了，赶紧叫急救车送往东南医院。消息不胫而走，很快被伤者哥哥知道，这可就坏事了。他是当地一家主流媒体的老总，平时就有些飞扬跋扈，遇此等事情岂肯放过。他立马致电事发地派出所所长，说对方吃了豹子胆，居然敢打他弟弟，并扬言要整死他。结果当晚，伤人者被派出所关押。很快要过年了，在众人求情下，他被关一周后才被释放。可出来后生意是没法合伙了，彼此分道扬镳、形同陌路，结下怨仇。

一位老乡在泉州开客家菜馆，我们常去光顾他的生意。某天，一位乡贤厂里搞尾牙宴，请了不少老乡前往喝酒。菜馆老板嗜酒而毫无节制，不知心情高兴还是郁闷，他拼命用高度白酒轮番敬人，喝醉后躺在东家厂里睡着了。那时是冬天，天气有些冷。第二天早上发现时，他已经不省人事。死者家属到厂里大闹天宫，主东为平息事态，无奈的赔了不少钱。主东好心请老乡喝酒，没想到却酿出坏事。倘若宴请者没点家底，一不小心就可能会搞破产。

古语有“酒后吐真言”一说，那是往好的方面说；往坏的方面讲，是酒后易胡说八道、满嘴跑火车。从安全角度讲，酒后容易泄密，无论个人秘密，还是集体或国家秘密，泄漏出去都不是好事，都要因此承担责任，付出代价。后果往往是喝醉后，无意识中贪一时之快所谓祸从口出便是。

最后，我要说个没喝到位，四处找酒喝的故事。有天晚上，我和朋友被邀去吃饭，结果没喝尽兴便散席了，他便邀我去开辟另一个战场，可他没对手怎么战？他随即打电话邀另一位朋友，对方刚好陪客人在办公室喝酒，于是把我们叫上去。那时对方已有几分醉意，他将一瓶红酒瓜分后，又要开启另一瓶，这时他妻子从醉醺醺丈夫手中夺过酒瓶，朋友见状面露不悦之色，随即邀我离开。从办公室走出后，他嘴里埋怨说：“一瓶酒钱，我又不会出不起！”他继续说：“走，哥俩再去喝！”

对比古人今人喝酒的境界，我还是欣赏古人。李白醉酒能吟诗多潇洒烂漫，而刘伶交代仆人醉死便将他原地深挖掩埋，这种化归尘土的境界更高。前者活得洒脱充满激情，后者死得静美如秋叶复归大地，有悲壮之美。而今人一起喝酒出了人命，同喝者是要承担法律责任的，动辄数万重则数十万元，如没点家底，很可能会倾家荡产，甚至亲朋好友也反目成仇。看来喝酒也要适可而止，要把握好一个度，凡事皆然。